天剛亮，“老灶台”的後廚就飄出股怪味——不是焦糊的油煙，也不是變質的菜香，而是帶著點牙膏味的……糖醋汁？
炎昭舉著鍋鏟，盯著鍋裡冒泡的深綠色液體，嘴角抽得像被燙過的麵條：“炎曜，你確定把薄荷牙膏擠進去，能‘清新解膩’？”
炎曜蹲在地上，正給小宇的布鞋刷白邊，聞言頭也不抬：“我看廣告上說‘薄荷清新’，咱這糖醋裡脊太膩，加點正好。”他把刷鞋刷子往旁邊一扔，沾著白鞋粉的手直接往鍋裡抓了把糖，“再加點甜，中和一下！”
小宇蹲在灶台角，舉著個破手機，屏幕上是他搜的“黑暗料理食譜”：“還有還有，有人往可樂裡泡香菜，說能治打嗝，咱要不要試試？”他說著就往空可樂瓶裡塞香菜，綠葉子漂在棕色液體裡，像瓶會發芽的毒藥。
仨人正圍著“傑作”傻笑，王鐵柱叼著煙進來了，一眼就瞅見那鍋綠乎乎的糖醋汁，煙卷“啪嗒”掉在地上：“你們仨……是想把街坊毒死，好繼承這破灶台？”
“不是的爸！”炎昭趕緊把鍋端起來，綠汁晃得像碗發黴的粥，“我們想搞點新花樣，讓客人覺得咱有創意！”
炎曜也跟著點頭，舉著刷了一半的布鞋：“你看，我還給小宇刷鞋呢，多能乾！”
小宇則舉著香菜可樂，獻寶似的遞過去：“王叔叔嘗嘗？治打嗝超管用！”
王鐵柱氣得直揉太陽穴，指著那鍋綠汁：“趕緊倒了！薄荷牙膏治牙疼的，不是做菜的！”又搶過小宇的可樂瓶，“香菜泡可樂？你咋不往醬油裡撒洗衣粉呢？”
仨人耷拉著腦袋，像三隻被雨淋濕的小鵪鶉。可等王鐵柱一轉身，炎昭又偷偷舀了勺綠汁，滴在一塊裡脊上：“要不……咱自己先嘗嘗？”
炎曜和小宇對視一眼，也湊了過來。仨人閉著眼咬下去，下一秒就“呸呸”吐出來，炎昭臉都綠了：“比我上次烤糊的雞柳還難吃！”炎曜直哈氣：“薄荷衝得腦子疼！”小宇最絕，直接往地上吐，結果把昨天吃的草莓酸奶杯都吐出來了。
這動靜引來了李秀蓮，她看著滿地狼藉，又好氣又好笑：“你們仨啊，真是三個傻孩子。想創新是好事，但得按規矩來。”她往灶膛裡添了把柴，“要我說，咱今天搞個‘盲盒菜’，把剩下的邊角料拚一拚，讓客人猜裡麵有啥，猜對了免單。”
這主意像往油鍋裡撒了把糖，瞬間炸開了花。炎昭翻出個舊砂鍋，把昨天剩的紅燒肉、半塊豆腐、幾根豆角全扔進去，又倒了勺瓦罐湯，咕嘟咕嘟燉著，美其名曰“亂燉盲盒”；炎曜則把沒吃完的草莓、酸奶、奧利奧碎混在一起，裝進小紙杯，叫“甜品盲盒”；小宇最絕，找了個月餅盒，往裡麵塞了塊烤焦的饅頭、半串魚豆腐，還畫了個歪歪扭扭的問號，說“這叫驚喜盒”。
第一個來嘗鮮的是張大爺，他拄著拐杖，看著砂鍋冒泡的“亂燉盲盒”，捋著胡子猜：“這裡麵……有紅燒肉！我聞著味兒了！”
炎昭趕緊搖頭：“不對不對，再猜！”
張大爺又嘗了口豆腐：“有豆腐！還得是老豆腐！”
“算您對一半！”炎曜遞過雙筷子，“裡麵還有豆角呢，免單一半！”
張大爺樂得直笑：“這傻孩子，半份免單也值！比那綠乎乎的玩意兒強！”
穿工裝的小夥子帶著工友來了，看見“甜品盲盒”就兩眼放光：“我猜裡麵有草莓！上次小師傅做酸奶杯放了好多！”他挖了一大勺，果然吃到顆草莓，興奮得一拍桌子：“免單！老板大氣！”
小宇舉著他的“驚喜盒”湊過去：“哥哥要不要猜這個？猜對了送你一串雞柳！”
小夥子打開盒子，看著焦饅頭和魚豆腐，愣了三秒，突然大笑：“這裡麵……有小師傅的‘失手之作’！”
小宇眼睛瞪得溜圓：“你咋知道？”全場都笑瘋了，連王鐵柱在後廚都笑得直咳嗽。
最逗的是寫字樓的白領，她對著“亂燉盲盒”拍了十分鐘，發朋友圈：“老灶台的盲盒菜，猜中三樣免單！我猜有排骨、白菜、粉條……結果裡麵是紅燒肉、豆腐、豆角，輸得心甘情願！”下麵評論區全是“我也要去猜”“求帶，我能認出蔥花”。
仨孩子在後廚忙得腳不沾地，卻笑得比誰都歡。炎昭往新的盲盒裡扔了塊玉米，說“增加難度”；炎曜往甜品裡加了顆葡萄，說“讓他們猜不到”；小宇則在每個盒子上畫不同的表情，哭臉的裝焦饅頭，笑臉的裝魚豆腐。
王鐵柱看著他們，嘴上罵“瞎折騰”，卻往盲盒裡多扔了塊排骨——他可不想真讓客人猜中免單，畢竟肉價不便宜。李秀蓮則給每個盲盒配了張小紙條，上麵寫著“傻孩子的心意，猜不對也開心”。
傍晚收攤時，仨人趴在桌上數“猜中記錄”，發現張大爺猜中次數最多，小宇的“驚喜盒”隻有穿工裝的小夥子猜中過。炎昭突然說：“明天咱搞個‘反盲盒’，告訴客人裡麵有啥，但做得跟描述不一樣！比如說是炒青菜，其實是青菜炒肉！”
炎曜拍手叫好：“再讓小宇畫個假菜單，畫著紅燒肉，其實是素丸子！”
小宇舉著破手機：“我再搜搜‘如何讓客人氣笑’！”
王鐵柱正好進來，聽見這話，抄起雞毛撣子就往他們身上抽，卻被仨人靈活躲開，在後廚繞著灶台跑，笑聲撞在鍋碗瓢盆上，叮叮當當的，像首熱鬨的歌。
月光透過窗戶，照在灶台上的盲盒殘羹上，綠乎乎的糖醋汁早就被倒了，可那股子傻氣和歡樂，卻像燉在砂鍋裡的湯，慢慢滲進了老灶台的煙火裡。誰都知道，這三個傻孩子的餿主意，治不好打嗝，解不了膩，卻能讓人笑出眼淚——畢竟，這人間最珍貴的，不就是這份沒心沒肺的熱鬨，和藏在烏龍背後的，熱乎乎的真心嗎？
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