冬至的夜長得像沒儘頭的路,星星在天上打盹,院裡的燈籠卻亮得像團火,映著屋裡搓湯圓的竹匾,糯米粉白得像初雪,滾在手裡“簌簌”響,混著糖水黏成球,圓得能當珠子滾。詩詩捏著團粉團往糖碗裡蘸,粉粒沾得滿臉都是,“靈月姐姐!這粉團比去年的糯!”她把搓好的湯圓擺在竹篩上,圓滾滾的像排小月亮,“是不是拌了冬至的蜜?軟得能彈起來,甜得能化在舌尖,煮在鍋裡能把夜寒都暖化,連湯圓神都得捧著瓷碗蹲灶邊!”
靈月正在往湯圓裡包芝麻餡,黑亮的餡子裹在粉團裡,像藏了顆小星星,她往詩詩嘴裡塞了顆生湯圓,“彆拿粉團當雪球砸蘇硯的臉,”伸手擦掉詩詩鼻尖的白粉,“去年冬至你搓丸,把半袋鹽當成糖拌進餡裡,結果煮出來的湯圓鹹得能齁死人,白老說你這是給湯圓神‘送鹹菜禮’,最後蹲在灶台前重做了三籠,你還哭著說鹽不該長得跟糖一個樣。”詩詩嚼著生湯圓直點頭,粉的糯混著餡的香,“比去年的多放了把花生!香得能鑽鼻孔,像把冬至的甜暖都揉進粉裡了,咽下去嗓子眼還留著香!”
蘇硯在灶上燒開水,鍋裡的水“咕嘟咕嘟”翻著花,他往水裡撒了把桂花,“李伯說冬至搓丸,丸圓家圓,來年平安,”他用漏勺攪了攪沸水,“今年的湯圓做得多,比去年多和了五斤粉,夠街坊來討彩頭,剩下的粉皮炸麻葉,說是配甜湯吃比油條酥,比去年的硬麵疙瘩爽口多了。”詩詩端著竹篩往鍋邊跑,結果腳下一滑,整篩湯圓“嘩啦”倒進灶灰裡,白團子裹著黑灰,像撒了把芝麻球,引得蘇硯直笑:“這是湯圓給灶王爺‘拜年’呢!撿起來洗乾淨,煮出來帶著點煙火氣,算給你的賠罪禮!”
鐵手張帶著丫蛋來送新打的木模,刻著魚和元寶的花紋,印在湯圓上正好討吉利,“給你們做花樣湯圓用,”他把木模往桌上一放,模子邊還纏著丫蛋編的紅繩,說是能招福氣。丫蛋舉著碗甜酒湯圓喊:“詩詩姐姐!我娘煮的湯裡放了雞蛋,嫩得像雲朵,甜得能把舌頭吞下去!”詩詩剛要接碗,手裡的粉團突然脫手,“噗通”掉進湯碗裡,粉團在甜湯裡泡得發脹,像朵白蓮花。鐵手張笑得直拍大腿:“這是粉團給甜湯‘獻花’呢!喝著準能暖到心窩,算給你的冬至禮!”
倆丫頭蹲在竹匾邊比賽搓湯圓,詩詩把最大的粉團搓成核桃大,說是給“湯圓王”加冕,丫蛋則把掉在地上的粉粒掃進糖罐,說是給“糖神”當點心。書生背著畫筒在屋裡轉悠,見詩詩舉著沾粉的湯圓追蘇硯,趕緊掏出紙筆,畫紙上詩詩的鼻尖沾著粉團像顆小白豆,丫蛋舉著漏湯的碗直跺腳,蘇硯的後頸沾著片桂花,靈月的竹匾裡湯圓堆成山,窗外的燈籠在畫紙上暈成紅。
“這畫得叫《冬至搓丸團圓圖》,”書生舉著畫紙晃,“比去年畫的《冬夜圖》多了二十分甜暖,你看詩詩被燙紅的嘴唇,比糖汁還豔。”詩詩伸手去搶畫,手一抖,捏在手裡的半顆湯圓飛出去,正砸在畫中央,印出個黏糊糊的白圓。鐵手張看得直樂:“這是湯圓給畫蓋了個‘甜章’!明年準能畫出會冒熱氣的畫,掛在屋裡都能引來偷甜的螞蟻!”
張嬸的湯圓攤擺在巷口老槐樹下,銅鍋裡的湯圓浮得像群小白船,飄著紅糖和薑的香氣,“來碗熱湯圓祛祛寒!”她給詩詩舀湯圓時,詩詩正忙著給燈籠“係流蘇”,手忙腳亂接過來,結果碗在門檻上磕了個豁口,湯圓滾進雪地裡,裹得像顆灰雪球。詩詩撿起來吹了吹雪就往嘴裡塞,燙得直吸氣:“張嬸!明年往湯裡加桂圓!補得能抗住三九天,就算滾進冰窖我也得扒著雪找,反正湯圓不怕凍!”
王掌櫃提著壇新釀的甜酒來串門,壇身上貼著“冬至釀”的紅簽,說是煮湯圓時加兩勺,甜得能醉倒人,“這酒比去年的醇,發酵了整三個月,”他把酒壇往桌邊一放,“保準喝一口從喉嚨暖到腳心。”詩詩非要試試酒夠不夠甜,擰開壇蓋就想抿一口,結果手一抖,酒壇“哐當”撞在竹匾上,甜酒潑得粉團“滋滋”冒香氣,酒香混著糯米香漫了滿屋。大家笑得直不起腰,王掌櫃抹著笑出來的眼淚說:“這是甜酒給粉團‘洗澡’呢!揉進湯圓裡,煮出來帶著點酒香,算給你的添甜禮!”
白老坐在炕頭的暖爐邊,手裡捧著碗湯圓,看著孩子們鬨得歡。他腳邊的小炭爐上溫著甜酒,酒香混著桂花香飄得老遠。“冬至搓丸,搓的是歲的圓滿,盼的是春的溫暖,”他慢悠悠地說,“年輕時冬至隻能喝碗稀粥,哪像現在,看著你們瞎折騰,守著暖爐吃湯圓,這日子,圓得像湯圓,甜得像蜜酒。”
詩詩突然指著窗外的月亮喊:“那月亮像個大湯圓!肯定是老天爺給咱們送的冬至禮!今年冬天準能團團圓圓,冷得直搓手時喝口甜酒湯圓,渾身都能冒出勁來!”
“先等你把今天滾進灶灰的湯圓撿乾淨再說,”靈月笑著刮她的鼻子,“去年你把湯圓喂了狗,說是給‘狗神’送團圓,結果狗吃了湯圓拉了三天稀,你哭著說白老沒教狗懂甜暖,這事你忘啦?”
大家笑得更歡了,笑聲混著湯圓香飄出老遠。鍋裡的湯圓還在冒熱氣,竹匾裡的粉團泛著白,連空氣裡都飄著甜絲絲的冬意。這江湖的故事,就在這冬至的屋裡,在這鬨哄哄的團圓裡,又添了段笑料。
畢竟,隻要這粉團還在搓,這甜酒還在釀,我們還在這燈下,這江湖的冬天,就永遠圓不完啊。
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