薛昊拽著李斯往外走,上京的晚風帶著點初秋的涼意,吹得路邊梧桐葉沙沙響。
兩人打車到全聚德時,店裡正熱鬨,木桌旁坐滿了人,空氣中飄著果木烤炙的焦香。
薛昊之前已經預約過了,並不用排號,迎賓小姐姐笑著迎上來,引著兩人往雅間走。
路過明檔時,李斯瞥見玻璃後站著個師傅,手裡握著細長的刀,正對著一隻油亮的烤鴨飛快片著,肉片薄得能透光,碼在白瓷盤裡像一片片琥珀。
他猛地停下腳步,眼睛瞪得溜圓:“小薛,這……這是在做什麼?那禽鳥烤得這般油亮,怎的還要片成薄片?”
“為了用餅皮卷起來吃,口味更好。”以薛昊的水平,也就隻能解釋到這個程度了。
“哦!”李斯似懂非懂點點頭。
坐在雅間裡,李斯好奇地打量著四周。
雅間裡的紅木圓桌擦得鋥亮,桌角擺著一小盞青瓷花瓶,插著兩支新鮮的白菊。
“大秦不搞這些花花草草,不過,還挺雅致。”
他評價道。
這時,服務員端著一個托盤進來,白瓷碟裡碼著春餅,旁邊是切得細細的蔥絲、黃瓜條,還有一小碟深褐色的甜麵醬,最後遞上兩本印著彩色圖片的菜單。
“李老,你看看想吃點啥。”薛昊把菜單推過去。
李斯素來豪奢,之前在薛昊家,那是一直在克製。
今天在大庭廣眾之下,找回了幾分豪氣。
李斯在菜單上一掃,目光掠過價格欄時連停頓都沒有,隻盯著彩色圖片和菜名。
“這烤鴨要一隻,片成柳葉條;再要一份鴨油餅、一盤炒鴨雜,還有這個‘脆皮烤鴨酥’看著不錯,也來一份。酸梅湯來兩碗,還有......”
他一口氣點了十幾道菜,隻怕再來三個壯漢也吃不完。
薛昊坐在對麵,臉上沒露半分異樣,甚至還笑著補了句:“再加一份涼拌木耳,解膩。”
可他心裡卻在滴血,李老啊李老,你吃得完嗎?今天這頓,沒有三千塊絕對拿不下來。
看著李斯若無其事的臉,很明顯人家根本沒把這當回事。
他猛地醒悟了。
他突然在心裡給自己來了一耳光:媽的,格局啊!老子堂堂位麵商人,未來的“世界首富”,怎麼還為這點飯錢心疼?”
正思忖間,師傅推著烤鴨車進來,剛烤好的鴨子還冒著熱氣。
霎時,李斯兩眼變得亮晶晶的,這一刻,他一點矜持的樣子都沒有了。
薛昊看著他這模樣,心裡最後一點“心疼”也散了——算了,李老在大秦一輩子,哪吃過這現代精細吃食,難得大方一次,值了。
他拿起一張春餅,遞到李斯麵前:“快卷一個嘗嘗,涼了就不好吃了。”
李斯原本想著吃個半飽,然後去嘗嘗兩千年後的家鄉菜是個什麼滋味的。
可當他把裹著鴨皮、蔥絲的春餅送進嘴裡,那點念想瞬間被衝得煙消雲散。
鴨皮的酥脆在他齒間炸開,肥油混著甜麵醬的醇香漫開,沒有半分膩味,再配上黃瓜條的清爽,連春餅的軟韌都透著股恰到好處的勁兒。
這是何等美味啊!
他眼睛一亮,又飛快卷了第二個,這次特意多放了兩片鴨皮。