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第44章 除夕團圓宴,新春祈夢圓(1 / 2)

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時間倏忽而過,轉眼便到了除夕。

這一日,陳家從清早便開始彌漫著濃鬱誘人的食物香氣。

廚房裡,張小花和閨女忙得腳不沾地,灶火幾乎未曾熄過。

往常是她跟妯娌兩人忙碌,現在妯娌不是懷著身子,當然這頓年夜飯就被他們大房給包攬了。

炸豆腐圓子的香味最先飄出,金黃的圓子在油鍋裡翻滾,滋滋作響,撈起後控油,一個個圓潤可愛。

緊接著是隆重的大菜——扣肉。

大方五花肉煮透、炸皮、切片,碼放在大碗裡,中間填上梅乾菜,淋上醬汁,上鍋大火蒸製,肉的豐腴與梅乾菜的鹹香在蒸汽中完美融合。

雞是年宴必不可少的“常駐將軍”,一隻肥碩的母雞早已燉得湯色奶白,香氣四溢。

今年更難得的是,陳大勇早在集上就預定下了一條足有五斤重的大鯉魚。

寓意“年年有餘”,此刻正醃製妥當,準備做成紅燒,醬汁濃稠,魚肉鮮嫩。

屋簷下掛著的五刀臘肉早已熏得通紅透亮,散發著鬆柏的獨特香氣。

陳巧菱還特意做了一道精巧的蛋卷:雞蛋攤成薄皮,裹上肉餡,蒸熟後切片,黃白相間,煞是好看。

再加上各式炒菜……整整一個上午,灶房裡的蒸汽氤氳不散,各種香味交織纏繞,勾得人饞蟲大動。

除夕的晚飯總是吃得格外早。

申時末下午五點),天光尚亮,豐盛的菜肴便已擺滿了堂屋正中的大桌子。

雞鴨魚肉,煎炸蒸煮,琳琅滿目,是陳家一年中最奢侈、最豐盛的一餐。

一家之主陳鐵柱率先舉杯,杯中是他珍藏的少許糯米酒,他麵色紅潤,聲音洪亮:

“今年,托祖宗保佑,咱們家蓋了新房子,耀祖書也讀得好,生意也還順當!

盼著來年,一家人繼續平平安安,和和順順,日子越過越紅火!”

陳大勇和陳二喜也紛紛表態,定會更加努力,爭取明年底就能去縣裡盤下一個鋪子,讓生意更穩定。

一家人笑著、說著,共同舉杯。

男人們飲著微甜的米酒,女人和孩子們則喝著滋味更清淡的甜酒釀。

空氣中彌漫著團圓、幸福和對未來憧憬的甜蜜氣息。

席間,陳耀祖的碗裡被各種好菜堆得冒尖。

他吃得肚皮滾圓,最後,整桌菜果然如他奶所願,雞肉和那條大魚剩得最多。

魚是必定要留到年初一的,取“年年有餘”的好彩頭。

飯後,天色漸暗,村裡卻熱鬨起來。

家家戶戶的男人們拿著小板凳、提著裝了些瓜子花生的小籃子,陸陸續續往村長陳啟山家彙聚。

這是陳家村每年的老傳統——除夕夜,全村人聚在一起,算是非正式的“族會”。

內容無非是村長總結一下去年的收成,討論一下來年的耕種計劃,誰家打算種什麼,哪裡需要合力修整水渠等等。

但更重要的是,這是一個聯絡感情、閒話家常的場合。

男人們抽著旱煙,喝著粗茶,女人們湊在一起低聲笑語,孩子們則在人群裡鑽來鑽去,分享著難得的零嘴。

空氣中彌漫著煙草味、茶香和炒貨的焦香,充滿了濃濃的人情味和鄉土氣息。

陳耀祖也跟著家人去坐了一會兒,感受著這份質樸熱鬨的鄉村年味。直到亥時晚上九點)左右,人群才漸漸散去。

回到家中,用熱水燙了腳,陳耀祖幾乎是沾枕頭就著。白日的喧囂與疲憊褪去,他沉入深深的夢鄉。

夢境悄然而至,光怪陸離間,他竟又回到了前世那個熟悉的小房子。

客廳的燈溫暖明亮,桌上擺滿了年夜飯,爺爺奶奶的笑容依舊慈祥,正不停地往“他”碗裡夾菜。


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