第184集王有德做牛肉
王有德跟小叔說,是縣委書記叫他去的。這個時候,王星一聽哈哈的笑了。
他說這是一件好事,說明,縣委書記看中了你,他肯定會幫助你的。以後養豬場的事情,會辦的順利的。
王有德,跟王星說,明天他去縣裡的時候,要給要給縣委書記,帶一點做好的鹵豬肉,讓他嘗嘗。
這個時候,王星跟王有德說,明天早上的時候,都沒有鹵豬肉,你怎麼給他帶?這個時候,王星說,我有辦法。
今天,我先把,沒有做的豬下水,拿出來,放在井水裡,等到明天早上,5點多鐘的時候,我再起來做。這樣鹵豬肉,就不會變味,而且是新鮮的。
王星一聽,說這個辦法好。他說現在就把洗好的豬下水,撈出來,放在井水裡頭泡著,那樣就不會變味的。說完他就準備去把豬下水,拿出來放在竹筐裡,然後再泡在水裡頭。
王有德跟王星說,小叔你不要忙,等一會我自己收拾,我自己乾就可以了。現在我想跟你說一下,等過段時間,我想再做一樣豬頭肉菜,這樣可以跟鹵豬肉一塊賣。
這種豬頭肉,做出來,也特彆的好吃。隻是現在,還沒有找到供貨的貨源。我還要跑幾趟市場,才能確定。
如果市場貨源少的話,就有可能不做,因為這個豬頭肉,做起來挺麻煩的。最主要是豬頭上的毛,太難弄乾淨。毛不乾淨的話,影響皮的味道。
我現在就擔心這一點,主要的是現在貨源沒有找到,而且還不知道,這種貨源價格貴不貴。貨源價格貴的話,那做出來的豬頭肉,就會掙得少,那樣就就不劃算了。
王星一聽王有德的話,說道,你先看著辦吧。如果能找到充足的貨源,再想想辦法,看怎樣,能把豬毛調理乾淨。
如果好做的話,我們就做。畢竟我們有這麼多人,如果每天能多賣點錢,那我們也就能多掙一點。
王有德,說好的,我知道到了,我再想想辦法,看這件事情能不能做成。
第二天早上還不到5點鐘,王有德都起床了。他起床以後,就開始忙著做鹵豬肉。他把鹵豬肉放到鍋裡,第二天早上,還不到5點鐘,王有德起床了。
他起床以後,就開始忙著做鹵豬肉。他把鹵豬肉,放在水裡洗了一下,然後再撈出來做。
他把血水,都洗乾淨,又放的材料,大火的燒。等水燒開以後,又變成中火,慢慢的煮,到最後變成小火。
大約快到三個小時,才把鹵豬肉做好。當王有德,把鍋蓋掀開的時候,整個院子裡,都飄出了鹵豬肉的香味,特彆的好聞。王有德,用筷子,夾起一塊鹵豬肉嘗了一口。
他高興的說道,這鹵豬肉實在是太好吃了。他有兩天沒吃了,現在一吃,感覺吃起來特彆的爽,特彆的有味。
王有德,一起做了兩種口味的鹵豬肉。一個是麻辣的,一個是五香味的。他把這兩種鹵豬肉,用兩個鋼筋鍋裝起來。然後又特意的做了一份辣椒炒牛肉。
他把牛肉,也用盆裝好,他把牛肉分了三份,一份是給田保國,一份是給張書記,另外一份是給縣裡的劉書記。
王有德知道這種牛肉,特彆的好吃,這是他以前,前世的爺爺,教會他做的這道牛肉菜。在當時的大酒店,是每一個客人要點的一道菜。
這道菜的味道,整個京城的人都說,味道特彆的好吃。吃了讓人回味無窮,今天他做這一道牛肉菜,也是想讓縣委書記嘗一下。
讓他知道自己的鹵豬肉,和自己的牛肉菜,是沒有人能夠比的。以後他會把這些菜推向市場。讓老百姓的餐桌上,都能吃上這麼好吃的菜,以後他準備,開一個鹵豬肉加工廠。
讓他的乳豬肉,和牛肉菜走向全國,不過到那個時候,投資會更大。而且技術含量會更高,現在他還沒有,考慮那麼的遠。
畢竟現在,沒有那麼多錢投資。如果真正的投資,那麼大的一個廠,規模大而且設備齊全。那種機器會需要很多錢,什麼滅菌處理,什麼高溫高壓蒸鍋,還有真空包裝。那個年代,都還很少有人用。
因此要真正的做到,邁向全國,困難還是挺多的。因此他想,先乾好彆的工廠,等以後有錢了再去投資。
王有德想到這裡,心裡非常的高興,他為自己,能夠重新活一次,感到特彆的知足。這一次,讓他領略了人情的冷暖,也讓他,嘗受到了愛情的滋味。
他知道,自己這一次沒有白活。他帶領了很多村民,走向了致富的道路。讓原來,窮的連飯,都吃不上的大柳村,過上了幸福的生活。
王有德,現在已經很知足了。不過王有德,想到原來的自己,心裡也很是難過。以前的王有德,在彆人的眼裡,就是一個傻子,就是一個又臟又懶,一無是處的懶人。連個話都不會說,誰見了都可以打,都可以罵。
現在的王有德,跟以前換了個人。現在的王有德,人見人喜歡。他們都很尊重他,把他當成了他們的恩人。
王有德,讓他們走上了,致富的道路。讓他們的錢包,鼓了起來。也讓他們,嘗到了掙到錢的喜悅。更讓他們高興的是,王有德,對他們這些人特彆的好。
而且給的工錢,也特彆的高。就是國營單位的工人,也都沒有這麼高的工錢。還跟工人們說了,以後工資還會漲的,到時候,每個人,都會漲到一天兩元錢。
那個時候的兩元錢,可以買很多大米了,以前的米才一角多錢1斤,兩元錢可以買米,吃很多天了。
相對現在來說,兩元錢,連1斤米都買不到。可70年代的錢,是特彆的值錢的,那個時候的冰棒,才二分錢一個。因此,兩元錢就可以解決,很多吃飯的問題。
村民特彆的感激王有德,死而複生,給他們,帶來了不一樣的生活。他們都說,王有德,就是他們的福星。正在這個時候,走進來一個人,王有德一看,驚呆了。欲知後事如何,請看下集。
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