“向東哥,還真有點餓了,聞著這鹵肉的香味,我這肚子都開始咕咕叫了。”
三人圍坐在小方桌前,昏黃的燈光灑在他們身上,映出暖融融的光暈。
燈光雖然不算明亮,但卻為這小小的灶房增添了幾分溫馨的氛圍。
也將那鹵肉色澤照的更加明亮,泛著誘人的光澤。
張向東夾起一塊鹵肉放進嘴裡,細細咀嚼著,那熟悉的味道在舌尖散開,讓他不禁感歎。
“要不是身處的這個環境,他都有種還在上輩子的錯覺。”
飯後,張向東主動幫著大丫收拾碗筷。
他把碗碟疊放在一起,端到井邊,大丫則拿著抹布擦拭桌子。
二胖也沒閒著,蹲在井邊,熟練地衝洗著豬肉。
那豬肉是今天剛從附近村裡養豬戶那裡收來的土豬,肉質鮮嫩,肥瘦相間。
不一會兒,張向東和大丫也來到井邊幫著二胖清洗。
張向東每次觸碰到豬肉,心裡就會糾結一番。
就在他又一次碰到豬肉時,腦海中也立即響起一個機械的聲音。
“叮!發現土豬豬蹄。”
“土豬豬蹄,一斤3元,是否出售?”
隨著張向東的手觸摸到了另一塊,又傳來另一個提示音。
“叮!發現土豬豬頭肉。”
“土豬豬頭肉,一斤4元,是否出售?”
張向東心中一動,這價格比他直接買成品還要平均貴一塊錢呢!
要不是今天要當著二胖的麵親自操作一番,他都想把這滿滿一盆肉直接賣給係統商城,再從商城買鹵好的肉來。
這樣不僅不用再花鹵料包的錢,連時間成本都給省了。
不過,他很快就打消了這個念頭。
畢竟相比起暴露係統,還是一步一步老老實實的來吧!
肉洗好後,張向東發現有些肉塊太大,正準備動手改刀。
張二胖已經主動拿起菜刀,熟練地切了起來。
他一邊切一邊說道。
“向東哥,這肉塊太大,鹵的時候肯定不容易入味,我給它改改刀。”
“大小儘量均勻一些,這樣鹵出來的肉味道才一致。”
張向東讚許地點點頭。
“二胖,你想得倒是挺周到,不愧是乾這行的老手。”
起鍋燒水,張向東和二胖分彆鹵了好幾鍋,才把這些肉全部煮完。
看著鍋裡翻滾的鹵肉,張向東心裡琢磨著。
“下次得假裝去一趟市裡,在係統商城買一個長筒的那種鍋,說不定一鍋就搞定了。”
“這樣能節省不少時間和精力,還能當裝肉的容器。”
不知不覺,時間都已經來到了夜裡十一、二點。
張向東拿起菜刀,切下三片鹵肉,遞給大丫和二胖。
“都嘗嘗,看看跟晚上吃的哪款鹵肉哪個好吃。”
大丫接過鹵肉,輕輕咬了一口,仔細品味著,然後緩緩開口。
“爹,我覺得我們現在鹵的這個肉要更加軟糯一些,隻是香料味沒有那麼的濃了。”
張二胖咀嚼了一陣,細細品味完後,認真地說道。
“向東哥,我也這麼覺得,雖然味道差了一點點,但是肉香味更足。”
“要讓我買的話,我肯定還是願意選現在這一款的。”
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