“什麼!”
嬴政龍軀一震。
“有什麼妙法?薛先生快說。”
就在這時。
“叮!”
微波爐的倒計時結束了。
薛昊沒有急著回答。他取出快餐盒,笑道“先不急,陛下嘗嘗再說。”
這一盒,是土豆紅燒肉蓋飯。
還沒有打開,一股混著醬香與軟糯米香的熱氣就裹著風飄了過去。嬴政的鼻翼下意識動了動——這是他一生中從未體驗過奇異味道。
霎時,他口舌生津。
已經到口的那句“朕不餓!”
變成了,“朕姑且試試。”
薛昊把餐盒連同餐具往嬴政麵前遞了遞,“政哥,請。”
嬴政緩緩揭開盒蓋,濃鬱的醬香瞬間漫開,裹著軟糯的土豆香氣直往鼻腔裡鑽——那是混合了各種後世才有的香料。
大秦禦膳房裡,無論如何也熬煮不出的醇厚味道。
還有那顆粒飽滿的雪白米粒,肥瘦相間的琥珀色肉塊。
這是什麼肉?
想他堂堂始皇帝,什麼山珍野味,犀牛大象,駝峰熊掌沒有吃過?
居然認不出來。
嬴政夾起一塊肉,送入口中。
牙齒剛碰到肉皮,那軟糯的觸感便順著舌尖化開,瘦肉不柴,肥肉不膩,醬汁的鹹香裡帶著一絲若有若無的甜,恰好中和了油脂的厚重。
他下意識咀嚼著,目光落在餐盒裡,連帶著沾了肉汁的米飯也舀了一勺。
熱米飯裹著肉香滑入喉嚨,熨帖得胃裡一陣暖意,他的眼睛眯了眯,隨即大口大口炫了起來。
不過片刻,飯菜已見了底。他放下筷子,矜持道“味道尚可,隻不知這是什麼肉,還有那些配菜,朕竟吃不出來。”
豬肉和土豆,你能吃出來就怪了。土豆就不用說了,明末才進入華夏。
豬肉雖然曆史悠久,但因為不知道閹豬。導致豬肉腥臊難吃,所以長期以來都是賤肉,當然進不了始皇帝的菜譜。
“配菜叫土豆,是外邦之物,大秦沒有。政哥你不認識很正常。至於這肉,政哥你一定知道,豬肉!大秦叫做“豕”肉。”
豕肉如此美味?嬴政大驚。
他望向夏無且。
“夏卿,禦廚從未進獻過豕肉,你可知是何緣故?”
“嘔!”
夏無且卻臉色大變,想吐,卻吐不出來。
他少年貧困,吃過豬肉,那味道,簡直是一言難儘。
當了禦醫以後,他發誓永遠也不會再碰的。
可是......
一想到剛才自己大口大口不知道吃下了多少豬肉。
他覺得天都要塌了。
“夏卿!!”
見夏無且居然不回答。
嬴政劍眉豎起,語氣已然不善。
夏無且猛然回過神來,惶恐道“臣剛才走神了,陛下恕罪。這豕肉乃是賤肉,難吃之極,宮中哪敢供給陛下食用。”
賤肉?難吃?
嬴政無意識舔了舔嘴唇,鮮美的感覺尤在舌尖。
但夏無且也不敢騙自己。
“薛先生,其中莫非有什麼講究不成?”他問道。
“兩個原因,第一,閹割公豬。第二,香料。”
“香料朕倒是能明白,但閹割公豬是怎麼回事?”
嬴政奇道。
“這具體原因嘛,我不是很清楚。但我知道的是,我們這的肉豬,從小就要割掉蛋蛋。據說這樣養大的豬,肉質鮮美,再用醬油、冰糖、八角這些香料慢燉,腥氣全消,還能燉出蜜色的醬汁,可不就好吃了?”