“大頭”嚇了一跳,“不,不,我就這麼一說。”
“買一台其實也不貴,不過咱兩現在住一起,有一台也夠了。”
“大頭”連連點頭,還是沒忍住道:“虎子哥,這‘收音機’……多少錢?”
“八十,老板還送了我一隻‘電子手表’。對了,我給你們每人都買了‘電子手表’。”說著,高東虎翻出裝‘電子手表’的袋子道:“看看喜歡哪個,挑一塊。”裡麵有七塊手表,顏色各異,款式也不相同。
“大頭”一時手足無措,高東虎笑著道:“快挑吧,每個人都有哪!我也有一塊。”他亮了亮自己手腕上的黑色表帶。‘大頭’猶豫一下,選了一隻與黑色相近的寬表帶道:“那我要這隻吧……”
“行!”高東虎收回剩餘手表。
‘大頭’小心翼翼將手表戴在了手腕上,看著表盤上一行清晰的漢顯數字【0430】,開心的笑了。自從跟了虎子哥日子便越過越好,現在連電子手表都有了哪!他心中說不出的幸福。又偷偷瞄了眼桌子上‘收音機’,80塊錢還送一塊表,真不貴!他現在都攢了二百多塊哩。不過虎子哥說得對,他們現在住一起用不著買兩個,等啥時候虎子哥有了自己家,搬走了,自己再用攢的錢買一台‘收音機’,送的手表就給‘爺爺’戴。到時候跟彆人一說,自己家也是有一件電器的人家了哪!
快五點鐘,白小霞和‘劉寶林’陸續到了,高東虎取出新買的‘電子手表’讓他們選。劉寶林不好意思道:“東虎,我在你這又吃又領工資,現在還要拿東西,這說不過去啊!多少錢,不行從我工資扣吧!”
“哈哈!你要覺得不好意思,就當成工作需要,免費發放,跟‘熒光燈、鑷子’一個道理。”
劉寶林心道那是一個道理嗎?不過他也知道這是高東虎不收錢的托詞,心頭暖暖一片,還是選了一隻心儀手表,暗暗打定主意,以後爭取多乾活,不濟,就從家裡多帶點瓜果蔬菜過來,總不好白拿。
白小霞沒那麼多顧慮,直接挑了一款銀白色女式電子手表,上麵印有雲紋圖案,表帶偏細,看著就讓人喜歡。高東虎解開表環,替她戴在手上,銀白表帶襯托的肌膚閃閃發光,白小霞眼裡滿是歡喜道:“真好看,謝謝東哥。”
“哈哈,客氣了不是。”選完電子表,幾人又聚在屋裡聽廣播。他們中隻有寶林家有一台‘收音機’,但那早就是好幾年前的老古董,信號差不說,功能也不全,隻能收幾個經濟新聞頻道,平時老劉還寶貝的很,輕易不讓人碰。這回他們都聽爽了,各種頻道來回調,唱歌的、講故事的、交通氣象、新聞時政、影視解說……應有儘有,不知不覺天就黑了,
“啊,我去做飯。”‘大頭’忙跑去灶台焯水燉肉,以往這個時候他們都要開飯了。寶林萬般不舍,還是憑著堅強意誌起身,“我去幫忙。這‘收音機’真好。”說完扭頭就走,再待下去,他怕自己沒勇氣往外走了。
高東虎哈哈一笑,‘大頭’和寶林都去做飯,他和白小霞也沒繼續聽,關了‘收音機’來到院子。
‘大頭’做飯手法純熟,有寶林幫忙添柴生火,很快他就兩個鍋同時啟用。高東虎想到剛買的十斤肉便道:“東平,兩隻兔子全燉土豆吧,我有新買的十斤肉,一會做個‘紅燒肉’吃!”
“紅燒肉?”劉寶林瞪大了眼,這麼奢侈的嗎?‘大頭’忍不住道:“虎子哥,要不咱們還是把肉炒熟放著慢慢吃?”
“嘿,今兒個吃頓好的。炒肉那不還有多半盆嗎。放太久也不好。你幫我把肉切成大小均勻的小塊,比拇指略大就行。”
‘大頭’隻能按照吩咐切肉。不一會兒功夫,便切滿了大半盆五花肉,他還是覺得浪費,這可夠平時吃半個月的量了。高東虎上前拍拍他的肩膀道:“好了,彆心疼肉了,有錢咱還怕買不到肉嗎?待會做好了你嘗嘗,就知道這錢花的物有所值了。”
高東虎將兩隻大鐵鍋互換位置,來到了火力較猛的第一灶台,鍋熱倒油,加入多半勺白糖,隨著溫度升高,白糖出現融化,他用勺子勻速攪動,不一會鍋裡白糖便化作紅色,油麵出現細密的小泡。繼續攪動,直至小泡變大,油麵化作一片深紅,高東虎將切好的大半盆五花肉倒了進去,刺啦!隨著鐵勺快速翻動,每一塊五花肉都被均勻的裹上一層紅色,一陣甜膩膩的肉香味在空氣中飄蕩。
負責生火的劉寶林忍不住瞪大了眼,剛開始高東虎說做‘紅燒肉’,他也隻是震驚於對方奢侈,可現在這手法……分明是大廚級的啊!問題是村裡上慣了席麵的老師傅都不一定有這一手。太強了。
略微榨乾油脂,確保每一塊五花肉都沾滿糖色,高東虎便往鍋裡倒了大半壺‘開水’,水麵以剛漫過‘五花肉’為準,紅湯翻滾,他又往裡麵倒了小半勺醬油,加適量鹽、味精調味,蓋上鍋蓋。接下來就是等待的過程。
燉煮約半小時後,濃鬱的香氣席卷小院。即便是吃慣了肉的高東虎、白小霞、‘大頭’也忍不住瞪大了眼,劉寶林就更不用說了,他現在無比後悔自己接下了生火任務,離這麼近,香味直往鼻孔鑽。明明中午吃飽飽的,現在居然有種說不出的饑餓。
又過二十分鐘,高東虎起鍋,將‘紅燒肉’分了三大碗,香氣飄飛、肉質軟糯通紅,隻是看著便讓人口水直流。另一隻鍋裡的‘兔肉燉土豆’也好了,兩隻兔子燉一起,出鍋就是滿滿登登一大盆。
一碗‘紅燒肉’、一大盆‘兔肉燉土豆’,再加八個‘韭菜雞蛋包’,幾人眼睛瞪得直溜,關鍵那‘紅燒肉’就饞的人口水直流。等到‘大頭’最後上桌,高東虎便拿起筷子道:“行了,都開動吧!嘗嘗‘紅燒肉’!”
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