寒暄了一陣子，何明風連忙把陳果拉出來：“表哥，你能幫我把爐子弄的大一點嗎？”
“這有啥難的？”
陳果在家裡經常乾農活，也是個老把式了。
他看了看何明風他們屋裡的小爐子，一擼袖子：“我給你重新搭個大爐子。”
說乾就乾。
剩下的人坐在裡麵床邊上說話，何明風把屋子分成兩塊。
房門前這一塊，他打算做成加工房。
後麵一塊住人。
何明風和何錦花把房間前麵打掃了出來，陳果拿了之前何大郎挖出來的泥土，開始和泥搭泥爐子。
陳果把泥土放入一個大盆中，加入適量的水，攪拌成泥狀。
然後加入一些沙子和切碎的乾草，繼續攪拌均勻，使泥團具有一定的硬度和韌性。
陳果隨了李氏，手巧。
他一捏出一個圓形或方形的底座，然後在底座上逐漸往上捏出爐壁。
陳苗兒、何錦花、何明風三個孩子在一旁看得津津有味。
爐壁的厚度在十至十五厘米左右，捏得均勻光滑。
在捏的過程中，陳果留出了加柴口和出灰口。
加柴口用一根木棍或竹棍插在爐壁上，然後將泥團圍繞其捏成合適的形狀。
出灰口則在爐壁底部挖一個小孔。
不一會兒，爐子就捏好了。
“放在這裡晾乾才能用，”陳果擦擦汗，說道：“現在天氣乾燥，估計明天這個時候就差不多了。”
“好，謝謝表哥。”
大爐子是乾彆的用的，熬糖的話，之前的小爐子就行。
火太旺了反而不容易把糖熬好。
因為後天就是秋社的日子了，這兩天何明風和何錦花、陳氏一直在忙。
何錦花和陳氏忙著弄各種顏色給木雕上色。
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何明風合計了一下，自己還沒去鎮上買瓶子。
今天無論如何得去一趟鎮上了。
既然都要去鎮上了，也不能白去。
他打算做點東西帶著去賣。
本來想做糖葫蘆的，但是糖葫蘆最好要放在外麵降降溫才好吃。
所以何明風打算秋社前一天晚上再做糖葫蘆。
今天他打算做糖雪球。
趁著大人們聊天正在勁頭上，何明風把何錦花和陳苗兒招來幫忙一起做糖雪球。
“姐，苗兒姐，今天咱們做的這個東西叫糖雪球。”
看到何明風直接把一整包湯倒進了一口大鍋裡。
陳苗兒眼睛都直了。
“小，小五，你，你咋把糖都倒鍋裡了？！”
這是做什麼金貴的吃食啊，竟然要用這麼多糖！
陳苗兒舌頭都捋不直了。
何明風“嘿嘿”一笑：“苗兒姐，你等著瞧好吧。”
做糖雪球和做糖葫蘆的區彆就在於熬糖上。
做糖葫蘆需要將糖漿熬至大泡消失，變為均勻小泡，顏色稍微變黃。
而做糖雪球糖隻要全部溶解在水裡變成糖稀，出現小氣泡後就立即關掉火就可以。
何明風加入糖份量一半的水，慢慢熬煮著。
等大鍋裡麵的糖都變成了糖稀，何明風迅速把洗乾淨的一大盆山裡紅倒了進去。
“表哥，快來幫把手！”
何明風倒的太多了，發現自己端不動鍋了。
陳果連忙大步走過來，幫何明風把鍋從爐子上抬了下來。
何明風拿著一個木鏟，將山裡紅和著糖漿一起快速翻炒冷卻。
隨著翻炒糖漿溫度降低，慢慢的，白霜樣的結晶附在山裡紅的表皮上。
陳苗兒頓時恍然大悟。
“難怪這東西叫糖雪球！”
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