年輕女孩站在櫃台前，手裡緊緊攥著病曆本，聲音帶著些許顫抖：請問……你們這兒的回憶饅頭，還能做嗎？
陳硯舟看了她一眼，沒有多問，隻是點了點頭：隻要還有人記得，我們就能做。
他轉身走向後廚，順手拉開發酵箱查看麵團的狀態。宋小滿還在擦拭操作台，胳膊無力地搭在水池邊，顯然是累壞了。她抬頭看了眼陳硯舟，又低下頭繼續擰著手中的抹布。
明天還要做二十個。陳硯舟說，彆省著力氣。
宋小滿輕輕嗯了一聲，把抹布仔細掛好。
就在這時，門鈴突然響起。
不是平日裡那種溫和的推門聲，而是被人從外麵猛地撞開的動靜。緊接著一陣雜亂的腳步聲湧了進來，伴隨著相機快門的哢嚓聲。
陳硯舟皺了皺眉，走出來一看，門口擠滿了人。記者們扛著設備，鏡頭直直地對準店內。唐綰站在人群中央，穿著一條素色棉麻長裙，脖子上掛著那條標誌性的銀湯匙項鏈，手裡捏著一張鑲著紅邊的證書。
他們非要跟著來。唐綰淺淺一笑，語氣平和，我說，真正的新聞在現場。
一時間沒人說話。記者們舉著話筒往前擠，閃光燈此起彼伏。
陳硯舟沒有動，也沒有開口，轉身走向灶台。
既然來了，就嘗嘗今天的頭一鍋。
鍋已經預熱好了。他舀油入鍋，油花剛跳起來，就聽見身後有記者大聲提問：陳老板，唐記者這次獲獎，是不是也跟您這家店有關？
陳硯舟沒有回頭，夾起一排鍋貼放進鍋裡，滋啦一聲，香氣立刻在空氣中彌漫開來。
你們不是來吃飯的？他語氣平淡，那就彆擋著真正要吃飯的人。
人群安靜了一瞬。
唐綰走到他身邊，把證書放在操作台上。評委說，這篇報道能獲獎，是因為它寫出了普通人如何被一碗飯、一個規矩改變生活。
陳硯舟熟練地翻動鍋貼，金黃的底麵整齊地翻上來，發出誘人的脆響。
那你寫對了。他說。
一個穿著灰色西裝的男人從記者群裡走出來，胸前彆著評委證。他端著筆記本，眉頭微蹙：一家街角小店，真能承載這麼大的社會價值？我看你們不過是被借用的符號罷了。
陳硯舟抬眼看了看，沒有說話。
鍋裡的鍋貼開始冒煙，香味越來越濃鬱。
他又加了一勺水，蓋上鍋蓋。蒸汽頂得鍋蓋微微震動。
唐記者。陳硯舟忽然開口，你說你的報道為什麼能獲獎？
唐綰愣了一下，隨即答道：因為我寫了真實的人。
陳硯舟點點頭，掀開鍋蓋。
一股滾燙的香氣撲麵而來，金黃酥脆的鍋貼排得整整齊齊，底部焦香，邊緣微微翹起。
他用鏟子輕輕一推，整排鍋貼順勢滑進盤子裡，遞到評委麵前。
那你就帶他們嘗嘗真實的味道。
評委遲疑了一下，夾起一個咬下去。
外皮酥脆，內餡柔軟，鮮美的肉汁順著嘴角流下來。他咀嚼的動作漸漸慢了下來，最後完全停住。
其他記者也都安靜下來。