櫃子第一格，編號07。
那是陳硯舟最早用過的號碼。
店裡終於安靜下來。
陳硯舟打開冰箱檢查明早要用的食材。牛奶、雞蛋、麵粉都齊了。他順手把一包新到的薺菜拿出來，準備明天早上焯水。
選手b還在整理自己的櫃子。他把柳葉刀擦了一遍又一遍，然後小心地放進專用刀鞘。
你可以走了。陳硯舟說。
我能……再待一會兒嗎？選手b問，我想看看這地方晚上是什麼樣。
陳硯舟沒有反對。他繼續手上的活計，一邊清點調料瓶，一邊隨口問：你媽知道你要來這兒工作嗎？
知道。選手b點頭，她說，要是真能留下來，讓她嘗一口你做的飯，她就能睡個整覺。
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陳硯舟停下動作，深深看了他一眼。
那你得好好乾。他說，明天六點，不準遲到。
我不敢遲到。選手b聲音很輕，這是我唯一的機會。
陳硯舟沒再說話。他走到灶台前，把最後一口鍋刷洗乾淨，倒扣在架子上晾著。
蒸汽機還在微微冒著熱氣，屋頂的排風扇緩緩轉動。燈光打在潔白的瓷磚上，映出兩個模糊的人影。
一個站著，一個坐著。
影子挨得很近。
陳硯舟打開水龍頭洗手。水流衝過指縫，帶著淡淡的薑汁清香。這是他們每天收工前的習慣，用特製的薑汁皂去除油腥味。
選手b也走過來洗手。兩人並排站著，肩膀隻差了半拳距離。
你會揉麵嗎？陳硯舟突然問。
選手b答道，最基礎的發酵麵團，十分鐘出手光。
明天教你調餡。陳硯舟說，宋小滿負責教造型，我教味道。
選手b用力點頭。
陳硯舟關掉水龍頭，甩了甩手上的水珠。
回去吧。他說，養足精神。明天不是表演，是乾活。
選手b應了一聲，背上包，拉開門走出去。
夜風裹挾著涼意拂麵而來。
陳硯舟站在門口望著他的背影。那人走得不算快，但在路燈下挺直了腰杆。
他回身鎖好門，拉下卷簾。
更衣櫃第一格還開著，那件廚師服整整齊齊地掛著，編號07的標簽朝外。
陳硯舟伸手輕輕撫摸衣角。
棉麻混紡的布料，洗過幾次就會變得柔軟。
他關掉最後一盞燈。
後廚陷入黑暗，隻有冰箱發出輕微的嗡鳴。
第二天早上五點五十八分，店門被輕輕推開。
選手b站在門口，手裡提著早餐袋，身上已經穿好了那件07號廚師服。
他看了看表，差兩分鐘六點。
他深吸一口氣，邁步走進後廚。
凍肉堆在操作台旁，一大塊牛腱子擺在最上麵。
選手b放下早餐，戴上手套，拿起剔骨刀。
刀刃落下的瞬間，宋小滿推門進來。
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