他需要幫手。
而且是那種在廚房裡浸淫了幾十年，對火候和食材有著野獸般直覺的老師傅！
一個小時後。
張遠整理完思路，推門下樓。
他特意比自己說的兩個小時提前了一個小時，就是要營造一種“我已經搞定了”的從容感和效率感。
韓語琴果然還坐在原來的位置，麵前的茶水一口未動，看到他下來，立刻像彈簧一樣站了起來，眼神裡寫滿了緊張和期待。
“張先生，怎麼樣了？”
張遠走到她麵前，沒有立刻回答，而是故意沉默了幾秒，看著對方的臉色隨著他的沉默而一點點變化。
直到韓語琴快要憋不住再次開口詢問時，他才緩緩開口。
“韓小姐。”
他的聲音不大，卻透著一股強大的自信。
“我回去仔細回憶了一下，又在腦子裡把那些殘破的記載過了好幾遍。”
他看著韓語琴的眼睛，一字一頓地說道。
“古籍裡，確實有這三道菜的詳細做法。”
轟！
韓語琴隻覺得腦子裡有什麼東西炸開了，巨大的喜悅讓她一時間忘了言語，隻能用手捂住嘴，眼眶瞬間就紅了。
然而，張遠接下來的話，又給她澆了一盆冷水。
“但是……”
這個轉折，讓韓語琴的心又提到了嗓子眼。
“這幾道菜的工序，比我想象的還要複雜百倍。其中的一些手法和火候，已經超出了常規烹飪的範疇。”
張遠表情嚴肅，完全是一副專業大廚在探討技術難題的模樣。
“不瞞你說，彆說我一個人，就算再來兩個我，也未必能做得出來。”
韓語琴剛剛燃起的希望，又被現實的寒風吹得搖搖欲墜。
“那……那怎麼辦？”
“要想完美複刻這幾道菜，重現當年的味道。”
張遠終於拋出了自己的最終目的。
“我需要幫手。而且不是一般的幫手，必須是那種在廚房裡泡了幾十年，經驗極其豐富，對中式烹飪有著深刻理解的老師傅才行！”
張遠話音剛落，韓語琴整個人都繃不住了。
她感覺自己緊繃了許久的神經，在這一刻徹底斷裂。
喜悅。
無法言喻的巨大喜悅，如同山洪暴發，瞬間衝垮了她所有的理智和矜持。
“真的？”
她的聲音都在顫抖。
下一秒，她猛地向前一步，雙手緊緊抓住了張遠的手臂，力道大得讓張遠都感到了些許疼痛。
“張先生！”
“你真的能做出來？”
她的眼眶紅得嚇人，淚水像是斷了線的珠子，不受控製地滾落下來，滴落在張遠的手背上，帶著一絲滾燙的溫度。
張遠看著她這副模樣，心裡也是微微一動。
看來，這幾道菜對她，或者說對她的家人，意義非凡。
他沒有抽回手，任由她抓著，語氣依舊保持著那種胸有成竹的平穩。
“韓小姐，你先彆激動。”
他頓了頓，組織了一下語言。
“從菜譜的記載來看，複刻出這幾道菜本身，問題不大。”
“但是……”
聽到這個詞，韓語琴的心又一次提了起來，淚眼婆娑地看著他，生怕他再說出什麼無法挽回的難題。
張遠迎著她的目光，神情變得前所未有的認真。
“但是，我無法百分之百保證，我做出的味道，和你爺爺記憶中的味道完全一致。”
“畢竟，已經過去一百多年了。”
“很多食材的品種，生長環境，都和當年有了天壤之彆。而且，人的記憶也會隨著時間產生美化和偏差。”
他說的都是大實話。
廚藝的最高境界，不是炫技，而是對食材和味道本源的尊重。
他可以完美複刻菜譜，但無法複刻百年前的時光。
原以為這番話會讓韓語琴失望。
沒想到，她聽完後，反而破涕為笑。
那笑容帶著淚痕，卻明亮得驚人。