何明風意味深長地看了何有糧一眼:“二伯,話可不要說的太滿,你不吃你鐵定要後悔的。”
“怎麼可能!”
何有糧根本不信何明風的話。
“這玩意能辣死人,我才不要吃。”
何明風聳聳肩:“這可是你說的。”
然後挑了幾根辣椒,就往灶房走去。
何錦花立馬抬腳跟上了他。
“小五,我來幫你。”
何錦花雖然不懂自己弟弟為啥非要和這個這麼辣的果子較勁,但是她怕弟弟被辣到。
也跟著就來了灶房。
何明風四下環顧了一眼灶房。
灶房裡有一塊五花肉,是今日借著劉家辦喜宴,他奶劉氏跟殺豬的買來的。
打算燉菜給全家人吃的。
在一旁放雞蛋的竹筐裡還放著幾個新鮮雞蛋。
這是劉氏養的雞下的蛋。
何明風立刻有主意了。
做辣椒炒肉和辣椒炒雞蛋!
隻可惜他的辣椒不是那種薄皮青辣椒。
若是的話,那就更好吃了。
說乾就乾,何明風立刻說道:“姐,你幫我切點肉吧。”
“行,切成什麼樣子的?”
何錦花一擼袖子,就要上手幫忙。
“切成薄片就行。”
何明風拿出四個雞蛋打到碗裡,一邊攪拌,一邊看何錦花切肉。
何錦花自小就在家裡幫忙打下手,不用何明風多說,沒一會兒就切出來一盤子五花肉片。
何明風然後又把辣椒洗乾淨,切成小段,準備了一些蔥蒜之類的調料。
然後立刻起鍋,下肉片炒均勻後,再倒入辣椒。
倒入辣椒沒一會兒,一股嗆人的味道就立刻湧了上來。
“咳咳咳,怎麼這麼嗆啊!”
何錦花被嗆了咳了幾聲,但是……似乎這個味道真的很香!
“姐,幫我把門窗打開通風。”
何明風也被嗆到了,連忙讓何錦花去開門窗。
何錦花立馬去了。
一通風,那股嗆人的味道立刻消散了不少。
隻留下濃濃的炒菜香氣了。
“出鍋!”
何明風把辣椒炒肉盛出來,又炒了個辣椒炒雞蛋。
才和何錦花一起,把兩盤菜都端了出去。
“做好了,誰先來嘗嘗?”
何明風把兩盤菜往桌子上一擺,掃視了一眼家裡人。
被何明風掃過的人頓時把身子一縮。
沒人想當第一個。
“哎呀媽呀,你還真彆說。”
周氏湊過臉來一看,頓時一驚一乍道:“這紅紅黃黃的,還怪好看的。”
“咋樣二伯娘?”
何明風當即遞給周氏一雙筷子:“你不嘗一嘗嗎?”
周氏頓時心一顫,連連擺手:“哎喲,小五啊,你二伯娘我今日吃壞肚子了,拉肚子咧。”
“可不敢再亂吃了。”
見到自家人都有幾分害怕的樣子,何明風頓時哭笑不得。
“既然如此,那我先吃吧。”
何明風夾起一筷子炒肉放入嘴裡。
哇!
雖然沒有薄皮青辣椒那種鮮脆的感覺,但是味道也不錯。
五花肉的一部分油脂被榨出來了,上麵的肥肉吃著脆脆的,下麵的瘦肉吃著嫩嫩的。
味道又是香辣的。
差不多已經有幾分前世辣椒炒肉的神韻了。
何明風本來就沒吃晚飯,此時頓時才覺得自己餓了。
於是何明風把筷子往盤子旁邊一撂下啊,一溜煙兒回到灶房,也拿了兩個窩頭出來。