”隻是今後每天就要辛苦二胖了，我也沒有個交通工具，隻能辛苦他騎自行車去隔壁幾個鎮把肉拉回來了。”
張大海一飲而儘後，擺擺手道。
“這本來就是他應該做的，他又沒有這個技術，肯定就要多出些力的，不然對你多不公平。”
“你願意帶他賺錢，他出點力也是應該的。”
午飯持續了一個多小時才結束，張向東都喝得有點暈乎乎的。
他感覺自己的腦袋有些沉重，腳步也有些飄忽。
張二胖看到張向東這樣，連忙說道。
“向東哥，坐我車吧，我載著你回去。”
張向東搖了搖頭。
“二胖你先回吧，我還得去趟市裡。”
“也有了些本錢，還是需要買些合適的廚具。”
“還有鹵料包也沒了，需要再去配一些，不然明天也沒得材料鹵肉了。”
張二胖聞言，也沒離去，就陪著張向東到了鎮上的岔路口，和張向東一起等客車。
“向東哥，剛剛吃飯時你也說了，我們就賣中午那會兒。”
“隻是這樣時間是不是太短了啊，下午都沒事乾了。”
張向東看著張二胖那認真的模樣，忍不住笑了起來。
“休息還不好嗎？你小子，就知道賺錢。”
張二胖撓了撓頭，有些不好意思。
“好是好，可是不就少賺錢嘛。”
“咱現在剛開始起步，多賣一會兒就能多賺一點啊！積少成多嘛！”
張向東收起笑容，一本正經地解釋起來。
“你就是太著急，咱們這叫循序漸進，畢竟才賣一天，這數據也沒參考價值。”
“就像蓋房子一樣，地基打不穩，房子再高也會倒塌的。”
張二胖聽得一頭霧水，撓頭的動作更頻繁了。
“什麼數據、價值的，向東哥，我怎麼聽不懂啊？你就跟我說點我能聽明白的吧。”
張向東拍了拍張二胖的腦袋。
“不要在意這些細節。”
“簡單來說，就是我們再觀察幾天，看看顧客的需求怎麼樣，鹵肉的銷量好不好。”
“等我們心裡有底了，再根據實際情況調整銷售時間和數量。”
張二胖似懂非懂地點點頭。
“哦，原來是這麼回事啊。”
“那倒是跟殺豬的時間不衝突了，他們淩晨殺了，就可以直接去取，再拉回來熬煮幾個小時，剛好趕上中午賣。”
張向東讚許地看了張二胖一眼。
“嗯，你這小子還挺聰明。”
“這也是我讓你先就把量控製在100斤的原因，畢竟這玩意兒煮出來就不能過夜了，要是賣不完你更愁。”
“你想想，要是鹵肉剩多了，你就是自己吃，也吃不過來啊！”
“再放一夜，味道變了，顧客還會買嗎？”
“那肯定不會啊！”
“所以嘛！害的再觀察觀察，要是後期供不應求，你再慢慢加量。”
“而且，到時晚上他們下班也可以再去擺一會兒，這樣也能多賺些。”
張二胖眼睛一亮，一臉的興奮。
“我明白了，向東哥。”
兩人在路邊又閒聊了一陣，遠處傳來了一陣“嘟嘟”的聲音。
張二胖興奮地揮舞著雙手。