李維斯眼巴巴得盯著炸籬上那堆被炸到外皮金黃的雞翅。
“周哥……商量個事兒唄。”
“什麼？”周執涵已經把大鍋裡的油倒走，重新起鍋準備下一步的紅燒。
“這個炸雞翅，能不能先給我嘗一塊？”李維斯指著那金燦燦的雞翅舔舔嘴唇，“就一塊，我幫你試試鹹淡。”
周執涵瞥他一眼：“這是半成品，還沒做完呢，哪來鹹淡。”
“嘿嘿，我知道。但這雞翅炸得太漂亮了，我真就特彆想啃。”
周執涵見他饞貓樣子，似乎不吃到不罷休，無奈用餐夾夾起一隻，卻沒有遞給他。
李維斯的臉色像坐了過山車，剛揚起的笑又黯淡了，伸出的小手訕訕停在半空，臉上全是委屈：“周哥……”
“彆急。”周執涵把雞翅放到了一個瓷碟裡，“這步油炸，隻是為了定型和上色。雞翅裡麵還沒熟透，你直接吃可能會拉肚子。”
他用餐夾指了指一旁的溫控區：“你撒上孜然胡椒，還有大蒜鹽，放到那裡用200度模式加熱個五分鐘再吃。”
“不過我可告訴你，現在吃真沒紅燒入味那麼香。”
“沒關係，沒關係，我就是替大家嘗嘗鮮。”
李維斯喜提員工福利餐一份，高興地捧著盤子，撒了料開始一隻雞翅的孤獨燒烤。
隨著溫控區叮一聲提示加熱時間到。他連忙用餐叉把雞翅一叉，根本就顧不上燙。
隨便吹兩下，就咬上去。
“哢嚓！”
焦脆的外皮應聲而裂，發出美妙聲響。
內裡雞肉鮮嫩多汁，在他用牙齒咬開外皮時，湯汁一滴滴落到餐盤裡。
雞翅在炸製之前開了花刀，又經過手工按摩揉拌，去腥入味。
此刻吃在嘴裡，雞皮是高溫催化脂肪後的濃鬱油香，內裡是雞肉纖維的滑嫩，以及天然簡單的鹹鮮。
唯一可惜的是，這一隻雞翅實在太不經吃了。
他幾口就吃了個乾淨，舔舔手指，望著那一大堆炸好的半成品雞翅，隻覺得自己更餓了。
店裡的客人已嫉妒得眼紅，開展了對李維斯的討伐。
“你這個吃獨食的叛徒！”
“這個現場吃播太折磨人了，看得我快餓死了。”
“我好想魂穿他啊，每天都能吃特殊料理，讓我天天給店主刷鍋洗碗我都乾。”
李維斯的目光看向操作台。
周執涵已經起鍋，煸炒完了蔥薑花椒八角等底料，把雞翅下入了鍋中，鍋邊淋入料酒翻炒，又加入些高湯。
他無意識地看了眼小木盒子。
屏幕上的小廚娘正托著腮，被李維斯那副饞貓樣子逗得嘴角彎彎。
“滋啦——”
周執涵向鍋中淋入醬油。
但是，一股嗆人的酸氣卻從鍋裡蒸騰而起。
“這是什麼味道？好衝啊！”
“店主是不是拿錯調料了？”
李維斯也聞到了味道，探過頭來：“周哥，這是什麼新操作？”
周執涵臉上神色瞬間有些慌。
他看向剛才炒菜勺伸向的那個調料碗。
那個碗裡放的是陳醋。旁邊那個碗才是醬油。
現場氣氛一時陷入尷尬。
周執涵望著這鍋菜，心中料著這鍋雞翅多半是廢了。
他剛想開口向顧客道歉。
“鐺鐺鐺鐺！”
蘇宴炊調皮的聲音突然出現：“恭喜各位鐵汁！你們今天運氣爆棚，解鎖了本店隱藏菜單——神來之筆。”
“神來之筆？”客人們一個個愣住了。