外頭孫家愁雲慘淡，程秋霞家的小院裡卻飄起了勾人饞蟲的香味兒。
從外麵回來的程秋霞打算做一鍋熱乎乎的凍豆腐酸菜燉大骨頭，她係著圍裙，先是從院子角落那個被積雪覆蓋得嚴嚴實實的小雪庫裡，扒拉出幾塊凍得硬邦邦、像石頭一樣的凍豆腐。那豆腐凍透了，呈現出一種多孔的蜂窩狀，拿在手裡沉甸甸、涼颼颼的。
“飛飛，去，把堂屋門後頭那幾根大骨頭拿來，我洗洗。”程秋霞一邊把凍豆腐放進盆裡等著化凍，一邊指揮。
程飛“哎”了一聲，像個小陀螺似的跑去拿骨頭。那豬骨頭是年前殺豬時特意留的，上麵還帶著不少肉。
程秋霞走到院子當間那口半人高的大酸菜缸前，準備撈顆酸菜。這酸菜是她入秋時醃下的，經過一整個冬天的發酵，正是酸爽可口的時候。她伸手去掀那沉重的、壓著石頭的大木頭缸蓋，手上卻猛地一頓。
“嗯？”隻見那深色的木頭缸蓋上，清晰地印著幾個小小的、帶著泥雪的鞋印，看那大小，分明就是程飛的。
程秋霞眉毛立刻豎了起來，叉著腰，朝著屋裡正在擺弄骨頭的程飛喊道：“程飛！你給媽過來！”
程飛聽到媽媽連名帶姓地喊她，心裡一咯噔，磨磨蹭蹭地挪到門口，扒著門框露出半個小腦袋，眨巴著大眼睛，一臉“我很無辜”的表情。
程秋霞指著缸蓋上的鞋印，氣勢洶洶地問：“說！這是不是你乾的？！”
程飛看著媽媽那叉腰瞪眼的樣子，不知怎麼的，突然覺得後背有點發涼，好像……好像以前在末世裡，被那種特彆厲害的、跑得飛快的高級異能者或者異常者盯上了一樣，她下意識地縮了縮脖子，小腦袋猛地往左一轉，又往右一轉，黑溜溜的眼睛警惕地掃視著院子四周，仿佛在尋找那個並不存在的敵人藏在哪裡。
她那副賊頭賊腦、如臨大敵的滑稽樣子，讓原本板著臉想好好教訓她一頓的程秋霞，一個沒繃住，“噗嗤”一聲笑了出來，趕緊又強行把嘴角壓下去，故意虎著臉：“看啥看！問你話呢！不許撒謊啊，不然今晚掃炕的炕掃帚可就要揮舞起來了。”
一聽“炕掃帚”，程飛嚇得渾身一激靈。狗剩說那玩意兒打屁股可疼了，她不敢搖頭，也不敢點頭，緊緊閉著眼睛，像是下了多大決心似的，從牙縫裡擠出幾個字：“……是……是飛飛……”
“好哇！你現在是真皮實了！膽兒肥了！敢往酸菜缸上爬了？！”程秋霞見她承認，火氣又上來了，“說！你爬那麼高乾啥？！是不是又去夠房簷上的冰溜子了？！”
程飛的小腦袋垂得更低了，小手緊張地摳著門框。
“那冰溜子也是你能玩的？！啊？！”程秋霞越說越後怕，聲音不由得拔高，“那玩意尖著呢！掉下來紮著腳咋整？！砸著腦袋咋整？！你是真虎啊，乾說你不聽，非得給你吃幾炕掃帚才知道厲害？！”
程飛被罵得不敢吭聲，隻能小幅度地點頭，表示“知道了，不敢了”。
程秋霞看她那鵪鶉樣，又是好氣又是好笑，最後重重地“哼”了一聲：“今晚這打你先記著，你看下回你還敢的，我一起跟你算總賬，現在，老老實實幫媽燒火去。”
一聽暫時逃過一劫，程飛立刻如蒙大赦，小腦袋點得像小雞啄米：“嗯嗯！燒火！飛飛燒火！”
“這熊犢子，一眼看不見都不行。”程秋霞這才重新動手撈酸菜。她搬開石頭，掀開缸蓋，一股濃鬱純正的酸香立刻撲鼻而來。
缸裡的酸菜醃得金黃透亮，她伸手撈出一顆飽滿的，甩掉多餘的水分，拿回廚房放在案板上。手起刀落，嚓嚓幾下，將酸菜幫片成薄片，再切成細細的絲。那酸菜絲切得均勻，看著就爽利。
大鐵鍋燒熱，放上點葷油，滋啦一聲，先把切好的酸菜絲倒進去翻炒，直到把那股子水汽炒掉，酸香味更加醇厚地激發出來。然後添上足足的井水，把化凍後變得軟塌塌、充滿孔洞的凍豆腐切成麻將塊大小放進去，再把那幾根肉多的大骨頭也推進去，蓋上厚重的木頭鍋蓋，大火燒開，轉成小火慢慢咕嘟。
程飛蹲在灶坑前，認真地往裡添柴火，小臉被跳躍的火光映得紅彤彤的。
鍋裡咕嘟咕嘟地響著，熱氣從鍋蓋邊緣不斷冒出，帶著酸菜、骨頭和豆腐混合的誘人香氣，彌漫了整個屋子，甚至飄到了院子裡，將那點剛剛因為鞋印引起的小小風波都衝淡了。
程秋霞看著鍋裡翻滾的湯汁，又看看灶坑前那個雖然傻乎乎、但此刻格外乖巧的閨女，心裡那點氣早就被這濃濃的煙火氣給熏沒了。罷了罷了，孩子哪有不淘氣的，待會兒嚇唬嚇唬就行了，真打……哪舍得啊，這要是個小子炕掃帚早和屁股打照麵了。
嗯，這凍豆腐燉到時候，吸飽了酸菜和骨頭的湯汁，一口咬下去，肯定得爆汁兒，程飛已經開始期待今晚這頓飯了。
鍋裡的酸菜燉骨頭咕嘟得越來越歡實，那濃鬱的香味像有了實體，一個勁兒地往人鼻子裡鑽。凍豆腐在滾燙的湯汁裡慢慢舒展，蜂窩狀的空隙貪婪地吸飽了酸菜和肉骨的精華，變得胖乎乎、軟塌塌的，用筷子一戳，能想象到那爆汁的口感。大骨頭上的肉燉得酥爛，幾乎要脫離骨頭，在湯裡載沉載浮。
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程飛蹲在灶坑前，小鼻子一聳一聳的，眼睛時不時地瞟向冒著熱氣的大鍋，口水咽了一口又一口。可每當她想湊近點看，就能感受到媽媽那邊飄來的、帶著“你要敢爬灶台你試試”的眼神，她又趕緊縮回腦袋，老老實實地往灶坑裡添一根柴火，假裝自己是個非常專注的“燒火匠”。