第314章 冬至搓圓 江湖灶間滾團圓_林飛穿越記_线上阅读小说网 
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第314章 冬至搓圓 江湖灶間滾團圓(1 / 1)

冬至的寒氣把窗玻璃凍出冰花,詩詩裹著棉圍裙,蹲在麵盆旁揉糯米粉,粉沫子沾得她鼻尖像撒了層雪。“靈月姐姐!這粉比去年的細!”她舉著團白乎乎的粉團喊,粉團在手裡捏得能彈起來,“是不是磨的時候加了月光?滑得像抹了油,搓出來的湯圓準能在水裡跳芭蕾!”

靈月正在調芝麻餡,黑芝麻混著白糖和豬油,香得能勾出肚裡的饞蟲。“彆把粉團捏太硬,”她往詩詩嘴裡塞了勺餡,“去年冬至你搓湯圓,把粉團揉得像石頭,煮出來個個沉鍋底,白老說你這是做‘石湯圓’,能當骰子擲。”詩詩咂著嘴直點頭,芝麻的香混著豬油的潤,“比去年的多放了桂花!甜得帶點香,像把秋天的尾巴藏進餡裡了!”

蘇硯在灶上燒開水,鐵鍋“咕嘟咕嘟”冒白汽,他往鍋裡撒了把薑片,“李伯說冬至吃湯圓得配薑糖水,”他擦了擦鍋沿的水汽,“今年的糯米粉發得好,比去年多和了三斤麵,夠街坊四鄰都來嘗,剩下的凍在缸裡,正月十五還能煮。”詩詩跑過去要幫忙下湯圓,結果腳下一滑,手裡的粉團“啪嗒”掉進開水鍋,燙得她直縮手,引得蘇硯直笑:“這是粉團給你‘拜年’呢!等煮熟了,準軟得能吸溜進嘴,算給你的見麵禮。”

鐵手張帶著丫蛋來送新打的竹篩,篩眼大小正好,晾湯圓不粘底。“給你們晾湯圓用,”他把竹篩往案板上一放,“比去年的竹篾軟,盛熱湯圓不燙手,丫蛋還在篩邊刻了個小湯圓,說是能招來好福氣。”丫蛋舉著碗紅糖薑茶喊:“詩詩姐姐,我娘熬的!比去年的薑味足,喝一口從嗓子暖到腳,能把冬至的寒氣趕跑三裡地!”

兩個丫頭蹲在案板旁搓湯圓,詩詩搓的湯圓歪歪扭扭,有的像小土豆,有的像月牙,丫蛋則把小湯圓擺成圓圈,說是給“灶王爺”擺供品。書生背著畫筒在灶間轉悠,蒸汽把他的眼鏡片糊得發白,他趕緊掏出紙筆,畫下這幕:詩詩舉著歪湯圓傻笑,粉沫沾在嘴角,丫蛋的湯圓圈缺了個角,蘇硯的鍋裡冒白汽,靈月的餡盆閃油光,窗外的冰花在畫紙上開成玉樹。

“這畫得叫《冬至搓圓圖》,”書生舉著畫紙晃,“比去年畫的《團圓圖》多了幾分熱鬨,你看詩詩臉上的粉印,比窗上的冰花還白。”詩詩伸手去搶畫,結果帶倒了芝麻餡盆,黑糊糊的餡濺得她滿身都是,引得鐵手張直笑:“這丫頭給芝麻餡‘撒歡’呢!等會兒煮湯圓,準個個裹著‘芝麻大衣’,吃著更香。”

張嬸的湯圓攤擺在巷口,竹筐裡的湯圓滾得像白玉球,有芝麻餡、豆沙餡、花生餡,冒著熱氣堆成小山。“來碗熱湯圓暖暖身!”她往詩詩碗裡多舀了兩個,“今年的花生是新收的,比去年的脆,做的餡嚼著咯吱響。”詩詩吸溜著湯圓直咂嘴,花生的脆混著紅糖的甜,說比去年的多了股灶火的暖:“張嬸,明年做個肉餡的!鹹香混著鮮,準能把冬至的冷天都吃熱了!”

王掌櫃裹著厚棉袍來送新做的瓷碗,碗沿描著金邊,盛湯圓像裝著白玉珠。“給靈月姑娘盛湯圓用,”他把瓷碗往桌上一放,“這碗比去年的瓷薄,散熱慢,吃著不燙嘴,還印著‘團圓’二字,討個好彩頭。”詩詩搶過瓷碗往裡麵裝湯圓,堆得像座小山,湯都快溢出來,引得大家直笑:“這哪是盛湯圓,是給瓷碗戴了頂‘白帽子’,看著就喜慶。”

白老坐在灶邊的竹椅上,手裡捧著碗湯圓,慢悠悠地用勺子攪。他腳邊的炭盆燒得正旺,映得滿臉紅光。“冬至大如年,搓圓人團圓,”他舀起個湯圓,“年輕時在異鄉過冬至,一碗湯圓能想家半宿,哪像現在,守著熱灶看孩子們鬨,吃著湯圓聽雪落,這日子,甜得像芝麻餡,黏得像糯米團。”

雪落無聲時,我們圍坐在灶間分食湯圓,碗裡的白珠浮沉,薑糖的暖混著芝麻的香,在屋裡纏成了團。詩詩突然指著窗外的雪說:“雪花像白糖!肯定是老天爺給咱們的冬至禮!今年的湯圓準甜得能粘住好日子!”

“先等你把今天蹭的芝麻餡擦乾淨再說,”靈月笑著刮她的鼻子,“去年你把湯圓麵抹在臉上,說是‘湯圓小神仙’,結果被灶灰蹭成了花臉,白老笑你像隻偷嘴的花貓。”

大家都笑了,笑聲混著窗外的落雪聲,在暖烘烘的灶間飄得很遠。案板上的粉團還在冒熱氣,鍋裡的湯圓還在翻滾,像在跳一支團圓的舞。這江湖的故事,就在這冬至的灶間裡,在這滾著團圓的甜暖裡,又添了新的一筆。

畢竟,隻要這糯米還在磨,這湯圓還在搓,我們還在這屋子裡,這江湖的團圓,就永遠滾不完啊。

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