傍晚，公安局下班的鈴聲脆生生地響過，忙碌了一天的乾警們裹緊棉大衣，搓著手，三三兩兩地往家走。不少人手裡還端著從食堂打的鋁飯盒，裡麵是今晚的份菜——白菜燉粉條，雜糧餅和土豆片。
“又是白菜土豆啊…”
刑偵隊的孫誌剛推開家門，一股熟悉的食堂菜味兒還沒聞見，反倒先被一股濃鬱酸香勾得鼻子一癢。這味道醇厚，帶著發酵後特有的勾人食欲的酸氣，中間還夾雜著五花肉燉煮後化開的油潤肉香。
“喲？今兒太陽打西邊出來了孫乾事下廚了？”孫誌剛一邊換鞋，一邊衝著廚房方向喊，“玉芬？沒吃食堂？做的啥這麼香？”
他媳婦孫玉芬係著圍裙從廚房探出頭，臉上帶著點小得意：“回來了？快去洗手，馬上吃飯，今兒個改善夥食。”
孫誌剛吸著鼻子走到飯桌旁，隻見桌上已經擺好了一大盤熱氣騰騰的酸菜燉五花肉，那酸菜切得細細的，燉得軟爛入味，透明的肉片肥瘦相間，湯汁濃鬱，上麵還點綴著幾點油星兒。旁邊是一碟焦黃的蔥花餅，一看就是自家烙的，不是食堂那種大鍋貨。
“這……這酸菜……”孫誌剛眼睛都直了，下意識地壓低了聲音，帶著幾分緊張看向孫玉芬，“你……你從哪兒弄來的？不會是去了那邊吧？最近抓的可緊，彆犯錯誤啊……”他含糊地指了指窗外，意思是黑市。這年頭，私下買賣可是犯錯誤的事。
孫玉芬沒好氣地白了他一眼，把手裡最後一盤炒豆芽放下：“瞎琢磨啥呢，我是那不懂規矩的人嗎？這是我跟後勤周紅梅換的。”
“換的？”孫誌剛一愣，“拿啥換的？”
“幾張肉票唄！”孫玉芬解釋道，“紅梅也是跟程秋霞，就是食堂新來那個程嫂子換的。程嫂子從她們靠山屯帶來的，人家屯子裡的鄉親們自己醃的酸菜，豆角乾也是，乾乾淨淨，鄰裡之間互相幫襯，犯哪門子錯誤？”
孫誌剛這才恍然大悟，心裡一塊石頭落了地，臉上立刻笑開了花：“哎呦！是程嫂子啊。靠山屯的酸菜，那可是有名的一絕，怪不得這麼香。”他趕緊拿起筷子，夾了一大口酸菜塞進嘴裡。酸爽開胃，嚼勁十足，混合著肉香，瞬間激活了被食堂白菜土豆麻木已久的味蕾。“嗚嗚~好燙~嗯！好吃！太得勁兒了！”
“你涼涼吃啊，不燙嘴啊。”
這時，兒子周小兵像個小炮彈一樣衝進家門，書包都沒摘，直接撲到桌邊：“媽！做什麼好吃的了？香死我了。”他一眼看到酸菜燉肉，歡呼一聲，“哇！酸菜！我要吃我要吃！”
類似的情景，在公安局大院好幾戶人家裡同時上演。
戶籍科的陳誌剛推開門，一股濃鬱的乾菜燉肉香撲麵而來，比他手裡食堂打回來的土豆片不知香了多少倍。他吸了吸鼻子，疑惑地看向妻子趙曉芬。
趙曉芬正把一盆用豆角乾和土豆烀得爛乎乎的菜端上桌，看他那樣子就知道他想啥，直接說：“彆瞎猜，豆角乾，跟程秋霞換的，用咱家多餘的工業券。快嘗嘗，泡發了燉肉，比鮮的還筋道。”
陳誌剛將信將疑地夾了一筷子豆角乾，吸飽了湯汁的豆角乾口感厚實，帶著陽光曬過的獨特香氣，確實比食堂水煮的白菜有滋味多了。“嘿！真不錯，這豆角肉頭的，這程嫂子，可真是幫了大忙了！”
宣傳科的李靜家，餐桌上則多了一條紅燒凍魚。她丈夫張建軍是局裡的宣傳乾事，看著魚有些驚訝：“這魚……供銷社今天有供應？”
李靜一邊給女兒夾魚肚子上的肉，一邊小聲說：“程秋霞從屯子裡帶來的，河套裡摸的凍魚。我拿糖票跟她換的。快吃，給孩子補補。”
小女兒吃得滿嘴流油，含糊不清地說：“媽媽，魚真好吃。明天還有嗎？”
檔案室的吳玉蘭家比較安靜，她丈夫去世得早，自己帶著兒子過。今晚的飯桌上，除了一小碟鹹菜，還多了一小把油亮亮的炒鬆子。兒子小軍小心翼翼地剝著鬆子，把仁兒放進嘴裡，眼睛都眯起來了：“媽，真香！比供銷社的瓜子好吃！”
“是吧？這可是山上的鬆子。”吳玉蘭看著兒子滿足的樣子，臉上也露出了難得的笑容：“慢點吃，還有榛子呢，都是跟你程阿姨換的。”
後院食堂管事劉福貴家，飯桌上更是豐盛。一小盆蘑菇乾燉雞，湯色金黃，鮮香四溢。劉福貴美滋滋地抿了一口小酒，對老伴說：“瞧瞧，這才叫過日子，程秋霞這人，厚道，弄來的野生小蘑菇，燉湯就是鮮。”
就連門衛老楊頭，晚上也就著程秋霞送的那小把鬆子，多喝了二兩散裝白酒，哼著小曲，覺得這冬天也沒那麼難熬了。
當然，也有像孫誌剛一開始那樣誤會的。
治安科的王大力，王鐵柱他爸一回到家聞到肉香，看到桌上不僅有食堂打的菜，還有一盤油光鋥亮的炒肉片，裡麵摻著些泡發好的黑木耳和蘑菇乾，臉色一下就變了，把妻子拉到一邊，緊張地問：“孩兒他娘，你這肉和山貨……哪兒來的？可不敢犯糊塗啊！”
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他媳婦王甜哭笑不得，捶了他一下：“你想哪兒去了！這是我跟程秋霞程嫂子換的，人家靠山屯自己曬的蘑菇乾、木耳，我用布票換的。乾乾淨淨！”
王大力這才鬆了口氣，撓著頭嘿嘿笑：“是程嫂子啊……那沒事了，沒事了，快，吃飯吃飯，哎呦這蘑菇炒肉，聞著就香。我能吃兩大碗。”
飯桌上，王鐵柱狼吞虎咽，含糊地問：“爸，程飛她媽咋啥都有？咱以後能經常吃上不？”
“人家家裡是屯子的，離著又近，和屯子裡的鄉親們關係也好，你要是想常吃啊，”王大力嚼著吸飽了肉汁的蘑菇，滿足地歎了口氣：“那得看人家程嫂子方不方便。不過啊，有這麼個路子，咱家這飯桌，總算能見點彆的菜樣了。”
夜色漸深，公安局大院裡各家各戶的窗戶都透出溫暖的燈光，空氣中似乎還隱約飄散著各家不同的飯菜香氣，混合成一種叫做“生活”的踏實味道。程秋霞這個無意不僅滿足了大家的胃，更在不知不覺間，將這個大院裡的人際關係，浸潤得更加緊密和溫暖。許多人家在飯後閒聊時，都不約而同地提到了那個從靠山屯來的、實在又能乾的程嫂子，言語間充滿了感激。
而在程秋霞的宿舍裡，飛飛已經吃飽喝足睡熟了。程秋霞在燈下清點著這次換來的票證，心裡琢磨著下次回屯子，該給李風花嫂子帶塊什麼花色的布，給王淑芬家換個暖水瓶，老馬的搪瓷杯……這日子，就在這悄無聲息的互通有無中，細水長流地過著，平淡，卻充滿了人情味兒和盼頭。
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