林冒煙那句“95分”的評價，像一道發令槍響起。
周全立刻將切好的香腸片，分給了在場的每一個人。
王大鍋師傅接過肉片，並沒有立刻放進嘴裡。
他先是將那薄如蟬翼的肉片湊到鼻尖，深深地吸了一口氣。
“嗯……頭香是果木清香，中調是醇厚肉香。”
他閉著眼睛，一臉陶醉的表情。
“尾調還帶著一絲發酵的陳香，好香！”
“層次分明，互不乾擾，又融為一體！”
僅僅是聞味道，就讓他這個大廚給出了極高的評價。
他這才將肉片小心翼翼地送入口中。
下一秒，他的眼睛猛地瞪大了。
咀嚼的動作也停頓了下來。
他臉上的表情從陶醉變成了震驚。
最後，是完完全全的不可思議。
“這……這……”
他指著嘴裡的香腸，結巴了半天卻一句話也說不出來。
“王大廚，怎麼了？不好吃嗎？”
林小燕緊張地問道。
王大鍋猛地回過神來，用力地嚼了幾下。
然後把香腸咽了下去。
他看著周全，又看了看林冒煙。
激動地說道：“好吃？這哪裡是好吃？”
“這簡直是瓊漿玉液，是人間絕品！”
“我王大鍋做了三十年的菜，自認為嘗遍了天下美味。”
“但我今天才知道，一根小小的香腸，竟然能做出如此驚為天人的味道！”
他激動得滿臉通紅，語無倫次。
“這口感，這風味，多一分則膩，少一分則寡！”
“絕了！真的是絕了！”
他這番誇張的讚美，讓所有人都忍不住笑了起來。
但同時也讓大家對這香腸的味道更加好奇了。
林建國、周玉蘭、馬大金等人，也紛紛將香腸放入口中。
“唔！”
“嗯！”
一瞬間，各種滿足的、驚歎的悶哼聲此起彼伏。
“好吃！比我這輩子吃過的所有肉都好吃！”
馬大金這個粗漢子最直接地表達了他的感受。
“這肉又香又有嚼頭，吃完了嘴裡還回甘呢！”
周玉蘭一邊吃一邊咂摸著嘴，臉上滿是驚喜。
“怪了！怎麼能這麼香？”
張翠花更是吃得眉開眼笑。
“哎喲我的媽呀，這要是過年的時候能吃上這麼一根香腸。”
“那真是神仙過的日子啊！”
她已經開始盤算著怎麼跟林小燕預定。
給自己家也弄點當年貨了。
而那位一直板著臉、帶著審視目光的羅培源總農藝師。
此刻，他的臉上也露出了動容的表情。
他比王大鍋吃得更慢、更細。
他不僅在品嘗味道，更是在用他專業的知識。
分析這根香腸背後的技術含量。
“肉質纖維緊實，說明原料豬的品質極高。”
他一邊品一邊低聲自語。
“而且在熟化過程中，蛋白質結構保持得很好。”
“脂肪部分甘而不膩，入口即化。”
“這說明脂肪酸的構成非常健康。”
“而且排酸工藝做得非常到位。”
“最難得的是這股發酵風味。”
“它中和了肉的油膩，增加了風味的複雜度。”
“這絕對不是傳統工藝能達到的水平。”
他抬起頭，目光灼灼地看著周全。
“周廠長，我能否冒昧地問一句。”
“你們的發酵菌種，是從哪裡引進的？”
周全笑了笑，看了一眼旁邊的林冒煙。
“羅總，實在抱歉，這是我們福娃牌的商業機密。”
羅培源一愣，隨即也釋然地笑了。
他知道自己問得唐突了。
他將最後一點香腸咽下。
然後對著在場的所有人鄭重地說道：
“各位，我今天算是大開眼界了。”
“我羅培源在農業局乾了半輩子。”
“一直致力於推廣農業產業化。”
“但說實話，我們以前搞的那些。”