“慢點慢點!都有都有!”
張遠指揮著幾個嫂子,將一盆盆香氣撲鼻的豬肉燉粉條端上桌。
那紅亮的湯汁,燉得酥爛的豬肉,還有吸飽了湯汁、晶瑩剔透的粉條,隻是看著就讓人食指大動。
更彆提最後澆上的那一勺靈魂紅油,霸道的香氣瞬間點燃了所有人的食欲。
“呼嚕呼嚕……”
“嘶……哈……好吃!太他娘的好吃了!”
“這肉燉得,入口就化,一點都不膩!”
“粉條也夠勁道,滑溜溜的,吸溜一口,全是肉湯的香味兒!”
張遠忙活了一下午,這會兒也餓了,隨便找了個空位坐下。
他夾了一大筷子豬肉燉粉條,大口大口地吃了起來。
秋永端著酒杯湊了過來,一屁股坐在他旁邊,夾起一塊肥瘦相間的五花肉放進嘴裡,滿足地眯起了眼睛。
“小張啊,你可真是……好久沒吃著你做的這口了。”
“還是那個味兒,想死我了。”
張遠嘴裡塞滿了飯菜,含糊不清地說道:“秋總你喜歡就好。”
“不過這玩意兒就是吃個熱鬨,解個饞,真要天天吃,保管你三天就膩了。”
“那倒是,那倒是。”
秋永深以為然地點點頭,然後也不再說話,專心致誌地對付起碗裡的美食。
另一邊,程遼坐在他手下那桌,氣氛有些沉悶。
他沒有立刻動筷,而是死死地盯著盤子裡那道豬肉燉粉條。
色澤紅亮誘人,肉塊方正,卻已經燉到微微散開的邊緣。
他用筷子小心翼翼地夾起一塊肉,肉皮軟糯,輕輕一夾就透了。
再夾起一根粉條,晶瑩剔透,韌性十足,掛著濃鬱的湯汁,顫巍巍的。
他將肉和粉條一起送進嘴裡。
豬肉的濃香瞬間在口腔裡爆炸開來,肥肉的油脂已經被完全逼出,化作了肉凍般的口感。
瘦肉部分也燉得極為軟爛,毫不乾柴。
“……厲害。”
程遼從牙縫裡擠出兩個字,心裡五味雜陳。
這道菜,看似家常,卻最考驗基本功。
他想再夾一筷子,好好品味一下那秘製紅油到底藏著什麼玄機。
可當他的筷子伸過去時,盤子裡已經空空如也,隻剩下一點紅亮的油湯。
桌子上的其他人,早就把盤子舔乾淨了,一個個挺著肚子,不停地打著飽嗝。
……
酒足飯飽,工人們心滿意足地三三兩兩離去。
“今天這頓飯吃得真舒坦!”
“可不是嘛,那豬肉燉粉條,我感覺比市裡那些大飯店做的都好吃!”
“聽說是專門請的大廚,後麵幾天還有呢,有盼頭了!”
秋永聽著工人們的議論,臉上笑開了花,他走到張遠身邊,拍了拍他的肩膀。
“小張,辛苦了!”
“今天多虧了你,給我掙足了麵子。”
他遞過來幾張房卡:“市裡最好的酒店,給你和幾位嫂子都開了房間,好好休息一下。”
“晚上我再安排安排,帶你出去放鬆放鬆?”
張遠擺了擺手,打了個哈欠:“秋總,心意領了,放鬆就免了。”
“忙了一天,骨頭都快散架了,我隻想趕緊找個床躺下。”
“行,那你先去休息。”秋永也不強求,知道做這種大席最是耗費心神體力。
張遠和幾位嫂子被送往酒店。
剛洗完澡,躺在柔軟的大床上,張遠的手機就響了。
是李青山的電話。