沈昊手指剛剛觸碰到咖啡杯就縮了回去,“大哥,瘋了吧,這屋裡哪有人喝熱咖啡?,”
張峰隨手拿起一杯,抿了一口,“我喝呀!”
“你喝個比巴卜泡泡糖,我說的是人,沒包含你,拿回去,做成冰的再端過來,”
張峰嗤笑一聲,“你愛喝不喝,要喝涼的就等著晾涼之後往裡麵放點冰塊!”
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張峰說著就朝著門外走去,走到門口的時候又回頭對著沈昊說道,
“中午頓紅燒肉昂,你嫂子想吃了,一會過來做飯的時候再把托盤給我送回來,”
“切”沈昊不屑的撇了撇嘴,“我看是你自己想吃吧!”
說完他轉頭看向周嘉雯問道,“你中午有啥想吃的沒?”
“有,雞爪子我還沒吃到呢!”
沈昊一拍腦門,“把這事忘了,正好今天開車了,我去附近店裡拿些香料過來,”
“去吧,路上慢點!”
“放心吧!”沈昊說完,拿著車鑰匙和托盤走了出去,
“鐵子,托盤給你放吧台了昂”
“你不是不喝熱的嗎?”張峰說著抬頭,就看見吧台上孤零零的躺著一個托盤,他看向沈昊離去的背影喊道,
“那特麼杯子呢?就隻送個托盤呀?”
沈昊停止腳步,回頭淡淡的開口,“不是你說的嗎,把托盤送回來,”
張峰剛要說些什麼,就被沈昊擺擺手打斷,“都哥們,不用客氣,”
張峰看著開車離去的沈昊,低聲罵了一句,“我謝你二大爺!”
沈昊開著雷克薩斯,來到了距離自己最近的一家昊麵道,拿了些鹵雞爪的香料,回去的路上又順便買好食材,
將車在店鋪門口停好,就見張峰正蹲在路邊對著綠化帶之中一棵雜草發呆,
“你看啥呢?”
張峰指了指自己麵前的雜草,“你看這像不像小時候路邊那種會結出綠色帶刺的圓形果子的那種草,”
沈昊蹲在地上看了半天,也沒想起來張峰說的是什麼,“不知道,忘了”
“就是那種結板栗的,外麵殼子扒開裡麵是板栗,”
沈昊聽聞直接起身離開,嘴裡還嘀咕著,“這孩子是不是欺負我沒見過板栗樹,跟我扯犢子呢?”
張峰追在沈昊身後,十分肯定的說道,“真沒扯犢子,咱小時候看到的那種結出來的就是板栗”
“不是,那大哥,它咋就長路邊了呢?”沈昊開玩笑的說道,“總不能是誰的糖炒板栗掉在路邊,然後發芽了吧”
誰料張峰卻是點了點頭,十分認真的說道,“也不是沒這種可能”
沈昊一臉你拿我當傻子的表情,敷衍的擺擺手,“對對對,你說的對,那是板栗小時候!”
………………
咖啡店,後方單獨隔出來的十平米廚房,張峰靠在門口,看著裡麵忙碌的沈昊,
“鐵子,我其實挺好奇的”,張峰用腳尖輕輕踢了踢門框,“叔叔是乾早餐的,你會整點包子油條涼拌菜啥的我能理解,但是你麵條鹵貨這些跟誰學的呢?”
沈昊手上的動作沒有停頓,語氣平淡的說道,“自學成才”
“不想說拉倒!”張峰沒好氣地翻了個白眼,直起身子走進廚房,
他故意撞了下沈昊的肩膀,然後彎腰翻看沈昊帶來的一袋香料,
張峰抓起一把湊到鼻尖聞了聞,立刻被嗆得打了個噴嚏。
“阿嚏!這都是啥呀?這一袋子都倒進去呀?“他揉著鼻子問道,
沈昊轉過身子,用手背擦了擦額頭的汗珠,“這都是根據比例調好的,根據你鹵多少東西就放多少,像咱自己家裡吃,抓一小把就夠了”
說話間,沈昊已經將用溫水浸泡好的雞爪倒進鍋中炒好的糖色裡,來回翻拌,確保每隻雞爪都被糖色包裹,
“鍋洗乾淨,燒上油,一會炸一遍。”沈倒出雞爪,將鍋遞給張峰,
“這玩意還得炸呀?”張峰一邊刷鍋一邊問道,
“得炸”,沈昊一邊說著一邊往旁邊鍋中的開水裡加入各種調料,
“炸的比生抽金毛那個色深一些就可以了,下鍋之後千萬彆著急翻動,就算是沾鍋底了也不要著急,炸一會就不沾了”
張峰點點頭,把洗好的鍋放回灶上,倒入食用油,油溫漸漸升高,表麵泛起細小的波紋,沈昊將裹好糖色的雞爪小心地放入油鍋,立刻響起一陣“滋啦”聲,
油鍋中的雞爪漸漸變成深琥珀色,沈昊用漏勺將它們撈出來,瀝乾油分,
“你看著吧,十五分鐘左右差不多就好了,”沈昊一邊對著張峰囑咐道,一邊將炸好的雞爪倒入事先調好的鹵湯中,湯汁立刻翻滾起來,香氣更加濃鬱,
“那你乾啥?”
“我媳婦要吃的弄好了,不得弄你媳婦要吃的嗎?”
半小時後,飯菜上桌,
張峰看著顫顫巍巍的紅燒肉,和軟爛脫骨的雞爪,隨手拿起一旁貨架上的水晶劍,“這硬菜必須得喝點,”
沈昊嗤笑一聲,“這不硬,下次我給你整個更硬的”
“啥呀?”
“鐵鍋燉秤砣!你就啃去吧!”
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