吃完了豆汁兒和焦圈，何明風帶著意猶未儘的鄭彥，鑽進了一條煙火氣更濃的小巷。
來到一家掛著“陳記鹵煮”幡子的老店前。
大鍋裡翻滾著深褐色的濃鬱湯汁，裡麵沉浮著肥腸、肺頭、炸豆腐、火燒。
散發出霸道濃烈的香料和臟器混合的香氣。
“謔！這味兒……夠勁兒！”
鄭彥不但沒退縮，反而更興奮了。
一大碗熱氣騰騰、內容豐富的鹵煮端上來。
鄭彥先舀起一勺湯，吹了吹，喝了一口，眼睛瞬間瞪圓。
“嘶……哈！好喝！這湯渾厚，像把所有肉的精華都熬進去了！”
“香料味兒足，但壓不住那股子臟器特有的鮮香。”
“一點不腥，反而特彆勾人！”
鄭彥夾起一塊燉得軟爛入味的肥腸，咬下去，油脂的豐腴和腸壁的韌勁完美結合。
“肥而不膩，爛糊又有嚼頭。”
鄭彥一邊口齒不清地說道，一邊又吃了一塊吸飽湯汁的炸豆腐。
然後立刻點評：“這豆腐外麵韌，裡麵吸滿了湯汁，一咬下去，湯汁在嘴裡爆開，好吃。”
最後鄭彥又咬一口浸在湯裡的死麵火燒：“這火燒…看著不起眼，吸了湯汁，比肉還香！紮實，頂飽！”
鄭彥吃得額頭冒汗，臉紅撲撲的。
一邊吃一邊含糊地總結，最後給這碗鹵煮火燒直接上了高度。
“這鹵煮，看著粗獷，吃著豪邁，像聽了一場鑼鼓喧天的京戲！”
“各種味道在鍋裡燉得你中有我我中有你，誰也不搶戲，合在一起就是市井生活的熱乎勁兒！”
何明風聽著鄭小胖的點評，不由得心生敬佩。
這家夥，很會點評啊！
很適合去當大眾點評的達人。
這不得分分鐘引來許多粉絲？
吃完了鹵煮火燒，兩人都出了一身汗。
何明風乾脆再帶著鄭彥去了一個賣甜點的鋪子。
二人剛走到鋪子麵前，就看到攤主正在麻利地操作著。
一大塊蒸熟的，雪白軟糯的糯米團子，被他擀成厚片。
均勻地抹上一層深紅油亮的豆沙餡，然後靈巧地卷成一個胖乎乎的長條。
接著，神奇的一幕出現了。
攤主拎起這長條，在鋪滿了金黃細膩炒黃豆粉的大笸籮裡，來回那麼一滾、一抖！
瞬間，那雪白裹著深紅的糯米卷就沾滿了厚厚一層噴香的黃豆粉。
攤主手起刀落，將其切成一段段，碼在盤子裡。
“明風，這叫什麼？”
鄭彥眼睛都直了。
“這叫‘驢打滾’，也是京城有名的點心。”
何明風笑著買了一盤剛切好的。
鄭彥迫不及待拿起一段。
指尖傳來黃豆粉細膩的觸感，還帶著微微的溫度。
鄭彥輕輕咬下一口，然後立刻幸福地眯起了眼睛。
他細細咀嚼著，感受著三重口感和味道在口中交融。
“真香！”
“這黃豆粉，像……像剛炒好的新豆子磨出來的，粉粉的，香噴噴的！”
他舔了舔嘴角的豆粉，繼續道：“裡麵這糯米皮，好軟！好糯！黏黏的，但又不會糊嘴，嚼起來還有點小勁兒道，米香十足！”
“最裡麵這豆沙，甜，但不是那種齁死人的甜。”
“是紅豆本身的香甜，沙沙的，綿綿的，和軟糯的皮子裹在一起……哎呀，甜得剛剛好，一點也不膩！”
聽到鄭彥的點評，隔壁的攤主是個上了年紀的老者，他笑得牙花子都露出來了。
立刻給鄭彥比了個大拇指：“這位小哥真會吃啊！
“這黃豆用的是今年新收的，曬乾炒香後我自家磨成的粉。”
“糯米用的也是新米，紅豆是小老兒自己用砂鍋煮的，煮了一夜哩！”