鹹陽夜市的繁華尚未褪去，一股更加熾熱濃烈的香辣風暴便如同燎原之火，驟然席卷了西市的每一個角落。
這股新興的美味浪潮來勢洶洶，竟在短短幾日內蓋過了先前土豆宴的風頭。
風暴的源頭，是一家連正式招牌都來不及懸掛的新鋪子。
隻在門口歪歪斜斜地掛了個木牌，上麵用炭筆草草畫了隻通紅欲滴的辣椒。
鋪麵狹窄，灶台就支在臨街處，掌勺的是個麵色沉靜、左頰帶一道淺疤的漢子。
他沉默寡言，隻專注地盯著眼前的鐵鍋，賣的菜品也簡單到極致——僅有辣椒炒肉一味。
可偏偏是這道看似尋常的家常菜，卻仿佛擁有勾魂攝魄的魔力，讓每一個途經此處的行人，都如同被施了定身咒般，再也挪不動步子。
那是一種何等霸道而富有層次感的香氣！
滾燙的油脂與切得薄如蟬翼、肥瘦相間的五花肉片激烈碰撞，瞬間爆發出原始而誘人的肉香，仿佛能將人心底最原始的食欲勾起。
緊接著，一大把被快刀剁碎、紅褐相間的乾辣椒投入鍋中，隻聽得“刺啦”一聲巨響，一股強烈、刺激、帶著灼熱侵略性的辛香如同火山噴發，猛地炸裂開來！
這香氣仿佛有了形質，辛辣中帶著一絲焦香，蠻橫地直鑽鼻腔，嗆得人眼角發酸，忍不住想打噴嚏。
可喉嚨裡卻不由自主地瘋狂分泌唾液，胃裡像有千萬隻小爪在撓，饑餓感排山倒海而來。
“滋啦——滋啦——”肉片在熱油的煎熬下迅速蜷縮、邊緣泛起焦黃，肥肉部分的油脂被逼出，變得透明酥脆。
辣椒的豔紅漸漸融入清亮的油脂中，將每一片肉都均勻地染上一層誘人的光澤。
最後，一把翠綠欲滴的蒜苗撒下，經熱氣一烘，那股獨特的辛香與先前的肉香、辣香完美融合，達到了令人癲狂的頂點。
“咕咚……”人群中，不知是誰率先艱難地咽下了一大口口水，在這驟然寂靜的瞬間顯得格外清晰。
仿佛是按下了某個開關，人群“轟”的一聲炸開了鍋，瘋狂地湧向那個小小的攤位。
“掌櫃的！給我來一份！不，兩份！多放肉！”
“我先來的！給我也來一份！辣椒加倍！”
“天爺嘞，這味兒……也太勾魂了！快，給我占個位置！”
長龍般的隊伍瞬間成形，並且以肉眼可見的速度延長。
隊伍裡三教九流，魚龍混雜。有剛卸下貨、滿身汗味的力工，搓著手一臉期盼；
有穿著綢緞長衫、看似精明的商人，一邊排隊一邊打量著這火爆場麵，眼中閃爍著商機；
更引人注目的是幾個腰間佩劍、氣息精悍沉穩的武人，他們雖不像旁人那般急切，但緊盯著鐵鍋的眼神，也暴露了內心的不平靜。
一個穿著洗得發白的舊軍襖、頭發花白的老兵，顫巍巍地接過攤主遞來的第一份辣椒炒肉。
他也顧不得燙，直接用手捏起一片油光鋥亮的肉片，迫不及待地塞進嘴裡。
“嘶——哈！”辛辣的滋味瞬間在口腔炸開，老兵被辣得倒吸一口涼氣，額頭上立刻滲出細密的汗珠，臉龐也以肉眼可見的速度漲紅，但他那雙略顯渾濁的眼睛卻陡然亮得嚇人，“夠勁！真他娘的夠勁！比當年在漠北挨的刀子風還衝！舒坦！渾身上下的毛孔都張開了，通透！”
他一邊嘶嘶哈哈地吸著氣，一邊毫不停歇地大口扒拉著碗中油汪汪、紅亮亮的炒肉，仿佛吃的不是一道菜，而是久違的激情與熱血。
很快，更多的人嘗到了這令人難忘的滋味。
西市街頭仿佛變成了一場狂歡，處處可聞“嘶嘶哈哈”的抽氣聲，食客們個個吃得額頭冒汗，嘴唇紅腫，卻人人臉上都洋溢著痛並快樂著的暢快表情，仿佛多年積壓的濕氣寒氣，都隨著這一身大汗被逼出了體外。
“這辣椒……果真是神物！”一個看似行商的中年人一邊用袖子擦著汗，一邊對同伴感慨，“吃下去，肚子裡就跟揣了個暖爐似的，走南闖北，夜裡趕路都不懼風寒了！”
“何止啊！”旁邊一個目光銳利的武人壓低聲音，語氣中帶著難以抑製的興奮，“我明顯感覺氣血運行都加快了不少！渾身暖洋洋的，勁頭十足！這東西，對咱們練武之人，怕是大有裨益！”
就在這辣味風暴席卷一切，眾人沉浸於味蕾與氣血的雙重衝擊時，那位一直沉默寡言的疤臉掌櫃，又默不作聲地搬出了幾個看起來頗為樸拙的粗陶壇子。
他拍開壇口的泥封，掀開油布，一股清冽、醇厚、並帶著淡淡果木與靈氣奇香的酒味，悄然彌漫開來。
這酒香並不濃烈，卻極富穿透力，巧妙地中和了空氣中過於霸道的辣味，讓人精神為之一振，口舌生津。
“本店特供，靈酒‘火燒雲’，限量，每桌一壺。”疤臉掌櫃言簡意賅，聲音沙啞，卻帶著一種不容置疑的意味。
靈酒？！
這兩個字如同在滾油中滴入了冷水，讓排隊的人群再次劇烈騷動起來。