韓老爺子沒有繼續這個沉重的話題，他轉過身，目光重新落在了張遠的身上。
這一次，他的眼神裡，沒有了剛才的審視和壓迫，反而多了一絲坦誠，甚至是一絲請求。
“我之所以想重新撿起餐飲這個行當，一方麵，是想給韓家留一條真正的退路。不依附於任何人，不被任何政策左右的退路。”
“但更重要的……”
老爺子頓了頓，一字一句地說道。
“是因為我們韓家的根，就是餐飲！”
“當年家裡就是靠著一個路邊攤起家的！人不能忘本，家族也一樣！隻有根紮得夠深，這棵樹才能長得更高，才能經得起風吹雨打！”
“他們那群蠢貨，隻看得到眼前的利益，隻想著怎麼從地產和金融裡撈快錢，早就忘了我們是從哪來的！”
說到這裡，老爺子的情緒有些激動，胸口微微起伏。
他深吸一口氣，平複了一下心情，目光灼灼地看著張遠。
“張遠，我今天跟你說這些，不是想用韓家的權勢來壓你，也不是想用什麼利益來誘惑你。”
“我隻是想告訴你，我需要一個真正懂餐飲，並且能跳出餐飲這個圈子來看問題的人。”
“我希望你，能帶著韓家的餐飲，走向一個新的高度。”
“一個他們所有人都想象不到的高度。”
“讓全世界都知道，真正的華夏美食，應該是什麼樣！”
老爺子的話，擲地有聲。
不再是冰冷的商業計劃，不再是家族的利益算計。
而是一個老人，對自己畢生事業的執念，和一個龐大的，幾乎不可能完成的夢想。
張遠的心，被狠狠地觸動了。
韓老爺子的話，讓張遠腦子裡嗡的一下。
顛勺炒菜之外的本事？
我還有什麼本事？
我自己怎麼不知道？
看著張遠那一臉懵圈的表情，韓老爺子靠在椅子上，手指輕輕敲擊著扶手，發出一連串沉悶的聲響。
“小張啊，你真以為我今天請你來，就是為了吃頓飯，誇你兩句廚藝好？”
老爺子的聲音不大，卻帶著一股不容置疑的穿透力。
“你那手出神入化的廚藝，是塊好料，是敲門磚。但它也隻能是敲門磚。”
“真正讓我這把老骨頭看上眼的，是你這個人。”
韓老爺子身體微微前傾，一雙曆經風霜的眼睛，此刻銳利得能看穿人心。
“你以為你今天拒絕了我，就能安安穩穩地回去開你的度假村，做你的國宴大廚夢？”
“我告訴你，不可能！”
“董天德那種人，睚眥必報。這次他沒弄死你，隻是因為這裡是韓家。你信不信，你前腳走出這個門，後腳就有無數的麻煩等著你？”
“工商、稅務、消防……隨便哪一樣，都能讓你那關門大吉，永無寧日！”
“你躲得過初一，你躲得過十五嗎？”
老爺子的每一句話，都像是重鼓，狠狠地敲在張遠的心上。
是啊。
他怎麼把這茬給忘了。
董天德那種人渣，怎麼可能善罷甘休。
自己能靠著係統做出絕世美味，可係統能幫自己擋住這些盤外招嗎？
不能。
想到這裡，張遠感覺一股寒意從腳底板直衝天靈蓋。
他之前想得太簡單了。
“老爺子，我……”張遠張了張嘴，卻發現喉嚨乾澀得說不出話來。
“你想說公平？”
韓老爺子冷哼一聲，打斷了他。
“這個世界上，哪來的絕對公平？”
“公平，不過是強者手裡的工具，是寫給弱者看的童話故事！”
“你不想當那個寫童話的人，難道就想一輩子當那個聽童話的傻子？”
“你不想站在山頂俯瞰風景，難道就想一輩子在山腳的泥潭裡打滾，仰望彆人的背影？”
老爺子的聲音陡然拔高，充滿了煽動性。
“小張，告訴我，你想嗎？！”