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若按大明銅錢折算，這樣三個鮮肉大包，大約也就五文錢。”
“五文錢！？”
朱瞻基差點被包子噎住，瞪大了眼睛，一臉不可置信。
在大明，用了如此多香料的肉包子，少說也得十幾文！五文錢三個？豈不是白送！
一直斯斯文文的楊士奇，此刻也被桌上那盤大麻花給吸引了。
他小心翼翼拿起一根，湊近聞了聞，一股混合著油香、麵香的獨特氣息鑽入鼻腔。
“哢嚓……”
隨著他一口咬下，一道無比清脆的響聲在包間內回蕩。
麻花外皮酥脆到極致，內裡卻帶著韌勁，甜味恰到好處，還夾雜著芝麻、青紅絲等果料的香氣。
這純粹由碳水化合物帶來的甜香，對於這位跟著軍隊吃了半年苦的文臣來說，隻一口就幾乎要哭了出來……
“妙！妙極！”
楊士奇忍不住讚歎出聲，也顧不得斯文了，哢嚓哢嚓，吃得停不下來，一大根麻花轉眼間就進了肚。
他意猶未儘地吮了吮手指上的糖渣，這才看向周儀，臉上帶著紅光：
“先生，若老朽所料不差，此物……乃是以精白麵粉裹了糖霜，再油炸而成？
此等耗費油、糖、精麵的珍品，若是在我大明，恐怕……恐怕也隻有王公貴胄、豪富之家才得享用一二呐……”
周儀笑著點頭：
“閣老好眼力，此物名為麻花，確實是油炸而成。不過在當今世界嘛，它也不是什麼稀罕物了。
這麻花，現在是一道街頭巷尾隨處可見、人人吃得起的小吃了。”
“街……街頭小吃！？”
楊士奇徹底失語了，腦海中似想象不出，這到底是個何等奢靡富貴的天地……
.
與此同時，大洋彼岸的沃特直播間內。r一樣！”
沃特正對著麥克風，整個人幾乎要從椅子上彈起。
屏幕上同步播放著楊士奇哢嚓哢嚓咬麻花的聲音特寫，那酥脆的聲響，清晰傳到了所有人耳朵裡。
“卡特！卡特！那到底是什麼東西？那個和辮子一樣的餅乾，為什麼看起來這麼美味！？”
“你之前在燕京直播的時候，居然沒吃過這個東西？”
一旁的卡特教授露出一個彆樣笑容。
“沒有啊bro！我都盯著他們的烤鴨了……”
卡特教授推了推眼鏡，這才慢條斯理開始解釋：
“沃特，那是華夏津海的一種傳統油炸麵點，叫做麻花，它的製作過程其實很講究。
首先，要用高筋麵粉，加入雞蛋、糖、水、有時還有蜂蜜和麥芽糖，
然後，將麵團搓成長條，像編織辮子一樣，就是屏幕上這種麻花辮的樣子。”
卡特頓了頓，屏幕上正好給了特寫鏡頭，那麻花表麵的金紅色，被直播畫麵完美呈現。
“接著，你需要用到植物油去慢炸，確保它呈現出焦糖化反應……
我很幸運卡特，在燕京的那些年，我經常購買這種零食。”
卡特臉上露出一股得意，在直播間一片瘋狂刷屏的彈幕中，繼續開口：
“它的外皮是極致的酥脆，咬下去會發出聲音，就像剛才聽到的那樣。
而裡麵，由於麵團被扭絞的結構，會形成一種獨特的的綿軟口感，
同時，糖、蜂蜜以及加入的果料帶來的甜蜜風味，會充滿整個口腔……”
“停！停！bro，你彆再折磨我了！”
沃特抱著頭，表情痛苦地哀嚎起來，口水幾乎要流到了桌子上。
他猛地撲向自己的手機，手指飛快地在屏幕上劃拉著：
“哪裡能買到麻花？洛城唐人街應該有這麼玩意吧……”
卡特教授無奈地笑著攤手：
“沃特，冷靜點。這裡是洛城，不是津海。
那種口感酥脆的大麻花，在美利堅很難買到，尤其是新鮮出爐的，至少我沒看到過。”
“f
如果，如果洛城買不到，你剛剛說得那麼誘人是做什麼！？卡特你這家夥……”
沃特發出一聲絕望的哀鳴，像泄了氣的皮球癱倒在椅子上。
沃特直播間，瞬間被海外網友的哀嚎給徹底淹沒：
“我受不了了！那哢嚓聲！我要吃麻花！”
“有人告訴我在紐城哪裡能找到這個嗎？我的靈魂在哭泣！”
“教授把它形容得像美食天堂！我要饞死了bro！”
“為什麼我要在晚飯前看這個！？現在我的披薩吃起來像紙板！”
……
包間內，
周儀看著吃得心滿意足的三人，他輕輕放下了筷子。
“諸位，吃飽喝足，咱們也該出發了。
下個地方，才是今晚的重頭戲！”
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