第11章 禦廚_開局乞討,走上大道_线上阅读小说网 

第11章 禦廚(1 / 1)

“第一步,要先摸清皇宮的守衛巡邏規律,找到進入廚房的最佳路線。皇宮守衛森嚴,巡邏換崗時間、路線都可能成為關鍵因素,必須謹慎對待。”宋欣瞳自言自語道。

“還有,下毒的時機要把握精準,不能早也不能晚。每一次進入皇宮都要如同鬼魅般來去無蹤,不能留下任何蛛絲馬跡。”她繼續思考著,眉頭微微皺起,眼神中透露出一絲憂慮。

而另一邊,唐啟盛也迅速行動起來。他叫來自己的心腹,這是一位跟隨他多年、忠心耿耿的手下。心腹走進書房,恭敬地站在一旁,等待著唐啟盛的吩咐。

唐啟盛看著心腹,眼神中透著嚴肅和信任:“你即刻前往皇宮,聯係我們在禦廚中的眼線。務必小心謹慎,不可露出絲毫破綻。這是關乎唐家生死存亡的大事,將當今皇上和安德海大都督的飲食喜好以及皇宮禦廚的詳細資料儘快帶回來。記住,此事絕密,若有泄露,你我都將死無葬身之地。”

心腹神色凝重地點點頭:“家主放心,屬下一定竭儘全力,不辱使命。”說罷,便轉身離開了書房。

唐啟盛望著心腹離去的背影,心中默默祈禱這個計劃能夠順利進行。他深知,這一步一旦邁出,就再也沒有回頭路了。

唐啟盛的心腹也在皇宮中展開了秘密行動。皇宮中戒備森嚴,到處都是巡邏的侍衛,他們如同訓練有素的獵犬,時刻警惕著任何異常情況。

心腹小心翼翼地避開眾人的視線,如同一隻狡猾的狐狸,在皇宮的角落裡穿梭。他來到了禦廚所在的區域,這裡彌漫著各種美食的香氣,但此刻他無心欣賞。

在一間昏暗的小廚房裡,他終於找到了唐家的眼線——一位名叫老陳的禦廚。老陳看到他,微微點頭,兩人默契地走到一個角落。角落裡堆滿了各種雜物,光線昏暗,正好為他們提供了掩護。

“老陳,家主有令,要當今皇上和安德海大都督的飲食喜好,以及皇宮禦廚的詳細資料。此事十萬火急,關係重大,你務必儘快辦妥。”心腹低聲說道,聲音輕得如同蚊子叫,但每一個字都透著焦急和嚴肅。

老陳皺了皺眉頭,臉上露出一絲為難之色:“這可不是件容易的事,皇宮裡規矩森嚴,到處都是眼線。不過你放心,我會想辦法。隻是,此事千萬要保密,一旦泄露,我們都得人頭落地。”

心腹點點頭:“我明白,你儘快,家主還等著消息呢。要是出了岔子,誰都不好過。”

老陳在皇宮禦廚中多年,人脈廣泛,消息靈通。他深知此事的危險性,但也明白唐家對他的恩情。為了完成任務,他開始四處打聽,小心翼翼地與其他禦廚交流,從他們的隻言片語中尋找線索。

經過幾天的努力,老陳終於將所需的資料整理好,寫成了一份詳細的清單。他將清單小心地藏在衣服裡,等待著與心腹再次碰麵的機會。

終於,在一個月黑風高的夜晚,老陳和心腹再次在皇宮的一個偏僻角落碰麵。老陳將清單交給心腹,叮囑道:“一定要小心,千萬不能被發現。”

心腹接過清單,小心地放入懷中:“放心吧,我會安全送到家主手中。你在宮裡也要小心行事。”說罷,便趁著夜色,悄然離開了皇宮。

心腹帶著資料,小心翼翼地回到唐家彆院。他一刻也不敢耽擱,立刻將資料呈給了唐啟盛。

唐啟盛仔細翻閱著資料,臉上露出了滿意的神情。皇上喜歡吃清蒸鱸魚和八寶飯,而且對鱸魚的新鮮度和八寶飯的甜度都有極高的要求;安德海則偏愛紅燒豬蹄和翡翠白玉湯,尤其是豬蹄,必須要燉煮得軟糯入味。皇宮禦廚共有三十餘人,其中負責皇上和安德海飲食的有五人,每個人的脾氣、喜好以及工作時間都詳細記錄在案。

“很好,這些資料很關鍵。”唐啟盛滿意地點點頭,隨後將資料轉交給了宋欣瞳。

宋欣瞳接過資料,如獲至寶。她迫不及待地打開,仔細研讀起來。“皇上喜歡吃清蒸鱸魚和八寶飯,安德海則偏愛紅燒豬蹄和翡翠白玉湯……”宋欣瞳一邊看著,一邊在心裡盤算著如何根據這些喜好下毒。

“皇宮禦廚共有三十餘人,其中負責皇上和安德海飲食的有五人……這五個人的行動規律和工作習慣必須摸清楚,不能有絲毫馬虎。”宋欣瞳繼續讀著,將每一個細節都牢記在心。

夜幕如一塊巨大的黑色綢緞,沉甸甸地壓在大安王朝的上京城上空。唐家彆院,宋欣瞳的房間裡,桌案的台燈不是很亮,搖曳的光影在牆壁上勾勒出神秘而變幻的圖案。宋欣瞳端坐在雕花桌案前,麵前攤放著的皇宮廚房機密,在昏黃燈光下散發著陳舊而神秘的氣息。

她的小臉緊繃,眉頭微蹙,那雙靈動的大眼睛裡閃爍著與六歲孩童極不相稱的沉穩與精明。纖細的手指輕輕滑過紙麵,逐字逐句地研讀清蒸鱸魚、八寶飯、紅燒豬蹄和翡翠白玉湯的製作過程。每一道菜的步驟都在她腦海中清晰呈現,宛如一幅精細的工筆畫。在她的頭腦中形成畫麵。

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禦膳房內,煙火繚繞,香氣四溢。

負責清蒸鱸魚的禦廚從水缸中撈出一條活蹦亂跳的鱸魚,那魚奮力扭動身軀,濺起晶瑩的水花。禦廚手法嫻熟,利刃閃過,鱸魚瞬間沒了動靜。他迅速刮鱗、剖腹,在魚身兩側斜著劃了幾道口子,動作一氣嗬成。一旁的徒弟趕緊遞上蔥薑,禦廚將蔥薑切成細絲,一部分塞進魚肚,像是給魚腹中藏了個神秘的寶藏,另一部分則隨意散落在案板上。接著,他拿起鹽罐,輕輕晃動,鹽粒如細雪般均勻地落在魚身上,隨後倒入料酒,料酒的醇厚香氣瞬間衝淡了魚的腥味。

蒸鍋下,火苗舔舐著鍋底,鍋中注入的祥瑞山天然山泉水開始咕嚕咕嚕地冒泡。這泉水自城郊祥瑞山潺潺而來,水質清冽甘甜,在火光映照下閃爍著誘人的光澤。水開後,禦廚將魚放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,蒸汽迅速彌漫開來。不一會兒,魚香與泉水的清甜交織在一起,彌漫在整個禦膳房。

製作八寶飯的禦廚這邊,正將浸泡好的糯米瀝乾。糯米粒粒飽滿,泛著溫潤的光澤,宛如珍珠。他把紅棗、蓮子、桂圓、葡萄乾、花生米、核桃仁、瓜子仁等食材整齊地擺放在案板上。紅棗宛如紅寶石,蓮子圓潤似玉珠,每一種食材都散發著獨特的香氣。禦廚在蒸鍋中加入山泉水,將糯米倒入蒸籠,隨著水汽升騰,糯米漸漸熟透。取出後,他趁熱往糯米中加入白砂糖和豬油,快速攪拌,那香甜的氣息瞬間彌漫開來。接著,他在碗底塗抹豬油,精心地用各種堅果和果乾擺出精美的圖案,再將糯米填入碗中,壓實,最後再次蒸製片刻,讓各種味道充分融合。

紅燒豬蹄的製作現場,禦廚把新鮮的豬蹄洗淨,剁成大小均勻的塊狀。鍋中注入山泉水,冷水放入豬蹄,加入薑片和料酒。隨著水溫升高,血水不斷滲出,水麵上浮起一層浮沫。禦廚熟練地撇去浮沫,撈出豬蹄衝洗乾淨。隨後,他在另一個鍋中放入少許油,加入冰糖,小火慢炒。冰糖漸漸融化,顏色由淺變深,變成誘人的焦糖色,還冒著細小的泡泡。接著,他放入蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉、花椒等香料,炒出香味後加入豬蹄翻炒,再倒入糖色、生抽、老抽,讓豬蹄均勻上色。之後,他倒入大量山泉水,沒過豬蹄,大火燒開後轉小火慢燉。在小火的溫柔燉煮下,豬蹄逐漸變得軟爛,香氣撲鼻。

翡翠白玉湯的製作相對清爽。禦廚將白菜幫洗淨切塊,豆腐也切成小塊焯水瀝乾。鍋中加入山泉水燒開,放入蔥薑末爆香,加入白菜幫翻炒幾下,再加入適量水和豆腐塊,小火煮幾分鐘。最後,加入鹽和雞精調味,淋上少許香油,那清新的香氣讓人聞之欲醉。

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