沈君瑤說許錚醒了,陳硯舟當即把手裡的麵團交給林遠,囑咐了句火彆關,轉身就走。他一路腳步不停,直到進了醫院走廊才放慢步子。護士遞給他一張病曆,上麵寫著已脫離危險,可短暫交流。他把紙仔細疊好塞進襯衫口袋,輕輕推開病房門。
病房裡很安靜。許錚躺在病床上,臉上的疤痕在日光下顯得格外清晰,那隻機械手擱在被子上,關節處還帶著新鮮的擦痕。陳硯舟一言不發地走到床邊,從懷裡取出祖傳的銀勺,輕輕放在床頭櫃上。這個動作像是在說:我來了,店還在。
許錚眼瞼微動,緩緩睜開眼睛。他盯著陳硯舟看了好一會兒,乾裂的嘴唇輕啟,聲音微弱:店……沒事吧?
陳硯舟點頭:人在,鍋在。
許錚閉上眼睛,像是鬆了口氣。額頭上沁出細密的汗珠,呼吸略顯急促。陳硯舟拿起水杯要喂他,他搖搖頭,抬手示意自己來。可那隻機械手剛碰到杯壁就顫抖了一下,險些把水打翻。
陳硯舟穩穩扶住杯子:不急。
兩人陷入沉默。窗外的陽光斜照進來,在銀勺上折射出一道柔和的光暈。
過了片刻,陳硯舟打開帶來的保溫箱,裡麵整齊地擺放著擀好的麵皮、調好的餡料,還有一塊小巧的案板。他將這些東西一一取出,擺在床頭櫃上,平靜地說:今天教你包餃子。
許錚皺眉:我現在這樣……能行?
你不是保鏢了,現在是學徒。陳硯舟語氣輕鬆,先練手,後練心。
他拿起一張麵皮,舀餡,捏褶,動作行雲流水。一個飽滿的餃子在指間成型,穩穩落在盤子裡。
許錚凝視片刻,伸手去取麵皮。機械手指不夠靈活,稍一用力就把麵皮扯破了。他試第二次,這次放輕了力道,可餡料放得太多,一捏就漏了出來。第三次,他索性用雙手一起壓,結果把餃子壓成了一團麵糊。
他放下手,微微喘息,臉色有些發白。
陳硯舟沒有看他,繼續包著自己的餃子。油鍋滋滋作響,他在炒製餡料,香氣在病房裡慢慢彌漫開來。打仗講究速度,做飯需要耐心。你以前用刀保護人,現在可以用這雙手滋養人。
話音剛落,門口傳來腳步聲。
餘昭昭提著保溫盒進來,裡麵裝著她常做的安神粥。聽說他醒了,趕緊送來。她把盒子放在桌上,湊近端詳許錚,你得吃點熱乎的。
緊接著唐綰也到了,背著相機包,手裡拎著一袋新鮮韭菜。早上現割的,說是你要是能動手,就試試真材料。
宋小滿跟在後麵,穿著旗袍,戴著廚師帽,腰間掛著刀具包。她默不作聲地從包裡取出一遝特製加厚麵皮:這個不容易破,你先用這個。
阿阮蹦蹦跳跳地進來,雙馬尾隨著步伐輕輕晃動,手裡搖著銅鈴鐺。吃飯啦——她清脆地喊道,鈴鐺叮當作響。
四個人圍在病床前,你一言我一語。
褶子要順著指尖推,彆橫著掐。宋小滿一邊示範一邊說。
你握槍那麼穩,包個餃子也能這麼緊張?餘昭昭打趣道。
彆想著完美,想著讓人吃得安心。唐綰按下快門時說。
阿阮搖著鈴鐺:聽,這是開飯的鐘聲。
許錚低頭看著那張加厚麵皮,手指微微顫動。他深吸一口氣,重新開始。
這一次,他放慢了動作。左手扶著麵皮,右手用機械手指一點點托起餡料,再一點點合攏。手指仍然不聽使喚,勉強捏出一個歪歪扭扭的形狀。但麵皮沒有破,餡料也沒有漏。
他盯著那個不成形的餃子看了很久。
陳硯舟接過來,放進鍋裡煮。水沸騰著,餃子在鍋中翻滾起伏。
不到十分鐘,餃子撈起,盛進碗裡。
許錚拿起筷子,夾起那個醜陋的餃子,送入口中。
他咀嚼得很慢。
湯汁在口中溢出,肉香混合著韭菜的清香緩緩散開。他突然停下動作,抬頭望向陳硯舟。
眼眶微微發紅。
原來……這就是你們每天在做的事。
沒有人說話。
他低下頭,把剩下的餃子一個個吃完。咽下最後一口,他抬起手,輕輕撫摸機械臂的關節。
我想再試一次。
陳硯舟笑了。他從保溫箱底層取出一團新和的麵:明天教你和麵。
他收拾好工具,把案板擦得乾乾淨淨,麵盆蓋好蓋子。臨走前對護士點頭致意,又看向許錚:等你能下床了,第一課是熬高湯。
許錚靠在病床上,凝視著空碗。陽光移到碗底,映出一圈淡淡的水痕。
門外響起手機鈴聲。陳硯舟掏出手機,是林遠發來的語音:哥,記憶花卷賣完了,第二批要不要加糖霜?
他按下接聽鍵,一邊往外走一邊說:加一半糖霜,留十個給昨天那位老人家。
電梯門打開,他邁步進去,電話還在繼續。
病房裡,許錚緩緩抬手,將那個盛過醜餃子的空碗往自己這邊挪了挪。
他用手指輕觸碗沿,留下一點油漬。
然後他抬起機械手,對著光線仔細端詳。
手指一屈一伸,反複練習了幾次。
終於,輕輕握住了床欄。
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