從管家下令到第一道菜出鍋，時間，恰好五分鐘。
“上菜！”
幾個嫂子立刻脫下圍裙，換上統一的服裝，端著托盤，邁著穩健的步伐，魚貫而出。
……
前堂。
當第一道菜被端上主桌時，所有人的目光都被吸引了過去。
那是一道看起來很家常的菜，肉片炒菌菇。
但，又很不家常。
肉片卷曲得恰到好處，邊緣帶著一絲微焦的金黃，內裡卻依舊是粉嫩的色澤。
各色菌菇飽滿油亮，散發著勾人食欲的光澤。
最要命的，是那股子香氣。
不是單一的肉香或者菌子香，而是一種混合了油脂、醬料、食材本身鮮味，還有一種……說不清道不明的，極其霸道的焦香。
韓老爺子動了動鼻子，眼神裡透出一抹詫異。
他沒急著動筷子，而是先看向了孫女韓語琴。
韓語琴接收到爺爺的眼神，得意地揚了揚下巴，做了個“您嘗嘗”的口型。
老爺子這才拿起筷子，夾了一片肉，送入口中。
肉片入口。
嫩！
滑！
舌尖先是觸碰到了一點點焦香，牙齒輕輕一咬，肉汁“噗”地一下在口腔裡爆開。
那不是調料堆砌出的味道，而是豬肉本身最頂級的鮮甜。
緊接著，他又夾了一筷子菌菇。
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爽脆，彈牙。
菌菇獨特的鮮味被發揮到了極致，還帶著一股濃濃的“鍋氣”。
“好！”
韓老爺子咀嚼了幾下，眼睛越來越亮，忍不住讚歎出聲。
“這道菜，火候拿捏得爐火純青！”
他放下筷子，又深深地吸了一口菜肴的熱氣，臉上露出了幾分懷念。
“這股子鍋氣……很熟悉啊。”
“做這道菜的鍋，怕是有些年頭了吧？沒個幾十年的功夫養不出來。”
眾人一聽，都驚了。
吃個菜還能吃出鍋的年份？老爺子這張嘴也太刁了吧！
韓義臣也夾了一筷子，嘗了一口，眼睛頓時瞪圓了。
“嘿，爸，您還真沒說錯！這味道……絕了！”
“好吃！太好吃了！”
“這比我在五星級酒店吃的那些所謂的大餐強太多了！”
桌上的賓客們紛紛動筷，一時間，讚美聲不絕於耳。
“這肉片怎麼能炒得這麼嫩？入口即化啊！”
“還有這菌子，太鮮了！感覺魂兒都要被勾走了！”
“這是哪家的大廚？手藝也太牛了吧？必須認識一下！”
眾人的議論，讓韓老爺子臉上的笑容更盛。
他看向韓語琴，明知故問：“語琴，這大廚，你從哪兒請來的高人啊？”
所有人的目光，瞬間聚焦在了韓語琴身上。
韓語琴正小口小口地吃著，腮幫子鼓鼓的，像隻可愛的小倉鼠。
她不緊不慢地咽下嘴裡的菜，用餐巾擦了擦嘴角，才清了清嗓子，帶著幾分小得意，說道：“爺爺，他可不是什麼五星級酒店的大廚。”
“他叫張遠，是我們本地專門做宴席的，在他們那兒，那可是頭塊招牌，誰家辦大事都得求著他出馬。”
“他家祖上是走南闖北的生意人，機緣巧合，得了一本古籍，上麵記載了不少失傳的菜譜。張遠跟喬爺爺，才從那本古籍裡複原出了三道菜。”
韓語琴頓了頓，環視一圈，加重了語氣。
“反正，在我心裡，這就是我吃過最好吃的菜，沒有之一！”
她的話，讓在場的人都有些驚訝。
一個鄉下做宴席的廚子？
還能複原失傳的古菜譜？
聽著怎麼那麼玄乎呢？
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