係統推送澳大利亞墨爾本葡萄預警時,劉木龍剛在瓦爾帕萊索港目送中智空運貨機載著車厘子飛向中國。屏幕上的預警帶著葡萄的酸澀:【檢測到墨爾本雅拉穀葡萄產區因采摘後氧化快,800噸釀酒葡萄赤霞珠、霞多麗)風味流失,收購商以“氧化超標”為由壓價至成本25,450戶果農麵臨“好葡萄釀壞酒”困境,建議對接抗氧化保鮮技術與歐洲高端葡萄酒渠道】。
三周後,劉木龍的專機降落在墨爾本機場,車沿著雅拉穀的山路行駛,成片的葡萄園在南半球的陽光下泛著深綠,果農托馬斯蹲在葡萄架下,手裡攥著一串氧化發褐的赤霞珠,表皮的白霜早已脫落:“采摘後1小時就開始氧化,釀酒時酸澀味重,酒莊說‘隻能做低價餐酒’,一斤隻給3澳元,我兒子的大學學費還沒湊齊,這些葡萄要是再賣不上價,隻能砍樹了。”
劉木龍接過葡萄串,指尖撚起一顆葡萄——果肉微軟,氧化後的汁液帶著澀味。“托馬斯,抗氧化技術能保住葡萄的風味。”他回頭對思遠說,“把‘澳洲定製款葡萄抗氧化保鮮係統’調出來,先幫你家的赤霞珠做測試。”
思遠立刻打開設備箱——這是針對釀酒葡萄皮薄、易氧化)升級的係統,包含惰性氣體氮氣)保鮮箱、快速降溫設備30分鐘內降至5c)、風味監測儀,能將氧化率控製在3以下,讓葡萄的單寧、果香保留率提升40,保鮮期延長至72小時,比普通存放多保藏48小時。“托馬斯叔,你看,這箱用氮氣保鮮的赤霞珠,24小時後還是新鮮的,釀酒時能保留完整的黑醋栗香氣。”思遠用風味監測儀展示數據,屏幕上“單寧含量1.2”的綠色標識格外醒目,托馬斯伸手摸了摸葡萄,驚喜地說:“太不可思議了!這樣釀出來的酒肯定能賣高價,我兒子的學費有救了!”
老周帶著農民工兄弟,在葡萄園旁搭建“抗氧化處理棚”,思遠調試的“葡萄分級分揀線”同步上線:按品種、成熟度分三級——特級赤霞珠霞多麗發往歐洲高端酒莊如法國波爾多合作酒莊)做年份酒;二級葡萄做果香型葡萄酒,對接之前合作的中國精品酒商;三級葡萄榨汁、做葡萄籽油,供應給智利車厘子工坊的烘焙渠道,實現“全株利用”。林曉則連夜對接歐洲葡萄酒協會,拿到“雅拉穀有機葡萄”認證,“以後咱們的葡萄不用再做低價餐酒,歐洲酒莊的采購價能翻3倍”。
衝突很快找上門——當地老牌酒莊老板威廉帶著人堵在處理棚前,指著保鮮設備罵道:“雅拉穀的葡萄隻能賣給我們酒莊,你們用抗氧化技術,是搶我們的貨源!”劉木龍啟動係統“人脈掌控”,摸清對方軟肋:威廉的酒莊想拓展亞洲高端市場,卻因葡萄氧化導致酒質不穩定,始終沒拿到中國精品酒商的長期訂單,庫存積壓了5萬瓶低價餐酒。
“我們幫你用抗氧化技術改良釀酒工藝,還能把你的高端葡萄酒接入中國精品酒渠道,銷量比現在多50。”劉木龍遞上合作方案,“技術不是搶貨源,是一起提升酒質——你出釀酒師,我們出保鮮技術,一起做‘雅拉穀高端葡萄酒’,比守著低價餐酒強。”威廉翻著方案裡的中國酒商訂單樣本,手指在“風味穩定承諾”字樣上反複摩挲,終於鬆口:“我給你14天,要是釀不出比之前好的酒,你們立刻離開雅拉穀!”
【檢測到宿主以“技術+工藝”融合化解酒莊阻撓,係統觸發“澳大利亞葡萄助農”判定】【獎勵計算中……幫助價值450戶果農抗氧化難題解決+600噸葡萄搶救+托馬斯家庭收入翻倍),公益守護形態能量+20當前285),最終獎勵:現金650萬元,“釀酒葡萄抗氧化保鮮”特級技能,澳大利亞葡萄酒管理局授予“雅拉穀創新獎”,解鎖“中歐班列澳洲葡萄酒專線”權限】
解決保鮮難題後,劉木龍立刻推進葡萄的“釀酒+深加工”全球布局。在墨爾本港租下恒溫酒窖,從中國調運的釀酒輔助設備自動控溫發酵罐、過濾機)陸續到位——特級赤霞珠交給威廉酒莊釀年份酒,酒標由思琪設計,深紫色的瓶身上畫著托馬斯在抗氧化棚處理葡萄的場景,背景是雅拉穀的雪山與葡萄園,還印著“雅拉有機?抗氧化精釀”的中英雙語標識,瓶底附“葡萄溯源碼”,掃碼能看采摘、保鮮、釀酒全過程。
周雨桐的直播團隊把鏡頭架在酒莊酒窖裡,托馬斯穿著印有“雅拉穀葡萄”的工裝,手裡捧著剛釀好的赤霞珠葡萄酒,酒液深紅透亮:“謝謝中國朋友,現在我們的葡萄能釀出高端酒了,我兒子也拿到了大學錄取通知書!”直播首秀就賣出300噸葡萄釀造的葡萄酒,中國精品酒商“張裕先鋒”還追加500噸訂單,連之前合作的歐洲米其林餐廳都來采購,作為“主廚推薦酒”。
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思遠的技術優化讓葡萄酒附加值再突破——他研發的“葡萄風味定製係統”,能根據不同酒莊的需求調整保鮮參數比如給法國酒莊的赤霞珠多保留10單寧,給中國酒商的霞多麗多保留5果香),定製款葡萄酒在歐洲的溢價達60。當地青年艾米麗跟著思遠學設備調試,指著屏幕上的風味曲線興奮地說:“以後我們能給不同國家的酒莊做定製化保鮮,再也不用怕‘風味不合’了!”
慕沛靈發起的“果農助學計劃”在雅拉穀落地——用公益基金資助90名果農子女上學,還在葡萄園旁建了“葡萄技術課堂”,邀請中國農科院專家定期教大家病蟲害防治、保鮮技術。思甜被抱在懷裡,給當地孩子分發印著葡萄圖案的繪本,用剛學會的英語說“grapeseet,studyseet”葡萄甜,讀書甜),引得孩子們圍著她唱澳大利亞童謠《葡萄園之歌》。托馬斯看著兒子的錄取通知書,又看了眼酒窖裡封裝好的葡萄酒,眼眶泛紅:“以前我總怕兒子隻能像我一樣種葡萄,現在他能去學葡萄酒釀造,以後還能幫更多果農,這都是你們帶來的希望啊!”
【檢測到宿主完成澳大利亞葡萄“抗氧化保鮮高端釀酒全球銷售”閉環,係統觸發“澳洲醇厚產業鏈”判定】【獎勵:現金720萬元,“國際葡萄酒定製貿易”高級技能,歐洲葡萄酒協會授予“優質葡萄供應商”稱號,澳大利亞葡萄合作社加入聯盟,係統“助農傳承庫”新增“雅拉穀”案例,跨境產業鏈新增“澳洲葡萄中歐班列歐洲中國”醇厚通道】
傍晚,劉木龍站在墨爾本港的恒溫酒窖前,看著滿載葡萄酒的中歐班列緩緩啟動,車頭的“澳洲葡萄酒專線”標識在夕陽下泛著暖光。周雨桐發來消息,說首批雅拉穀葡萄酒在歐洲售罄,米其林餐廳主廚留言“單寧細膩,果香飽滿,是今年最好的澳洲酒”:“你的澳洲葡萄酒專線徹底打通了!”
慕沛靈走過來,遞上一杯剛醒好的赤霞珠葡萄酒——這是托馬斯和威廉酒莊一起釀造的,單寧柔和,帶著黑醋栗的香氣。“剛接到趙雅琪的電話,她想把澳洲葡萄酒、智利車厘子汁、斯裡蘭卡紅茶拿鐵裝進‘一帶一路醇厚禮盒’,在歐洲葡萄酒節和中國春節期間同步發售,讓大家一口嘗遍全球助農的醇厚。”劉木龍接過酒杯,抿了一口,酒香在舌尖散開,像極了跨越半球的協作溫情。
係統麵板上,“跨境產業鏈協同”功能正自動匹配新資源:澳大利亞葡萄通過中歐班列運往歐洲,歐洲的釀酒設備則通過同線路運回澳洲,支援酒莊升級;阿根廷大豆粕也能通過墨爾本港,補給澳大利亞的養殖業,形成“葡萄牧烘焙”全球循環。下方彈出新預警:【檢測到新西蘭奧克蘭獼猴桃產區存在“軟熟過快”問題,建議對接智能催熟技術與中國生鮮電商渠道】。
劉木龍握著慕沛靈的手,看著遠處托馬斯和思遠調試抗氧化設備的身影,笑著說:“下一站,新西蘭奧克蘭,咱們去幫那裡的獼猴桃農解決軟熟難題,讓酸甜的獼猴桃能新鮮抵達全球消費者手中。”
夜色中的雅拉穀葡萄園還亮著燈,抗氧化設備的低鳴混著果農們的歡笑聲,像在為澳洲的醇厚革命伴奏。劉木龍知道,從墨爾本的葡萄到奧克蘭的獼猴桃,從澳洲的酒莊到新西蘭的果園,“惠民”的全球助農之路,始終以“技術守護風味、合作聯結味蕾”為初心——每一套保鮮設備,每一條跨境專線,都是在為更多人編織“醇厚希望”,讓每一顆果實、每一瓶美酒都能跨越國界,每一個農戶都能在豐收中收獲尊嚴與幸福。
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