“鐵鍋燉大鵝！”
“……”
隨著一道道菜名被高聲報出，十道分量十足的硬菜，被穩穩當當地擺在了每一張桌子的轉盤上。
剛才還顯得空曠的桌麵，瞬間被塞得滿滿當當。
“我的媽呀……”
“這……這才是正席啊！”
“感情我們剛才吃了半天，連前戲都不算？”
短暫的寂靜後，全場爆發出熱烈的驚歎聲。
“哈哈哈，這廚子有意思！太有意思了！”
“得，剛才白搶了，還以為沒菜了呢！”
顧老太太的目光，從菜品一上桌，就牢牢地鎖定在了那盆小雞燉蘑菇上。
那熟悉的榛蘑香氣，夾雜著雞肉的鮮美，一瞬間就勾起了她深埋在心底的記憶。
她是東北人，跟著顧世昌南下幾十年，這口地道的家鄉味，也念了幾十年。
“小雞燉蘑菇……”老太太的眼眶有些發熱，臉上滿是歡喜。
“多少年沒吃過這麼正的味兒了。”
她夾了一大塊雞肉，又舀了勺粉條和蘑菇。
雞肉燉得軟爛脫骨，醬香濃鬱。
榛蘑吸飽了雞油和湯汁，鮮得能把舌頭吞下去。
滑溜溜的粉條更是點睛之筆。
這道菜一上桌，就成了全桌人爭搶的對象。
那味道太香了，根本不給人思考的機會，筷子就不由自主地伸了過去。
一時間，桌上全是吸溜粉條和啃雞骨頭的聲音。
等顧老太太吃完碗裡的一塊，想再夾的時候。
一伸筷子，才發現那小鐵鍋裡，連點湯汁都快不剩了。
她愣了一下，隨即自己也樂了。
而另一邊，顧老爺子在品嘗了燒鵝和乳豬之後，將筷子伸向了那盆壓軸的鐵鍋燉大鵝。
鵝肉被燉得油亮酥爛，醬紅色的湯汁包裹著每一塊肉。
同樣用鐵鍋裝著，還在“咕嘟咕嘟”地冒著泡。
他夾起一塊鵝肉，放進嘴裡，細細地咀嚼著。
剛才還談笑風生的顧老爺子，臉上的笑容，在這一刻，慢慢凝固了。
他放下了筷子，什麼話也沒說，隻是怔怔地看著眼前的這盆鵝肉。
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桌上的人都感覺到了氣氛的變化，漸漸安靜下來，不解地看著他。
“爸，怎麼了？這菜不合胃口？”他兒子關切地問道。
顧世昌沒有回答，隻是緩緩地抬起手，摘下了老花鏡。
眾人這才看見，老爺子的眼眶，不知何時已經紅了。
一滴渾濁的淚，順著臉上的皺紋，滑落下來。
“爸！”
這一下，全家人都慌了。
顧世昌擺了擺手，聲音有些哽咽。
“這味道……一模一樣……”
他深吸一口氣，像是陷入了久遠的回憶裡。
“我這輩子，吃過最好吃的一頓肉，就是在酒泉。”
“那會兒，我們正在準備‘k一號’的發射，所有人連著幾個月沒日沒夜地乾，人都快熬乾了。”
“發射前一天，基地食堂的老廚子，不知道從哪兒弄來幾隻大肥鵝，給我們做了一頓鐵鍋燉大鵝。”
“就跟這個，一個味兒。”
“肉爛，入味，香得能把人的魂兒都勾走。”
老爺子說到這，渾濁的眼睛裡，仿佛有光在閃動。
“那天晚上，我們所有人都吃撐了，一個個摸著滾圓的肚子，躺在戈壁灘上看星星。”
“大家夥兒還開玩笑說，‘k一號’要是能成功上天，一半的功勞，都得記在這頓大鵝上。”
“是這頓大鵝給咱們喂飽了，才有力氣把它送上去！”
“第二天，‘k一號’，成功了。”
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