第13章 石板烤蟲_穿越古代,靠賣豬頭肉養活兒女_线上阅读小说网 

第13章 石板烤蟲(1 / 1)

趙乾捧著溫熱的大碗,小心翼翼地出了門。

隔壁院裡,李秀梅和她那老實巴交的丈夫王卓,正在為午飯發愁。上午那股霸道的肉香,幾乎要把他們的魂都勾走了,可自家鍋裡,卻隻有一點稀得能照見人影的野菜糊糊。

“當家的,你說這趙衡,咋跟變了個人似的?”李秀梅一邊攪著鍋裡的糊糊,一邊忍不住跟丈夫念叨,“以前那手不能提肩不能挑的,現在……乖乖,那一下,把石板都砸裂了。”

王卓蹲在灶前,悶聲悶氣地往裡添著柴火:“變了也好,不然他們父子三個,早晚是個餓死的命。就是……太狠了,怕是要把村正得罪死了。”

正說著,院門被輕輕敲響。李秀梅疑惑地過去開門,卻見是趙家的兒子趙乾,正吃力地捧著一個大碗。

碗裡,是滿滿當當的肉塊和金黃的疙瘩,濃鬱的香氣撲麵而來,讓李秀梅瞬間就愣住了。

“李嬸嬸,”趙乾仰著小臉,學著父親的語氣,努力讓自己的聲音聽起來很沉穩,“我爹說,這鍋湯剛做好,讓我給您和王伯伯送一碗嘗嘗。”

李秀梅和王卓夫婦倆當時就懵了,看著那一大碗貨真價實的獾子肉,一時間竟不知道該說什麼好。這年頭,各家各戶都填不飽肚子,有了吃的,誰不是藏著掖著當寶貝?他們之前是看趙家孩子可憐,才接濟了一些吃食,哪裡想得到,人家會用這麼大一碗肉來回報?

“這……這可使不得!鐵蛋,快端回去!”王卓是個老實人,連忙擺手,“你們自己留著吃,你們孩子更需要補身子。”

趙乾卻牢記著父親的囑咐,把碗往前一遞,執拗地說:“我爹說了,必須送來。我們家還有。王伯伯,嬸嬸,你們快趁熱吃吧。”說完,他放下碗,轉身就跑回了自家院子,好像生怕他們再塞回來。

王卓夫婦端著那碗還冒著熱氣的一大碗肉,麵麵相覷,心中五味雜陳。良久,李秀梅才歎了口氣,眼眶有些發紅:“這趙衡……是個講究人啊。”

王卓也重重地點了點頭,看著碗裡的肉,眼神複雜地說道:“以後,能幫襯的,就多幫襯一把吧。”

……

晌午過後,日頭正烈。趙衡沒有閒著,他帶著趙乾和趙果,又一次進了後山的竹林。

那隻獾子是意外之喜,但終有吃完的一天。他需要更穩定、更可持續的食物來源。而這片竹林裡的竹蟲,就是眼下最好的選擇。

他憑借著前世的經驗,專挑那些竹節發黃、竹葉枯萎的嫩竹。用砍刀在竹節上輕輕一敲,側耳傾聽,便能判斷出裡麵是否有竹蟲在活動。

“爹,這裡麵有東西嗎?”趙果好奇地戳了戳一根發黃的竹子。

“有,”趙衡笑了笑,將砍刀遞給一旁的趙乾,“鐵蛋,你來試試。記住爹教你的,順著竹子的紋理,力氣要巧,不要用蠻力。”

趙乾學著父親的樣子,深吸一口氣,雙手握緊刀柄,對著父親指點的位置,用力劈了下去。這一刀下去,竟也“哢嚓”一聲,將堅韌的竹子劈開了一道口子。

一條條白白胖胖、正在蠕動的竹蟲,便暴露在陽光下。

“哇!蟲子!”趙果發出一聲驚呼,卻並不害怕,反而覺得新奇有趣。

趙乾也是一臉興奮,這是他第一次親手“捕獲”到獵物。父親沒有把他當成一個什麼都不懂的小孩,而是在教他生存的本領,這種被信任和重視的感覺,讓他小小的胸膛裡充滿了力量。

一個下午的功夫,父子三人收獲頗豐,捉了滿滿一小陶罐的竹蟲。

夜幕降臨,繁星點點。趙家的破敗小院裡,卻升起了一股彆樣的煙火氣。

趙衡沒有用鍋,而是在院子中央支起一塊上午砸裂後,相對平整的青石板。他在石板下生起一堆小小的柴火,用文火慢慢地將石板烤熱。

等到石板的溫度足夠高,他用木勺舀了半勺金黃的獾子油,均勻地灑在石板上。

“滋啦——”

伴隨著一聲悅耳至極的輕響,油脂在灼熱的石板上迅速化開,一股濃烈霸道的油香混合著肉香,直衝天靈蓋。

趙乾和趙果兩個小家夥,一人搬了個小木凳,乖乖地蹲在趙衡的旁邊,兩雙烏溜溜的大眼睛,死死地盯著那塊發光的石板,嘴角的口水都快要流到地上了。尤其是趙果,小小的腮幫子一鼓一鼓的,仿佛已經在用想象品嘗美味。

趙衡看著女兒這副饞貓模樣,不禁莞爾一笑。他將處理乾淨的竹蟲,一條條地用木筷夾到石板上。

白胖的竹蟲一接觸到滾燙的油麵,身體立刻蜷縮起來,發出一連串“劈啪”的輕響。它們的表皮在高溫下迅速變得金黃、酥脆,而體內的蛋白質,則化作了最鮮美的汁液。

一股難以言喻的、混合了堅果和油脂的獨特香味,彌漫在整個院子裡。這香味不同於燉肉的醇厚,也不同於煉油的霸道,它更輕盈,更有一種野性的鮮甜,撩撥著人的味蕾。

趙衡耐心地用木筷翻動著竹蟲,讓它們每一麵都均勻受熱,直到通體變得金黃透亮。他從懷裡摸出一個小小的布包,打開,捏了一小撮鹽,均勻地灑了上去。

這是他身上為數不多的“奢侈品”,是原主留下來的。在這個鹽比糧食還貴的時代,每一粒鹽都珍貴無比。

鹽粒落在滾燙的竹蟲上,瞬間融化,激發出最後的鮮香。

“好了,可以吃了。”

趙衡夾起一條烤得最焦香的,吹了吹熱氣,先遞到了女兒趙果的嘴邊。

小姑娘張開嘴,小心翼翼地咬了一口。

“哢嚓!”

酥脆的外殼應聲而碎,緊接著,是內裡滾燙而鮮嫩的漿液在口中爆開。那是一種極致的鮮美,帶著濃濃的奶香味和果仁的清香,混合著獾子油的醇厚與鹽的鹹鮮,形成了一種無與倫比的味覺衝擊。

趙果的眼睛瞬間瞪圓了,幸福得眯成了一道彎彎的月牙,小嘴飛快地咀嚼著,連話都說不出來,隻是一個勁兒地“嗯嗯”點頭。

趙衡又夾起一條遞給趙乾。趙乾學著妹妹的樣子咬下,那酥脆鮮香的口感,同樣讓他體驗到了前所未有的滿足。

趙衡看著兩個孩子狼吞虎咽的樣子,那張因為穿越和生存壓力而始終緊繃的臉,終於柔和了下來。他自己也夾起一條放進嘴裡,細細品味著。

夜色漸深,院子裡的火光,映照著父子三人滿足的臉龐。沒有山珍海味,沒有玉盤珍饈,隻有一塊石板,一捧柴火,和那些來自山林的饋贈。

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