晚上,黑娃興衝衝地請大家去吃同州府的九品十三花,說是慶祝仁義客棧開業。
一行人浩浩蕩蕩走向酒樓,燈籠映著每個人的笑臉。
人人都能看出黑娃的輕鬆喜悅,都以為是客棧開業讓他這麼高興,卻不知他心底真正雀躍的,是兩人捅破窗戶紙的那一刻。
他走在人群前頭,腳步輕得像踩在雲上,偶爾回頭看一眼默不作聲跟在後麵的劉小丫,她低頭抿嘴的模樣,比酒樓門前高掛的紅燈籠還要燙。
劉小丫默默走在側後,指尖仍殘留著他掌心的溫度,耳墜在燈下泛著微光。
賀金升瞅著他倆的樣,拍著他肩膀打趣:“章團總今兒笑得合不攏嘴,可真是春風得意馬蹄疾啊!”
他隻是笑,沒吱聲,心裡卻明白,這春意不在店開,不在酒香,而在那雙映著燈火、望向自己的眼裡。
進了酒樓,直接讓小二找了一個雅間,幾人分主次坐在八仙桌的四邊。
直接告訴小二,上一桌正宗的九品十三花酒席。
九品十三花可是同州府傳承了六百年的宴席大菜,代表著渭北的熱情好客、板正的禮儀、講究的文化。
先上開席茶點,乾果、水果和甜點湊成九盤,依次排開。乾果有核桃酥、蜜棗脯、桂花糕和油炸的麵果子。
水果則擺著同州府特產的冬棗、酥梨、石榴和蘋果等。
小二給大家倒上磚茶熬煮的釅茶,大家品嘗著乾果,喝著熱茶,聊著客棧的趣事,等店家準備涼菜和熱菜。
黑娃悄悄瞥向劉小丫,見她正低頭抿茶,耳墜隨動作輕晃,像月光下漾起的漣漪。
忽然,劉小丫抬眼望來,四目相對,兩人相視一笑。
不一會兒,小二端著飯盤子送上十三盤涼菜,撤下了茶點乾果。
一個四十多歲的師傅專門來擺盤。
隻見中間是一盤同州有名的水磨絲薄如蟬翼的豬耳朵絲),周邊擺著麻醬精肉、肉凍、涼白肉等四樣肉菜,涼拌蓮菜、豆芽、豆腐絲、香芹等四樣素菜,還有蝦仁、杏仁、核桃仁、炸片子等四樣乾果。
十三盤涼菜一層層、一圈圈拚成一朵盛開的牡丹花。
師傅退後一步,輕拍圍裙,像完成一件藝術品。
他把裝著溫好酒的錫酒壺雙手放到主位座前的桌子上,笑著喊了一聲:“十三花開,各位貴客請慢用。”
大家看著桌上的牡丹花,紛紛讚歎不已。
賀金升嚷道:“彆乾坐著啦章團總,大家夥兒口水都要掉下來啦!”
黑娃笑著舉杯,給大家敬酒。
眾人笑鬨著動筷,開始“酣戰”。酒過三巡,方掌櫃和章茂林兩人舉起右手,手指一捏,互相一點。
“哥倆好呀!”“七巧梅!”“五魁首!”“一心敬呀!”“滿堂紅!”
猜拳聲此起彼伏,酒香混著笑語在席間流淌。
喝得正酣時,夥計穿梭其間,將帶把肘子、紅燒黃河鯉魚、燴酥肉、蜜汁軲轆、八寶飯、粉蒸肉、酸辣肚絲、同州丸子、燴魷魚等九道熱菜陸續端上,撤掉了吃殘的涼菜。
九品十三花的茶席、涼菜、熱菜就上齊了。
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