是的,在周嶼的計劃裡,從來就不隻是為了賣幾個肉鬆小貝。
他要的,是全麵開花的“吃喝版圖”。
而下一個爆點,自然是——奶茶。
這個時代的奶茶市場,說得好聽是“百家爭鳴”,說得難聽點,基本全靠“回憶濾鏡”在撐著。
單調、粗糙、不走心。
不提那些名字取得比味道精致的山寨連鎖,光是一杯最普通不過的珍珠奶茶,大多數店都能做得讓人痛心。
用的是便宜奶粉衝泡,加兩勺色素調味,一杯出來,奶味寡淡、糖精刺鼻,珍珠不是硬得像膠珠彈牙,就是軟得像泡過夜的年糕。
能在珍珠火候上拿捏到恰到好處的,幾乎就能躋身“臨安奶茶圈”的金字塔尖。
雖然這個塔尖也低得令人發笑。
就拿臨安中學門口的那家“向左邂逅奶茶店”來說——店名起得挺浪漫,奶茶卻毫無邂逅感。
五塊錢一杯,全是色素和奶精味,偏偏還天天爆單。
還是學生的錢好賺啊!
廚房裡。
周嶼一遍錘著香水檸檬,一邊思考著。
“保證一款水果茶,手打檸檬茶。”
“再保證一款奶茶,就做最普通的珍珠奶茶好了。”
“基本上可以涵蓋90的客戶群體了。”
“剛好這兩款,我都研究過。”
至於,為什麼研究過?
那還不是得感謝前世那幾個月居家的奇跡時刻.......
讓周嶼學到了很多平時絕對不會學的技能。
與此同時。
店外,隊伍的末端。
熱心大姐一手搖著蒲扇,一手直接一把攬過了林望舒。
“小姑娘,趕緊來先排隊喲!”
“我……”林望舒下意識開口。
卻已然被人拽入到了隊伍之中。
“不用客氣哈!”大姐手裡蒲扇扇得飛快,一邊扇風一邊嘀咕,“你看看,那邊又來了好多人。等下排你前麵,你排到第三輪都排不到哦。”
“第三輪是什麼意思?”林望舒眉心一動。
“這家店,要買肉鬆小貝,是要分批次的呀!”
前麵一個穿灰t的中年男人轉過頭,熱心解釋道,“一天隻賣3批,一次200個。待會兒2點就是第一批咯。”
“每個人還是限量的,最多買2個。”
“我數了數,不出意外,到我這,剛好200個樣子。”
“小姑娘,你趕不上第一批了,得等四點那批了。”
賣的這麼俏的嗎?
“可是,我是預訂的。”林望舒說,“應該怎樣都有吧?”
“怎麼可能?”一位大爺插嘴道,“這家小酒樓在這開了十幾年了,老周那兩口子和我熟的不能再熟了。”
“他們家,就不做預訂。”
“再熟,都不行。”
“說是做不過來。”
林望舒愣住了,神情第一次有了明顯的遲滯。
怎麼可能?
不接受預定,每個人還隻限購2個?
那我預訂的6個算什麼?
思前想後。
唯一合理的解釋就是:周嶼搞錯了。
不過,小林同學也不覺得沮喪或焦慮。
反正自己都已經被熱心人給拽著開始排隊了。
實在不行就硬排唄。
畢竟,來都來了。
“依我說啊,英子就該多招點人手!”大姐搖著蒲扇,語氣裡滿是遺憾,“這天天排長龍,累也得累死咯!”
“話是這樣講啦,”大爺接話,“可你招得多了,要是哪個不小心把秘方漏出去,那還得了?”
“是的呢!”大姐頓時就站了大爺一隊,“我聽英子說過,這方子還是他兒子搗鼓出來的哎。”