周振華動作麻利，小心翼翼地從那片翡翠海洋般的菜地裡，挑選了最水靈飽滿的小白菜、雞毛菜和幾根鮮嫩得能掐出水的黃瓜，用乾淨的濕布仔細包好，放進一個嶄新的竹籃裡。
碧綠的菜葉襯著淺黃的竹籃，更顯鮮翠欲滴。
他顧不上吃早飯，跟高老漢和高大壯打了聲招呼，在高大壯
“振華！全靠你了！讓王師傅開開眼！”
的激動喊聲中，跨上那輛舊三輪車，風風火火地蹬向縣城。
國營飯店後巷依舊熱鬨
。周振華熟門熟路地找到王師傅時，他正叉著腰，指揮兩個小工搬一筐土豆，嗓門洪亮，唾沫星子橫飛：
“輕點！輕點！說了多少遍！這土豆磕碰了發芽快！”
“王師傅！”
周振華停好車，提著籃子快步走過去，臉上帶著抑製不住的笑意和一絲期待。
“喲，振華老弟？這麼早？”
王師傅轉過身，看到周振華，有些意外，
“不是剛拉走瓜嗎？還有事兒？”
“王師傅，您昨天不是說，咱飯店缺頂好的新鮮蔬菜嗎？”
周振華將手中的竹籃往前一遞，掀開了蓋在上麵的濕布一角，
“您看看這個，成不成？”
籃子掀開的瞬間，王師傅那因為操勞而略顯渾濁的眼睛，猛地瞪圓了！他臉上的橫肉似乎都凝固了一下。
“嘶——！”
王師傅倒抽一口涼氣，下意識地往前湊了一步，幾乎要把臉貼到籃子邊上。
隻見籃子裡：
那小白菜，葉片肥厚得如同上好的翡翠片，脈絡清晰，綠得純粹深邃，邊緣微微卷曲，透著健康的油潤光澤。
葉柄潔白如玉，粗壯飽滿，不見一絲黃葉或蟲眼。
雞毛菜更是嫩得仿佛能滴下水來，葉片細密緊簇，每一片都精神抖擻，綠意盎然。
幾根黃瓜翠綠修直，表皮覆蓋著一層均勻細密的白霜新鮮標誌），頂花帶刺，尖刺細密堅硬，散發著強烈的、清冽的瓜香。
這哪裡是菜？這分明是剛從翡翠礦裡挖出來的藝術品！那撲麵而來的、濃鬱到霸道的、混合著清甜與泥土芬芳的蔬菜原始氣息，瞬間蓋過了後巷裡各種食材和油煙的味道，霸道地鑽入鼻腔，讓人精神為之一振！
“這…這菜…”
王師傅的聲音都變了調，帶著難以置信的顫抖。
他伸出他那雙因為常年顛勺而略顯粗短、沾著油漬的手，卻像怕褻瀆了什麼珍寶一樣，懸在半空，猶豫了一下才小心翼翼地拿起一棵小白菜。
入手的感覺沉甸甸的，葉片飽滿緊實，彈性十足。他湊近鼻尖，深深一嗅！那純粹的、仿佛濃縮了大地精華的蔬菜清香，直衝天靈蓋！王師傅閉著眼，臉上露出了近乎陶醉的表情。
“我的個老天爺！”
旁邊一個搬土豆的小夥子也看呆了，手裡的土豆差點掉地上，
“王頭兒，這…這菜是假的吧？咋能長成這樣？跟畫兒裡似的！”
“閉嘴！”
王師傅猛地睜開眼，眼神銳利得像刀子，但看向手中的菜時，又充滿了狂熱，
“去！把高師傅叫來！讓他把炒鍋給我燒熱了！快！”
小夥子被吼得一激靈，趕緊跑了。
後廚裡正在備菜的其他師傅和小工也被這籃子菜吸引過來，很快圍了一圈。
驚歎聲此起彼伏：
“謔！這顏色！油亮油亮的！”
“這味兒！真衝！聞著就舒服！”
“我的媽呀，這黃瓜刺兒真硬，新鮮得沒邊了！”
“王頭兒，這哪來的仙菜啊？咱縣菜市場可沒見過這麼好的！”
王師傅沒理會周圍的議論，他像捧著聖物一樣，親自把那棵小白菜拿到水池邊，用最輕柔的動作衝洗乾淨，甩掉水珠。