張氏不甘心地咬了咬嘴唇,最終還是把門完全打開,側身讓趙衡進去,嘴裡不陰不陽地嘀咕了一句:“一大早的,晦氣……”
趙衡全當沒聽見,徑直走進堂屋。
趙德全正坐在桌邊,一夜未眠讓他看起來蒼老了十歲,眼窩深陷,滿是血絲。他看著走進來的趙衡,神情複雜,既有被奪走權柄的憤恨,又有不得不依賴對方的憋屈。
“你來乾什麼?”趙德全的聲音乾巴巴的。
趙衡沒有理會他的態度,開門見山:“昨晚的野豬,不是下山找食,是逃命。”
“什麼?”趙德全猛地抬起頭。
“我再說一遍,”趙衡的語氣冰冷而嚴肅,“有更厲害的畜生把它們從山裡趕了出來。那東西,現在可能就在附近的林子裡。”
趙德全的臉色“唰”地一下變得慘白。他雖然不是獵戶,但也知道這個道理。昨晚他還奇怪,怎麼會來這麼多野豬,原來……
一旁的張氏也聽到了,她尖著嗓子插嘴道:“你嚇唬誰呢?我看就是你自己想逞威風,故意編出來的話吧!”
“閉嘴!”趙德全猛地一拍桌子,對著張氏厲聲喝道。
他現在是真的怕了,趙衡沒必要在這種事情上撒謊,昨晚他那殺豬如宰雞的模樣還曆曆在目,這種人,不屑於用謊言來嚇唬他。
他轉頭看向趙衡,聲音都有些發顫:“那……那會是什麼東西?”
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“不知道。”趙衡搖了搖頭,“可能是虎,也可能是熊。總之,不是我們趙家村一個村子能對付的。我來,就是告訴你一聲,通知下去,這幾天讓所有人都彆進山,尤其是孩子,看緊了。村子周圍的籬笆,也該找人加固一下。”
說完,趙衡轉身就走。他該說的已經說了,至於趙德全聽不聽,怎麼做,那是他的事。
看著趙衡離去的背影,趙德全癱坐在椅子上,冷汗順著額角滑落。他知道,趙衡說的是對的。這個村子,真正的危機,或許才剛剛開始。而能帶領大家度過危機的,恐怕……不再是他這個村正了。
回到自家小院,太陽已經升起,照在院中的那堆豬肉上,引來了幾隻蒼蠅。
鐵蛋正拿著一根小樹枝,有模有樣地守在肉堆旁,學著大人驅趕牲口的樣子,呼喝著:“去!去!這都是我爹打的!”
眼前的生存危機同樣迫在眉睫。
這麼多的肉,在如今的天氣裡放不了三天就會腐壞變質。
必須想個辦法把它們長期保存起來。
村裡人最常用的方法,是醃製成臘肉。用大量的鹽把肉裡的水分逼出來,再掛在房梁上風乾,或者用柏樹枝、穀糠慢慢熏烤。這樣做出來的臘肉確實能存放很久,但缺點也同樣明顯。
鹽太貴,而且醃製過的肉又乾又硬,營養流失嚴重,除了鹹味,吃不出彆的。
趙衡看著那堆肉,眉頭再次皺起。
如今這光景,鹽和他這條命一樣金貴。把這麼多好肉都做成死鹹的臘肉,太暴殄天物了。
更何況,山裡的威脅還沒解除,大張旗鼓地熏肉,那煙火氣飄出幾裡地,萬一把那未知的猛獸給引到村裡來,豈不是自找麻煩?
必須想個彆的法子。既要省鹽,又要能長久保存,還不能動靜太大。
他的目光落在那一大塊肥瘦相間的後臀肉上,一
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