送走了顧世昌二老。
張遠回頭,看著院子裡並排擺著的那三個碩大的白色泡沫箱,一時間有點頭大。
段傑早就按捺不住好奇,湊過去迫不及待地掀開一個箱蓋。
“我靠!”
箱子裡鋪著厚厚的冰袋,上麵整整齊齊地碼著一隻隻手掌大小的生蠔。
“發了發了!這得吃到啥時候去!”段傑興奮地搓著手。
張遠卻犯了愁。
這玩意兒是新鮮,可也放不久啊。
冰鮮的賞味期就那麼幾天,吃不完豈不是暴殄天物。
他正琢磨著怎麼處理這批“甜蜜的負擔”,喜梅大姨的聲音傳了過來。
“小遠呐!洋薑和窩筍都洗好嘍!”
話音剛落,喜梅大姨和大華叔就一人拎著一個大竹筐走了過來。
筐裡是洗得乾乾淨淨、還滴著水的洋薑和窩筍頭。
“喲,這是啥?”喜梅大姨一眼就瞅見了那三個大白箱子。
“這是生蠔。”張遠解釋道。
“哎喲喂,這可都是好東西!”大華叔也湊過來看熱鬨。
張遠靈機一動,有了主意:“喜梅大姨,大華叔,正好,今天彆走了,晚上就在我這兒吃!”
“咱們今天來個海鮮宴!”
他又對段傑說:“你去,那幾個大壇子都刷乾淨了,今天把這些菜全給它醃上!”
“好嘞!”
四個人立馬分工忙活起來。
喜梅大姨和大華叔都是醃鹹菜的老手,切洋薑、給窩筍削皮、改刀,動作麻利得很。
張遠負責調醃菜的料汁,各種調料的比例拿捏得恰到好處。
段傑則成了體力擔當,搬壇子、洗壇子。
一直忙活到太陽快下山,院牆角落裡已經整整齊齊地擺上了十幾壇泡菜,每一壇都用塑料布和繩子封得嚴嚴實實。
段傑累得一屁股坐在小馬紮上,捶著後腰。
“哎喲……遠哥,我快餓死了,咱晚上必須吃好的!”
張遠拍了拍手上的灰,看著那幾箱生蠔,笑道:“吃好的!”
“你去那個新燒烤爐給我搬出來!”
段傑眼睛一亮,立馬來了精神,一溜煙跑進儲藏室,吭哧吭哧地把不鏽鋼燒烤爐給抬了出來。
“你負責把生蠔刷乾淨!”張遠指揮道。
“得嘞!”
就在段傑拎著一桶生蠔在水龍頭下刷得起勁時,院門口探進來兩個腦袋。
“喲,張大廚,這是改善夥食呢?”
是李青山,他旁邊還跟著坐輪椅的王軍。
李青山這人,鼻子比狗還靈,村裡誰家做了點好吃的,他總能第一時間聞著味兒趕到。
他懷裡還抱著一捆果木炭,笑嘻嘻地說:“我跟王軍帶了點板栗,尋思著給你送點嘗嘗。”
“嘿,老遠就聞見你家這味兒了。”
王軍也從輪椅旁邊的袋子裡掏出一小袋板栗,有些不好意思地遞過去。
張遠笑著接了過來:“來得早不如來得巧,快進來,正好晚上吃燒烤。”
李青山一聽“燒烤”倆字,再一看段傑腳邊那一大桶生蠔,眼睛都直了。
“烤生蠔?哎喲,這你可問對人了!”
他把果木炭往地上一放,自告奮勇道。