“嘿嘿,謝謝媳婦,”他像得了特赦令一般,轉身就從身後的貨架上取下一瓶汾20,對著沈昊揚了揚,
“咱就喝這個吧,現在還挺火的,正好配你的下酒菜,”
“你喝吧,”沈昊將塑料袋放在餐桌中央,“我一會還得開車去工廠,下午還約了供應商,錢胖子忙彆的去了,”
“那我自己喝沒意思呀,”張峰性質缺缺的撇撇嘴,正要放下酒瓶,
許洛笑眯眯的挑了挑眉,接過話茬,“這不還有我呢嗎,”她說著就快步走向吧台,回來時手裡拿著兩個草莓大小的小茶缸,“咱倆用這個喝,不醉不休!”
“……”張峰略帶嫌棄的撇了撇嘴角,“這玩意一次能裝一口不?跟過家家似的,”
“那太能了!”許洛不服氣的晃了晃茶缸,“彆看它小,三五杯下去照樣放倒你,”
張峰搖了搖頭,伸手打開塑料袋,取出裡麵的真空包裝,
一整塊成年人兩個拳頭大小的鹵牛肉色澤醬紅,紋理分明,另一袋裡裝著二十來個肥厚的雞爪,裹著晶瑩的鹵汁,看著就讓人食指大動,
“鐵子?你這包裝這麼實惠嘛?”張峰捏了捏厚實的鹵牛肉,“這要是上市賣,得定什麼價啊?”
“不是,”沈昊笑著搖頭,“這是我先拿回來嘗嘗,屬於“內部特供”,銷售的時候雞爪雞腿鹵豆乾這些都是獨立包裝,和零食店裡的一樣,鹵牛肉兩種包裝,一種就是這個大塊的,適合家庭聚餐,另一種就是切成硬幣厚度的片裝,每一片獨立包裝,方便隨身攜帶,”
張峰若有所思的點點頭,突然想起什麼,“不是還有泡麵嗎?什麼樣的?讓我先睹為快啊,”
“鬼的泡麵,”沈昊嘴角微微抽搐,“我們要做的是速食麵,類似於豚骨拉麵那種,湯底都是熬製好濃縮的,麵條也不是那種油炸的方便麵,”
“哦哦哦,知道了,”張峰恍然大悟的拍了拍腦門,“半成品預製菜唄!正好現在風頭正盛,”
沈昊無奈的笑了笑,“……這麼說也可以,”
兩人說話間,王怡已經拿來盤子,將周嘉雯用小刀分割成幾個小口的鹵牛肉和雞爪裝盤,醬色的牛肉在白瓷盤裡格外誘人,雞爪堆成小山,散發著濃鬱的鹵香,張峰給許洛的小茶缸斟滿酒,先端起來抿了一小口,
“來,”周嘉雯拿起筷子,眼睛彎成月牙,“讓我們做第一批試吃員,”
張峰放下酒杯,目標直指鹵牛肉,直接用手拿起一塊,牛肉燉得恰到好處,入手酥爛卻不失其形,
他小心的撕下一縷,深褐色的肉絲紋理分明,帶著些許顫巍巍的膠質
“謔,這賣相可以啊!”他讚歎著,將肉絲放入口中,細細咀嚼起來,隻見他眼睛微微眯起,臉上的表情從期待轉為專注,隨後猛地睜開眼,看向沈昊,用力點了點頭,
“嗯!入味!鹹香適中,香料味也正,關鍵是這口感,有嚼頭但不柴,感覺比你店裡的還好吃!”他說著,拿起更大一塊,自然的遞到王怡嘴邊,“媳婦你嘗嘗,”
“洗沒洗手呀,”王怡嗔怪的瞥了他一眼,但還是接過了鹵牛肉,也點頭認可,“確實不錯,空口吃都不鹹,香味是越嚼越有,”
這時,許洛已經用她的小茶缸和張峰碰了一下,抿了一小口白酒,辣得她齜牙咧嘴,趕緊抓起一個雞爪,
“我來試試這個下不下酒,”她咬了一口,雞爪軟糯彈牙,幾乎入口即化,鹵汁的複合香氣伴隨著膠質充盈口腔,
“嗯!這個好!夠糯,一抿就脫骨了,這虎皮炸得也漂亮,吸飽了湯汁,峰哥,你快嘗嘗,配酒絕了!”
張峰聞言,立刻放下牛肉,也拿起一個雞爪,啃了一口,再美美的咂摸一口白酒,臉上瞬間露出滿足陶醉的神情,
“唔!對味!就是這個感覺!沈昊,這雞爪下酒,沒毛病!絕對能成!”
沈昊看著他們大快朵頤,臉上也露出了如釋重負又帶著點小驕傲的笑容,
“你們覺得行,我這心裡就踏實多了,”
“我看行,”周嘉雯也嘗了雞爪,給出了中肯的評價,“比起市麵上有些不是太硬就是過於爛糊的,這個口感和味道平衡得很好,不過……”
她頓了頓,看向沈昊,“是不是可以多弄幾個味道,比如五香、麻辣,特辣?適應不同口味的人,”
“對對對,”張峰一邊啃著雞爪一邊連連點頭,“還可以弄什麼魔鬼辣,變態辣,現在人的好奇心都比較重,真的會買回去嘗嘗”
沈昊點了點頭,拿出手機備忘錄記了下來“嘉姐的這個提議很好,峰兒的這個提議也許,好像,應該,大概,也能考慮,”
張峰一邊啃著第二個雞爪,一邊豎起了眉毛,含糊不清的說道,
“什麼叫好像也能考慮,我這是正經八百的提議好吧!”
他說著又小口抿了一口白酒,隨即猛然反應了過來,“不對,誰特麼是你峰兒?!我嫩爹!”
“嗬嗬,”沈昊輕笑一聲,不去理他,坐在餐座前拿起筷子吃起了午飯,
…………
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