下午，夕陽漸落，安家601室內，電視上正放著新聞聯播，而徐國強和周慧蘭兩人將串好的串串端到桌子上，然後又往中午買的那個鴛鴦鍋裡加上麻辣的鍋底和牛骨高湯。
周慧蘭手在圍巾上擦了擦，然後將圍巾掛好，走到書房門口，敲了敲。
書房門被輕輕敲響，周慧蘭探進頭來，臉上帶著實驗成功的興奮和期待：“小亦，忙完了嗎？串串香的鍋底媽熬好了，兩個鍋底，辣的和不辣的，串串也弄了不少，快出來嘗嘗，看味兒對不對！”
此時的徐亦剛好和張偉他們打完遊戲，都清晰的聽到了周慧蘭的聲音，張偉頓時好奇的問道：“串串香？那是什麼？老徐？你們家晚上吃啥好東西呢？”
一說到吃的，王碩耳朵更是機靈：“串串？是燒烤那種串嗎？不對，聽著像是火鍋？老徐，快說說，饞蟲都被勾起來了。”
趙曉芸也趕緊準問道：“是啊是啊，聽起來好有胃口啊，徐亦發個照片看看！”
徐亦耳機裡聽著三人七嘴八舌的詢問，他想起了串串香這種模式，主要的消費群體就是年輕人，尤其是大學生。
張偉、王碩他們正是最典型的潛在顧客。
讓他們來當第一批“試吃員”，提提意見，或許結合他們從小到大華國的口味還能進一步提升。
想到這裡，他對著麥克風說道：“沒什麼，就是一種新吃法，跟我爸媽瞎研究的。等會兒你們就知道了。”
說完，他不顧張偉幾人在語音裡“無情啊！”“吊胃口！”的哀嚎，果斷退出了遊戲和語音，摘下了耳機。
徐亦走出書房，客廳中早就彌漫著紅油麻辣鍋底和牛骨燙的香味兒。
徐亦坐到飯桌上，然後拿出來手機說道：“爸媽，我朋友他們聽見了，好奇得不行。”
他對著色彩誘人的紅油麻辣鍋、奶白濃香的高湯鍋，以及擺滿桌麵的各式串串，“哢嚓”拍了幾張照片。
然後說道：“我發給他們眼饞一下，然後到時候邀請他們來替我們試試，人多的意見總比我們三人琢磨的要好。”
周慧蘭徐國強一聽，眼睛亮晶晶的趕忙說道：“對對對，多叫些，都來，這樣到時候媽都把他們的意見記下來。”
徐國強也說道：“嗯嗯，人多好，大學生會吃！”
隨後三人早已迫不及待。
徐亦夾起一片醃製好的牛肉，在翻滾的紅油鍋裡涮了七八秒，牛肉變色卷曲後撈出，在特製的香油蒜泥碟裡一蘸，送入口中。
麻辣鮮香瞬間在舌尖炸開，牛肉嫩滑，鍋底醇厚，香味層次豐富，絲毫不比他前世吃過的知名串串店差。
徐亦由衷地讚歎：“媽，這味道絕了！”
又試了試清湯鍋裡的青菜，湯底本身的鮮味完全融入食材，清淡卻不寡淡：“清湯的也好喝，原汁原味。”
周慧蘭見兒子喜歡，臉上笑開了花：“你喜歡就好！這底料我琢磨了好久呢。”
徐國強也吃得滿頭大汗，連連稱好。
徐亦一邊吃，一邊提出些小意見：“媽，這個麻辣鍋的鹹淡剛好，但或許我們可以在準備一種更重口味的乾碟，適合特彆能吃辣的人。”
“然後我們也可以將配料，比如蔥薑蒜這些切細切好，然後弄個調料台，到時候可以讓他們自己去調自己喜歡的口味兒。”
周慧蘭連忙點頭，覺得兒子考慮得很周到：“嗯嗯，好好，還有嗎？”
當吃到香菇串時，徐亦咀嚼著吸飽湯汁的香菇，忽然靈光一閃，想到了另一種流行小吃。
他咽下食物，對周慧蘭說：“媽，我還有個想法。咱們可以專門定製一種帶好多小格子的鍋，或者就用那種分格的盆。”
“把一些耐煮的食材，提前用比較清淡的鍋底，煮熟入味，一直用小火保溫著賣。”
“客人可以單點這些格子裡的串，湯底清淡，吃的時候如果喜歡，再自己加辣椒醬、蒜蓉之類的調料。”
“這樣特彆方便打包帶走，或者當做一種簡餐、小吃來賣。”
周慧蘭仔細聽著，眼睛越來越亮：“哎！這個法子好！這不就跟……就跟那種便利店裡熱乎乎的杯子菜有點像，但咱們用的是串，湯底更講究！”
“而且能保溫，隨時能吃，確實方便！老頭子，你覺得呢？”
徐國強琢磨了一下，也點頭讚同：“不錯，這樣花樣更多，還能吸引那些不想正經吃火鍋、就想隨便吃點熱乎的客人。”
一頓串串香晚餐，吃得三人心滿意足，也討論得熱火朝天。
飯後，周慧蘭和徐國強收拾碗筷，興致勃勃地繼續討論還有哪些食材可以做成串串。