程樹眼珠一轉,想到了李芸做的燒雞。
那也是一絕,味道不比這個差。
如果這家雞能夠賣得好,李芸做燒雞,是不是也能賣出去?六塊一隻,很有賺頭了。
想到這裡,程樹心情大好,放學第一時間找到李芸。
“做燒雞?”李芸一愣。
“對啊,我同學媽媽,特意從外地帶了隻扒雞,給我嘗了一小塊。我尋思還沒你手藝好呢。你猜那雞要多錢?”
“多少?”
“六塊!六塊一隻,供不應求。多少人搶不到!”
平心而論,那雞做的確實好吃,入骨酥爛,肉質鮮嫩。
但李芸做的燒雞也不差啊,做法不一樣而已。
程樹很有信心。
李芸說:“我那也是秘方呢,你不知道,我師傅以前家裡是開酒樓的,做燒雞的鹵水幾十年,做出的燒雞香味醇厚。多少人外地趕來,就是為了吃這一口。”
程樹咽了咽口水。
那得多好吃啊。
“可……總不能自己賣吧?也沒地方處理啊。”李芸說。
自家的廚房就這麼點兒地方,每天做花生都夠嗆。
再說,燒雞不比花生,恐怕瞞不住擺攤的事。
程樹說:“找三嬸啊。火車站人流大,她們的攤子也擺這麼久,估計也有老客人,放他們那兒賣最好。還是咱們做好,讓她賣。廚房的事兒讓三嬸解決。”
程樹是風火性子,李芸這邊沒問題,她就在巷子邊等吳金巧下班。
火車站南來北往的,什麼樣的客人沒見過,自然也知道行情。
“我怎麼沒想到。過年大家不都得帶點年禮特產回去?你說的扒雞我知道,好些人大包小包幾十隻帶。剛好冬天也放不壞。收雞的事兒包我身上,還有二十天過年,農民養的雞也該賣了。”吳金巧沉吟一下:“但得讓你阿姨做一隻嘗嘗味兒吧?”
這不是問題,程樹說:“就是買雞得要票。我們可沒肉票。”
吳金巧說:“彆在家裡做,一堆人眼紅閒話。讓你芸姨明天到我家裡做,我叫我媽去買雞,你讓李芸帶上調料。我家燒肉就一瓶醬油,肯定不夠。”
“那咱先說好怎麼定價。”程樹說。
明天她還要上課,不能跟過去。
李芸一個人去吳家,跟唐僧掉進盤絲洞有什麼區彆?
吳金巧打哈哈,“事兒還沒定下,著什麼急啊。”
“彆,三嬸,咱們還是先說好價格。不然就算了。”
“你真是你點兒虧都不吃。”吳金巧捏了捏程樹的臉頰,小姑娘家家這麼厲害,真是不討人喜歡。
吳金巧在心裡扒拉成本。
一隻活雞零賣在兩塊五左右,她大量進貨,應該可以談到兩塊二。
“我們出場地,出人工,處理活雞。李芸隻負責燒製。每隻雞給她七毛。”
程樹轉身就走。
“哎呦你怎麼脾氣這麼大?你說多少?”
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