李四白拿起一塊烙的焦黃的玉米餅，掰下一塊遞了過來：
“先嘗嘗這個！”
萱薇半信半疑，小心翼翼咬一小口。微微咀嚼便感覺一股香甜彌漫舌尖。一雙烏黑大頓時瞪的溜圓：
“這也太香了吧！”
“真有那麼香？我也嘗嘗！”
五花六花坐在兩人左右，聞言大感驚訝，一人掰下一塊餅子塞進嘴裡，隻嚼了一口眼睛就亮了起來：
“好吃誒！”
幾個女孩吃的眉飛色舞，其他人頓時坐不住了，紛紛拿起玉米餅往嘴裡塞。一口餅子下肚眾人連說好吃！
桌上除了玉米餅，還有窩頭發糕玉米粥。眾人一一嘗試，很快就發現口感大有不同。
隻咬了一口窩頭，萱薇便皺起眉頭。發糕則要好吃的多，玉米粥則是她的最愛。
不過總的來說，其中任何一種，哪怕是最粗糲的大碴子粥，也比水煮玉米粒好吃百倍！
一頓晚餐吃下來，眾人嘖嘖稱奇。萱薇和五花六花，更是纏著李四白追問，為什麼同樣用玉米製作，窩頭發糕玉米餅，口感都大有不同？
李四白啞然一笑：
“口感不同當然是因為工藝不一樣！麵粉磨的越細，做出的食物口感越好。發麵的又比死麵的好！”
“而餅子之所以那麼香，是我吩咐廚子摻了豆麵！沒豆麵的窩頭，味道就差了多了！”
眾人恍然大悟，萱薇若有所思的道：
“這麼說來，玉米粉還可以摻彆的？”
“薇薇就是聰明！”
李四白立刻豎起大拇哥：
“除了豆麵，還可以摻栗子麵大棗粉。剛才大家吃的玉米餅，就是四份玉米粉和一份大豆粉製成的！”
各屯田區都種了大量大豆，紅棗和栗子也有不少產出。單獨做主糧雖然不夠，若是按四比一的比例，把玉米都調製的美味可口倒真差不多。
李四白一番講解，詳細了描述玉米的種種做法。末了總結道：
“我會刊印一本菜譜，專論玉米烹飪，過幾天就給你們送去！”
“啊，還要印書？”
“用的著這麼鄭重其事麼？”
眾人大吃一驚，不知道李四白為何如此重視。
李四白一臉嚴肅：
“流民流離失所，本就生活在恐懼中。如果再不能吃好，精神會很容易崩潰！這件事怎麼重視都不為過！”
眾人悚然一驚時，就聽李四白接著道：
“你們回去之後，要修建足夠的磨坊，替流民們免費磨玉米！”
“等來年開春，我會派人幫你們修水碓。必須保證大家都能吃上玉米麵！”
眾人心裡一陣哀歎，看李四白這架勢，顯然金州得吃幾年玉米了。
次日一早，各部的頭頭先後離開。李四白則窩在他的辦公室，搜腸刮肚撰寫玉米烹飪方法。一個菜譜字數不多，隻用了幾頁紙一上午就整理完畢。
可寫完之後李四白猛然發現，這玩意想刊印還有點麻煩。雖然宋代就發明了活字印刷，然而由於種種原因，直至此時雕版印刷仍是絕對的主流。
李四白不過想印個食譜，若是專門開個雕版，就未免太勞民傷財了！
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