鍋裡的粥還在咕嘟咕嘟地冒著泡，陳硯舟用銀湯勺輕輕攪動兩下，將火調小。餘昭昭簽完合同離開了，門一關，店裡頓時安靜下來，隻剩下蒸汽頂著鍋蓋發出的噗噗聲。
宋小滿站在案板前，手裡捏著柳葉刀，刀尖朝下，盯著那塊剛揉好的糯米麵團發愣。她昨晚夢見父親站在祖宅廚房裡，指著她說：你做的不是點心，是叛徒的供狀。
門外傳來腳步聲，由遠及近，最終停在門口。
一個穿著深藍和服的老者低著頭走進來，身後跟著年輕翻譯，還有一群舉著尋根之旅牌子的遊客，個個神情肅穆，像是來祭奠的。
老者站定，雙手扶膝，深深鞠了一躬，用磕磕絆絆但認真的中文說：我......叫山田守。我奶奶，學過你們的刀法。
店裡幾個正準備吃早飯的食客愣住了。
啥？學刀法？一個大叔夾著油條的筷子停在半空，這年頭還有人專門跑來認這個？
不是偷師。老者抬起頭，從懷裡掏出一本泛黃的冊子，翻開一頁，上麵是手繪的刀紋圖樣，是我們家傳的技法......源頭，是揚州宋氏的疊春刀
他的聲音微微發顫：我奶奶臨終前說，她年輕時在民國年間，跟著遣唐使後裔回中國學廚，在揚州一家老店外看了三天，記下了刀工節奏，回來改成了櫻花紋路......她一輩子沒敢寫進族譜，直到去年我才在她嫁妝箱底找到筆記。
他雙手捧起族譜，遞向宋小滿：她說......真正的櫻花，不該隻開在枝頭，要開在油香裡
店裡一時寂靜無聲。
宋小滿手指一顫，柳葉刀險些落地。她咬住下唇，抬頭看向陳硯舟。
陳硯舟沒有動，隻是把灶上的粥鍋端下來，換上一隻小蒸籠，墊了竹屜，擦乾水汽。
你想怎麼回應？他問她。
宋小滿低頭看著那本族譜，又看看自己手裡的刀。昨夜的夢還在腦海裡盤旋，父親的怒吼、親戚的指責、相親宴上的羞辱......她一直覺得做和果子是逃避，是躲藏，是對祖訓的背叛。
可現在，有人千裡迢迢捧著家史來相認。
她忽然輕輕笑了，笑聲輕得幾乎聽不見。
我不是為了讓他們認祖歸宗才做這個的。她說，但我也沒必要非得劃清界限。
她轉身走向櫥櫃，取出兩個模具——一個是櫻花五瓣形，一個是牡丹八層紋。她把兩個模具並排放在案台上，像是對峙，又像是對話。
然後她開始擀皮。
一層白糯米皮，一層綠抹茶皮，交替疊了七層，每層都薄如蟬翼，透光能看見指紋。擀到最後，她把兩種皮拚在一起，壓出一朵半櫻半牡丹的花形。
餡料是現成的——溫熱的千層油糕，揚州老法子蒸的，一層豬油一層糖一層麵粉，疊了三十六層，入口即化，甜而不膩。
她包好，收口朝下，刷上蜂蜜水，撒一層極細的抹茶粉，做成初雪落櫻的模樣。
這不叫和果子。她把成品遞給陳硯舟，和解果
陳硯舟接過，放進蒸籠，蓋上蓋子，計時三十秒。
蒸汽升騰時，沒人注意到，那熱氣裡隱約浮著些影子——唐代的女廚站在灶前，手把手教一個日本學徒切麵；竹簡上刻著分筋錯骨，七層疊春八個字；學徒跪地叩首，懷裡抱著一本抄錄的刀譜......
影像一閃而逝。