第49章 流油鹹鴨蛋_我在美食荒漠養大廚_线上阅读小说网 

第49章 流油鹹鴨蛋(1 / 2)

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服務機器人為桌上的每個人分發了餐具。

那兩個胖小子已經按捺不住,眼睛直勾勾盯著桌上散發著香氣的粥和點心。

紅姐丈夫給每個人盛了粥。

孩子已等不及,用餐叉舀起那豉汁排骨就往嘴裡塞。

“哇,好香的。”

“爸爸,這個好吃。”小孩含糊不清地邊嚼邊說,“炒雞嫩。”

紅姐丈夫則是先夾起一片蘿卜糕送進嘴裡。

他早看上這碟蘿卜糕了。

被煎得淡淡焦糖色的外皮,裡麵鑲嵌著的臘味顆粒,隱隱透著的水晶線般的蘿卜絲,光看就讓他口水直流。

一口咬下。

蘿卜那股特殊香味,和廣式臘腸臘肉的鹹香融合。

米粉外表焦脆,內裡依舊柔和,味道美好得讓他隻覺自己詞窮。

“蘿卜糕可以蘸這個醬吃。”周執涵把一小碟深色醬汁遞過去。

這是他用海米碎和高湯調的海鮮醬。

紅姐丈夫依言拿那蘿卜糕沾了。

濃稠醬汁掛在焦脆的邊角上。再送進口裡,他吃得嘖嘖直讚。

“又鮮又香,真的好吃。阿紅,你趕緊試試。”

他連吃三片還覺得不夠過癮,又下筷子要繼續吃起四片。

“爸爸你吃太多了,給媽媽留點兒啊。”年紀大一些的胖小子嘴裡咬著個包子,又看著那蘿卜糕。

嘴裡說要爸爸給媽媽留,實際隻是怕他爹一個人吃完,沒他的份。

“大黑,有客人在,像什麼樣子。”紅姐開口訓那小子,但還是往他的小碗裡夾了一片蘿卜糕。

“放心,應該夠吃的。”周執涵笑著安撫那兩個小孩兒。

今天他帶來的食物分量足夠。

在紅姐來取餐的時候,蘇宴炊觀察過她。

她戴著婚戒,也購買男人和小孩的日常用品,蘇宴炊按紅姐買那些東西的數量估摸,讓周執涵準備食物的時候,按六人份準備,倒是沒差多少。

紅姐喝著粥,好奇盯著這四枚青色殼子的蛋:“小周,這是什麼東西?蛋嗎?”

“是蛋。”周執涵把蛋從食盒中取出。

“怎麼皮是青色的?我記得市麵上流通的禽卵,蛋殼不都是米色或淺棕色的嗎?”

“您說的那個是雞蛋,”周執涵解釋道,“而我這個,是鹹鴨蛋。”

碼頭市場有雞蛋暗中流通。但沒有鴨蛋的影子,紅姐不知道是正常。

他說完便拿起餐刀,從蛋的中部一剖為二。

伴隨蛋殼哢嚓作響,橙紅色的油,從沙質感的蛋黃中心湧出來,順著雪白的蛋白流到餐盤裡。

“哇,這蛋居然會流油!”桌上小孩捧著粥碗奇道。

紅姐也是一臉驚訝。

她吃過不少食物,但會流油的鹹鴨蛋,卻是第一次見。

“這個配粥吃,味道能更好。”他微笑道。

“更好嗎?”她一臉期待,接過那半枚鹹鴨蛋。

剛才已喝了那及第粥,那叫一個舒服。粥底醇厚綿滑,豬肝嫩滑,粉腸爽脆。其中的手打肉丸更是Q彈爆汁。

她覺得這粥可說是鮮美無比了。現在周執涵告訴她,還能更好。

她伸手用勺子直接挖下一塊還在汩汩冒油的鹹蛋黃,配著粥送入口中。

沙糯的蛋黃極鮮,在舌尖一抿就化。

濃鬱的鹹鮮味道與油脂香擴散,與粥完美融合。兩種不同的鮮像是在互相激發。

她閉上眼,細細回味著這口齒留鮮的餘韻,半晌吐出一個字:“香!”

有了她的肯定,丈夫和孩子哪兒還等得及。


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