“都打起精神來！”
“開工！”
他一聲令下，身邊幾個幫廚的夥計立刻動了起來。
洗菜的，切墩的，燒火的，各司其職，整個團隊運轉得如同精密的機器。
張遠眼神一凝，右手舀起一大勺豬油，甩進已經燒得滾燙的大鍋裡。
“刺啦！”
豬油瞬間融化，青煙升騰。
他左手抓起一大盆用醬料醃製好的肉塊，毫不猶豫地倒進鍋中。
“嘩啦！”
肉塊與熱油碰撞，爆發出驚人的香氣，瞬間席卷了整個院子。
張遠手腕發力，那把沉重的大鐵勺在他手裡舞得虎虎生風，鍋裡上百斤的食材被他輕鬆地翻炒、顛動，每一塊肉都均勻地裹上了醬汁，染上了誘人的色澤。
還沒到正式的飯點，院子周圍已經圍滿了看熱鬨的村民和提前到場的賓客。
“我的天爺！快來看啊！張師傅做菜了！”
一個大嬸扯著嗓子喊道，踮著腳尖往裡瞅。
“你瞧瞧那胳膊，好家夥，那麼大一口鍋，他一個人就給顛起來了！”
“力氣大算啥，你看那刀工！剛才我瞅見了，他切個豆腐絲，下刀跟彈簧一樣，切出來的比頭發絲還細，放水裡都飄著！”
一個自稱也當過幾年廚子的中年男人，看得是目瞪口呆，嘴裡不停地發出“嘖嘖”的讚歎。
“這才是真功夫啊！火候，力道，節奏，一樣都不能差！這哪是做菜，這簡直是藝術！”
“彆說話了！你聞聞，聞聞這味兒！”
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不知道誰喊了一句，所有人的鼻子都下意識地用力吸了吸。
那股濃鬱的、霸道的肉香，混合著醬料和各種香料的味道，形成一股無法抗拒的洪流，鑽進每個人的鼻腔，勾起了肚子裡最原始的饞蟲。
“不行了不行了，我口水都流出來了！”
“這做的啥菜啊？咋能這麼香！”
張遠對周圍的議論充耳不聞，他的世界裡隻剩下眼前的這口鍋。
翻炒，勾芡，淋油，出鍋。
動作一氣嗬成，行雲流水。
第一道大菜“鴻運當頭紅燒肉”順利完成，被兩個夥計用一個巨大的不鏽鋼盆抬了下去。
那色澤紅亮，肥而不膩的肉塊，在盆裡微微顫動，散發著致命的誘惑力。
緊接著，第二道，第三道……
張遠就像一個不知疲倦的戰神，在灶台前揮灑著汗水與激情。
爆炒，清蒸，油炸，燜燉。
各種烹飪技法在他手中信手拈來，運用自如。
整個後廚區域，熱氣蒸騰，香氣四溢，鍋碗瓢盆的碰撞聲譜寫出一曲激昂的交響樂。
圍觀的人越來越多，甚至連一些路過的同行，都忍不住停下腳步，觀摩學習。他們臉上的表情從最初的不屑、到驚訝、再到最後的敬佩和歎服。
他們不得不承認，這個年輕人的廚藝，已經遠遠超過了他們。
僅僅用了三個小時。
是的，你沒看錯，就是三個小時。
幾十道菜，足夠數百人享用的饕餮盛宴，就已經全部備好，陸續被端上了桌。
當最後一道“清蒸鱸魚”也被穩穩地擺在桌子中央時，宴席正式開始。
賓客們早就按捺不住了，隨著主人秋老板一聲“開席”，無數雙筷子迫不及待地伸向了滿桌的佳肴。
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