張向東見蒙混過關,心裡如蒙大赦,心想。
“還好大丫沒再追問,不然這排骨是剛在係統商城買的冷鮮,上麵還有絲絲涼意,可就不好解釋了。”
所以他剛剛趕忙使喚大丫去切冬瓜去了。
不然剛剛的說辭可就解釋不通了。
張向東忙拿過一個塑料盆,到井邊默默地清洗起了排骨。
等張向東把排骨洗乾淨端進灶房,大丫也在有條不紊地切著冬瓜。
張向東故意等了片刻,想著這要是放在以前,哪能吃上燉排骨呀,更彆說會烹飪了。
那時候,一家人能吃飽飯就不錯了,哪還敢奢望吃肉,還是排骨這樣更貴的存在。
但以後自己家肯定是會越來越好,這方麵的簡單烹飪還是要教會大丫的。
看著大丫切得差不多了,便說道。
“大丫,過來,爹教你怎麼燉排骨。”
張大丫高興地應道。
“好呀。”
張向東開始耐心地講解。
“先在鍋中加入冷水,然後把排骨冷水下鍋,放入幾片老薑去腥。”
“有白酒的話,也可以來上幾滴。”
“今天你們幾個孩子吃,就加生薑也足夠了。”
“然後便開始燒火。”
張大丫毛遂自薦道。
“這個我來,我拿手。”
張向東也有自知之明,知道大丫燒火比自己強的不是一星半點,便沒跟大丫爭。
不一會兒,水開了。
張向東指著鍋裡,又對著大丫指導道。
“大丫,看著,鍋裡這個浮沫可不能要,都是血水,腥臭的很。”
張大丫點點頭。
“那撇乾淨了,現在就是加調料和冬瓜了嗎?”
張向東笑著誇獎道。
“大丫,你還真是冰雪聰明,一點就通。”
張大丫忙拿過一旁的鹽巴來,遞給張向東。
“爹,給,你來放吧!我也不知道該放多少。”
張向東頓時皺起了眉頭,心想。
“就放這一個調味料實在是太原味了一點,這燉出來的排骨肯定也不好吃。”
他裝作才想起來的樣子。
“對了,差點兒忘了,我還買了醬油的。”
“在我的手提包裡,我去拿。”
張大丫伸手攔道。
“爹,我去拿吧!”
張向東一聽,心裡“咯噔”一下,暗道。
“怎麼順嘴就先說出來了,應該默默地去拿過來了再說啊。”
“這下可麻煩了,要是讓大丫去拿,她肯定會發現手提包裡空空如也,那可就露餡了。”
張向東靈機一動,連忙說道。
“大丫,你拿著鍋鏟,攪拌攪拌,彆讓排骨糊底了。”
也不等張大丫反駁,他飛快地跑回自己房間,忙關上房門。
而在灶房裡,張大丫拿著鍋鏟,一邊攪拌著排骨,一邊心裡犯起了嘀咕。
“爹這是咋啦,神神秘秘的,不就是拿個醬油嘛,至於這麼著急跑回房間嗎?”
不過她也沒多想,繼續認真地攪拌著排骨,期待著晚上一家人能吃上一頓美味的燉排骨。
張向東則在自己房間,立馬在係統商城分彆買了瓶老抽和生抽。
還有一包500克的冰糖。
拿著這三樣調料,這才又回到灶房。
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