晨光剛把蘆葦蕩染成金紅色，張老栓的小船就“吱呀”地靠了岸。船板上攤著剛從黑風寨帶出來的證據：趙夫人懷裡的江南商會令牌刻著鹽幫分舵的暗紋）、孫大廚偷拿的私鹽賬本記著“每月給王禦史送鹽百袋”）、還有劉老摳從鹽幫小弟身上順來的缺角瓷碗據說是鹽幫boss的“招財碗”）。
“得趕緊去知府衙！”趙夫人攥著令牌，指尖還在發抖——昨晚被救出來時，她還穿著被綁時的藍布衫，沈娘趕緊找了件自己的碎花襖給她換上，領口還彆了朵新鮮的桂花，“再晚一步，鹽幫該把私鹽運走了！”
王老板蹲在船邊，正給醋壇補封泥，聽見這話立馬直起身：“俺的醋還剩半壇，要是知府不信，俺就潑他嘗嘗！保管他知道西街醋的厲害！”老周則抱著砂鍋，反複檢查稻草套：“俺這砂鍋可不能再磕著，等巡展了還得用它燉肉呢！”
程唯剛點開係統【知府衙路線規劃】，屏幕上就彈出個橙色預警：【前方200米處有鹽幫餘黨攔截3人，手持木棍，目標：趙夫人和證據），建議規避或反殺】。他趕緊把預警念給眾人聽，張老栓叼著煙鬥冷笑：“這群‘水耗子’還敢追來？俺當年在江上跑船，治他們的法子多著呢！”
話音剛落，三個穿短打的漢子就從巷口衝出來，為首的手裡舉著木棍：“把令牌和賬本交出來！不然彆怪俺們不客氣！”孫大廚立馬拎起裝黑暗料理的食盒，掀開蓋子就往漢子們麵前遞：“先嘗嘗俺的‘醋燜臭豆腐陳皮肉’！鹽幫小弟都愛吃，你們也試試！”
酸臭的味道直撲過去，為首的漢子剛吸了口氣就捂嘴咳嗽：“這啥玩意兒！比茅廁還臭！”係統突然彈出【餘黨弱點分析】：【三人中有兩人怕酸，一人對臭豆腐過敏，建議王老板潑醋+孫大廚晃食盒】。
王老板立馬抱起醋壇，按係統提示的45°角潑過去——醋汁正好灑在怕酸的兩個漢子臉上，兩人當場睜不開眼，直喊“酸死了”！對臭豆腐過敏的漢子更慘，被食盒裡的氣味熏得打噴嚏，木棍“哐當”掉在地上。劉老摳趁機衝過去，撿起木棍就喊：“還敢攔路？俺這木棍可是西街老木匠做的，值二兩銀子！”
漢子們見打不過，轉身就跑，孫大廚還拎著食盒追了兩步：“彆走啊！還有半盒沒吃完呢！”張老栓笑得煙鬥都歪了：“小夥子，你這菜比俺的船槳還管用，下次俺跑船也帶一盒！”
等眾人趕到知府衙，朱紅大門前的石獅子都透著股威嚴。門房見他們穿著普通，還扛著醋壇砂鍋，立馬攔著：“知府大人忙著審案，閒雜人等不準進！”劉老摳趕緊摸出懷裡的缺角瓷碗，湊到門房麵前：“小哥，俺這碗是成化年間的老物件，想請知府大人鑒定鑒定——順便說點鹽幫的大事，保證大人感興趣！”
門房半信半疑，進去通報了。沒過多久，就出來喊他們進二堂。知府周大人坐在公案後，穿件藏青官袍，手裡捏著個紫砂茶壺，看見他們進來，眼皮都沒抬：“你們要告鹽幫？可有證據？”
趙夫人剛把令牌和賬本遞上去，周大人翻了兩頁就皺起眉：“這賬本上沒鹽幫的印，令牌也未必是真的——你們莫不是想誣告？”程唯心裡一沉，點開係統【人物狀態掃描】，屏幕上立馬彈出：【周大人：心率110緊張），左手藏在袖中攥著鹽幫送的銀票），桌上的“江南醋王”醋壇鹽幫昨日所送）】。
“大人，您桌上的醋壇是鹽幫送的吧？”程唯指著公案上的醋壇，“這醋壇的花紋，和黑風寨鹽幫分舵的一模一樣——係統掃描顯示，壇底還有鹽幫的暗紋呢！”周大人手一抖，茶壺蓋“當啷”掉在桌上：“你、你胡說什麼！這是本官自己買的！”
王老板趁機拎著醋壇走過去，故意掀開蓋子，醋香飄滿二堂：“大人要是不信，嘗嘗俺的西街醋！比鹽幫送的醋香十倍，還不摻水！”說著就想往周大人的茶杯裡倒，周大人慌得趕緊擺手：“彆倒！本官、本官怕酸！”
這話一出口，眾人都笑了。趙夫人趁機說：“大人怕酸，鹽幫卻偏送醋，這不是故意討好嗎？昨日他們還把民女關在黑風寨，逼民女簽字承認和鹽幫勾結——幸好這些鄉親救了民女！”說著就把被綁時磨破的手腕露出來，上麵的紅印還清晰可見。
周大人臉漲得通紅，趕緊把袖中的銀票往公案下塞，卻被劉老摳看了個正著：“大人，您藏的銀票是鹽幫的吧？上麵印著‘鹽引’二字呢！俺做古董買賣的，認錢比認人還準！”周大人被戳穿，再也繃不住，拍著公案喊：“來人！傳本官命令，查封鹽幫黑風寨分舵，抓拿鹽幫boss和江南美食協會會長！”
眾人剛走出知府衙，李阿婆就挎著菜籃子跑過來，臉急得通紅：“不好了！俺剛去碼頭買肉，肉鋪老板說鹽幫下了令，誰也不準給你們賣肉、賣醋、賣陳皮——巡展的食材全斷了！”
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王老板一聽就急了：“俺的巡展還沒開始，就斷食材？這可咋整！”老周也慌了，抱著砂鍋直轉圈：“沒肉沒陳皮，俺的砂鍋燉啥啊？總不能燉石頭吧！”程唯趕緊點開係統【食材應急方案】，屏幕上彈出一串提示：
【1.替代食材推薦：本地蘆葦蕩的野薺菜清熱解毒，可替代部分蔬菜）、江邊的小鯽魚趙夫人會釣，可做醋燜魚）、本地井水適合臨時釀醋，配方：糯米+西街醋種+井水，發酵2小時）】
【2.隱藏食材庫定位：鹽幫在碼頭西頭的廢棄倉庫藏了一批肉和陳皮劉老摳已知位置，守衛僅2人，愛吃野薺菜餡包子）】
【3.應急醋釀造指南：王老板的醋壇可當發酵容器，加入3勺桂花蜜提升甜度，係統可實時監測發酵進度】
“有辦法了！”程唯把方案念給眾人聽，劉老摳立馬拍胸脯：“那廢棄倉庫俺知道！上次想偷鹽幫的青花瓷，在那兒蹲過半天——守衛就倆，天天蹲在門口吃包子！”孫大廚也興奮了：“俺會做野薺菜餡包子！用程小哥說的野菜，保證能吸引他們！”
眾人分工行動：趙夫人和沈娘去江邊釣魚，李阿婆帶著張老栓挖野薺菜，王老板和程唯在家釀應急醋，老周和劉老摳去倉庫“借”食材。
王老板把醋壇刷乾淨，按係統提示倒入糯米、醋種和井水，還加了勺桂花蜜：“俺這輩子釀了無數壇醋，還從沒試過用井水釀！係統說發酵2小時就行，要是酸了，俺就潑給鹽幫的人嘗！”係統彈出【發酵進度條】：【當前進度10，預計1小時50分鐘後完成，建議每隔20分鐘攪拌一次】。
另一邊，老周和劉老摳提著孫大廚做的野薺菜包子，往廢棄倉庫走。倉庫門口的兩個守衛正蹲在地上啃乾饅頭，看見包子眼睛都直了：“你們是乾啥的？這包子哪兒來的？”
劉老摳趕緊遞過包子：“俺們是做小吃的，聽說小哥愛吃包子，特意送兩籠來——這倉庫裡裝的啥啊？俺們想租個地方放食材，要是空著，俺們給點租金咋樣？”守衛接過包子，狼吞虎咽地吃起來，含糊地說：“裡麵、裡麵是鹽幫的貨……你們要租，得問鹽幫boss……”
老周趁機繞到倉庫後麵，按係統提示找到通風口，用砂鍋的鍋耳撬開個縫——裡麵果然堆著成箱的肉和陳皮！他趕緊把肉和陳皮往麻袋裡裝，劉老摳則在前麵纏著守衛聊天：“小哥，你們鹽幫的人都愛吃包子嗎？俺這包子還有很多，下次給你們送點肉餡的？”
等守衛吃完包子，老周已經裝了滿滿兩麻袋食材，兩人趁機溜了出來。劉老摳還不忘回頭喊：“小哥，下次要包子再找俺！俺給你們打八折！”守衛揮揮手：“好嘞！記得多帶兩籠！”
回到臨時據點，王老板的應急醋也釀好了。他掀開醋壇蓋子，一股甜香混著醋香飄出來，李阿婆湊過去嘗了一口，眼睛都亮了：“哎喲！這醋比俺賣了三十年的臭乾醋還香！加了桂花蜜，甜滋滋的，配魚吃正好！”係統彈出【醋品質評分】：【8.5分優良），適合做醋燜魚、醋拌薺菜，可用於巡展】。
趙夫人和沈娘也釣了不少小鯽魚，張老栓和李阿婆挖的野薺菜堆了滿滿一筐。孫大廚把魚收拾乾淨，王老板倒了勺新釀的醋：“俺來做醋燜魚！保證比鹽幫的私鹽還夠味！”老周則把肉切成塊，和陳皮一起放進砂鍋：“俺的砂鍋燉肉終於有料了！等巡展了，俺要讓江南人都嘗嘗西街的味道！”
傍晚時分，知府派來的官差來報：鹽幫黑風寨分舵被查封，鹽幫boss和江南美食協會會長都被抓了，王禦史派來的密探也被控製住了。眾人聽了，都歡呼起來。
王老板拎著新釀的醋壇，得意地說：“明天巡展，俺要讓江南人知道，西街的醋不僅能潑人，還能做出最好吃的菜！”老周抱著砂鍋，笑得合不攏嘴：“俺的砂鍋燉肉肯定能賣爆！到時候，俺就把砂鍋的故事講給所有人聽！”
劉老摳突然湊過來，搓著手說：“俺看你們巡展挺熱鬨，要不俺來當古董顧問？誰要是想鑒定老物件，俺給你們打五折——就當是報答你們免了俺的‘碰摸費’！”眾人一聽，都笑了：“劉叔，你還是先管好你的瓷碗吧！”
程唯看著眼前熱鬨的景象，點開係統，屏幕上彈出【巡展準備進度】：【當前進度90，剩餘任務：布置巡展攤位、準備試吃樣品、聯係本地百姓宣傳】。他抬頭看向窗外，江南的夜色溫柔，遠處的江邊傳來漁船的歌聲——明天的巡展，一定會順利。
隻是他沒注意，街角的陰影裡，一個穿黑衣的人正盯著他們的據點，手裡攥著個寫著“王禦史令”的令牌，眼神陰鷙。
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