第二日，何維立刻開始著手規劃上海港的海鹽生產基地。
他放棄了那種零散的小鹽池，而是用精準的測繪，在上海港南側灘塗上規劃出了一個巨大的鹽場。
鹽場被劃分為三個功能區：納潮區、蒸發區和結晶區。
陳岩帶領著工程隊，按照何維的圖紙，動員了近千名新移民，開始了大規模的土方作業。
他們挖掘出更深、更寬的引水渠，直接連通大海。
又建造了由巨石和木板構成的水閘，用於精準控製漲潮時引入的海水量。
對陳岩來說，有了之前挖掘乾船塢基坑的經驗，建造鹽場隻是個小活計，沒什麼技術難度。
納潮池如同一個巨大的湖泊，其後連接著上百個由淺到深的蒸發池。這些蒸發池如同上萬麵鏡子，整齊地鋪滿了整個灘塗，在陽光下熠熠生輝，景象蔚為壯觀。
在鹽場的另一側，上百座半地穴式的“煎鹽坊”拔地而起。
每一座煎鹽坊裡，都砌著節能的連環灶台，可以同時為五口巨大的青銅鍋供熱。
坊內設置了由陶甕、木炭和河沙組成的大型過濾裝置。
整個鹽場，就像一台被何維設計出來的精密機器，每一個部件都為了一個目標而運轉：高效地生產精製海鹽。
鹽務司的臨時公署就設在鹽場旁邊。
何維任命了對潮汐最了解的老水手王波為“納潮官”，負責觀察天象和潮汐，確保在含鹽量最高的“大潮”時開閘納水。
他又任命了做事最嚴謹的陳岩為“巡場官”，負責監督各個池子鹵水的轉運和過濾，確保鹵水在進入煎鹽坊之前，達到最高的濃度。
而林沐，則被何維任命為鹽務司的“度量官”。
何維交給她一個奇特的工具：一根細長的、中空的木管，一端封死，另一端灌入了適量的銅粒，使其能夠垂直地漂浮在水中。木管的身上，刻著清晰的刻度。
“這東西，我叫它‘鹵水浮計’。”何維向林沐解釋道，“鹽的濃度越高，鹵水的浮力就越大，它露在水麵外的部分就越多。記住刻度‘三’，隻有鹵水濃度達到這個刻度以上，才能送入煎鹽坊。這是標準，不容一絲一毫的差錯。”
林沐小心翼翼地捧著這根看似簡單，卻蘊含著物理學原理的“鹵水浮計”，眼神中充滿了敬畏。
這個小小的工具，將“經驗”轉化為了“數據”，讓海鹽的品質控製，有了可以量化的標準。
第一批符合標準的鹵水被送入煎鹽坊。
火焰升騰，白汽彌漫。
當第一批雪白的鹽晶從滾燙的銅鍋中被刮出時，它已經不再是一項奇跡，而是精密工程運轉下的必然產物。
這些鹽被統一裝入專門燒製的陶罐中，罐身上烙印著上海港的徽記：一艘揚帆遠航的船。
“我們生產的精製海鹽，命名為‘雪鹽’。”何維在鹽務司的第一次會議上宣布，“每一罐淨重一斤，統一定價：一枚銅都幣。上海港的所有移民，一枚銅都幣可以買兩罐，每人每月限購一次。”
一斤雪鹽，賣一枚銅都幣
這個價格，隻有銅都城岩鹽的一半，卻是過去灘鹽價格的五十倍！
消息傳出，集貿市場的商人們笑得更厲害了。
“瘋了，真是瘋了！一枚銅幣買一斤雪鹽，怎麼不去搶？”
“等著吧，肯定一罐都賣不出去。”
鹽務司將第一批一千罐雪鹽，擺在集貿市場最顯眼的位置，並提供免費品嘗。
所有嘗過那純淨味道的商人，都瘋了。
他們如同嗅到血腥味的鯊魚，衝向了售賣點。
“給我來兩百罐！不，五百罐！”
“我全要了！”
不到一刻鐘，一千罐雪鹽被搶購一空。
沒搶到的商人捶胸頓足，立刻派人駕駛最快的船，將這個驚人的消息傳回各自的城市。
一場由“雪鹽”引發的商業風暴，就此爆發。
……
半年後。
傍晚的議事廳，燈火通明。
林沐站在何維麵前，手裡拿著一本新的賬本，她的聲音因為激動而微微顫抖。
“老師，您看！”她將竹漿紙鋪開，上麵的數字工整而清晰。
“截止到今天，鹽務司在過去的半年裡，累計生產雪鹽超過二萬斤，總收入，一萬三千七百枚銅都幣。”
她深吸一口氣，報出了一個讓在場所有人呼吸都為之一滯的數字。
“扣除所有的人力、材料成本，以及全港的工程開支、移民補貼、軍隊薪俸之後，我們的財政盈餘是五千四百枚銅都幣！”
五千四百枚銅都幣，雖然不多，但是它標誌著上海港不僅填平了所有虧空，還有了盈餘。
昔日那個靠著銅都聯盟輸血才能勉強維生的港口，如今已經一躍成為蒸蒸日上的第二大城市。
議事廳內，王波、陳岩、張武等人激動得滿臉通紅。
他們再看向何維的眼神，已經不再是崇拜，而是近乎狂熱的信仰。
是這個男人，點石成金，一手創造了上海港的財富神話。
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何維看著那份盈餘的賬本，臉上卻依舊平靜。
他看向窗外，夜幕下的上海港，燈火璀璨，宛如星河。