他將烤得外皮焦香、內裡軟糯的茄子,和顆粒飽滿、金黃誘人的玉米裝進一個大盤子裡,放到了長桌中央。
炭火的香氣,混合著醬料的鹹香,還有食材本身的清甜,交織成一股霸道無比的香味,瘋狂地鑽進每個人的鼻腔。
“哇!可以吃了嗎?可以吃了嗎?”
林穎早就按捺不住了,像隻等待投喂的小饞貓,眼睛都快黏在盤子上了。
“彆急。”
秦豪不緊不慢地指了指桌上的兩個小碟子。
“吃法有兩種。”
“這個,”他指著其中一個碟子裡紅褐色的醬料,“是蘸料,味道更濃鬱,適合重口味。”
“這個,”他又指了指另一個碟子裡五顏六色的粉末,“是撒料,主要是各種香料磨成的粉,更能突出食材本身的原味。”
“我個人建議,茄子配蘸料,玉米配撒料。當然,你們也可以自己隨意組合。”
說著,他自己先用筷子夾起一長條烤好的茄子,在蘸料裡滾了一圈。
那茄子肉已經被烤得綿軟,充分吸收了蒜蓉和醬汁,表麵還掛著一層油亮的紅褐色。
秦豪將它送進嘴裡,滿足地眯起了眼睛。
“嗯……”
他發出享受的喟歎。
“就是這個味兒。”
他咀嚼著,緩緩說道:“美好的生活,是需要足夠多的耐心去烹調的。急不得。”
這一幕,簡直就是對另外三個人最殘忍的“公開處刑”。
他們早就被那香味勾得抓心撓肝了,現在又看到秦豪那副享受的模樣,哪裡還忍得住?
“我來我來!”
林穎第一個伸出了筷子,夾了一大塊茄子,學著秦豪的樣子,在蘸料裡狠狠一滾,然後迫不及不及待地塞進嘴裡。
“唔!唔唔!”
她瞪大了眼睛,嘴巴被塞得滿滿當當,連話都說不出來了,隻能拚命地用點頭來表達自己的激動。
陳靈也小心翼翼地夾了一小塊,輕輕蘸了點醬。
當那塊茄子入口的瞬間,她的瞳孔也驟然放大了。
天啊!
這……這真的是茄子嗎?
軟糯的口感,入口即化。
濃鬱的蒜香和醬香瞬間在味蕾上炸開,隨後,茄子本身的清甜又絲絲縷縷地滲透出來,完美地中和了醬料的鹹。
多一分則膩,少一分則淡。
味道的平衡,被拿捏到了極致!
這口感,這味道,完全顛覆了她對燒烤的認知。
她以前吃的那些,和這個比起來,簡直就是糟蹋食物!
吳修也嘗了一口,整個人都僵住了。
他腦子裡隻剩下一個念頭。
完了。
自己之前想的什麼連鎖店,什麼商業模式,格局還是太小了。
能把最普通的茄子做到這種境界的人,這已經不是廚藝的範疇了。
這是藝術。
他究竟是怎麼做到的?
他才多大年紀啊?
三個人,三種震撼,但臉上的表情卻是出奇的一致。
秦豪看著他們呆若木雞的樣子,很是滿意。
“慢慢吃,彆噎著。”
他笑著說。
“我去烤第二批,燒烤這東西,就是要現烤現吃,剛出爐的才夠味。”
說完,他轉身回到了燒烤架前,繼續他那有條不紊的“創作”。
炭火劈啪作響,青煙嫋嫋升起。
秦豪專注的側臉,在火光的映照下,顯得格外有魅力。
那是一種沉浸在自己世界裡,掌控一切的從容和自信。
三人看著他的背影,一時都有些失神。
陳靈幽幽地歎了口氣,用隻有她和林穎能聽到的聲音說: