陳司文照著滿漢全席菜譜的指引,先把瘦肉切成小丁,備好一把米。
然後取來砂鍋,將米撒入鍋中。
徒手把皮蛋捏碎,和米混在一塊,加上水。
接著把砂鍋端上灶台,慢慢溫煮這鍋皮蛋瘦肉粥。
等到火候差不多了,再放入瘦肉丁。
外頭寒風颼颼,若能喝上一口這樣的粥,該有多舒服!
沒過多久,陳司文家熬煮皮蛋瘦肉粥的香氣,就飄滿了整個四合院。
此時正是大家起床準備早飯的時候。
這年頭,家家戶戶的日子都過得緊巴巴。
做早飯大多匆匆應付。
能吃兩個窩窩頭,配一口鹹菜,已經算是很好的了。
誰家要是早上能喝碗白粥,都算是奢侈。
更彆說像陳司文這樣,用皮蛋和瘦肉來煮粥!
此刻,賈家屋裡正一片喧嚷。
賈張氏坐在炕上,拉長著臉罵罵咧咧。
本來這個時間她還在睡夢中。
可陳司文家的皮蛋瘦肉粥實在太香了。
香得她哪還有心思睡覺?
“陳司文這小子真不會過日子!居然拿肉去煮粥?肉都煮成水了,能吃幾口啊!”
賈張氏皺緊眉頭,埋怨陳司文不懂持家。
她是真的關心他嗎?
不過是眼紅他早上吃得那麼好!
自己卻隻能乾瞪眼、乾著急!
“媽說得對!陳司文就是個敗家子!誰拿肉煮粥啊?這麼糟蹋東西,不想吃肉就給我們嘛!他不會做,也可以讓秦淮茹幫忙啊!何必這樣浪費?那樣的話,我們還能跟著嘗一口!”
賈東旭附和著賈張氏的話,一邊說,一邊舔了舔嘴唇。
嘴上雖這麼說,心裡卻覺得陳司文真會享受。
也不知道用瘦肉煮粥是什麼味道?
何況還加了皮蛋,怕是神仙聞了都走不動路!
就在賈東旭幻想著皮蛋瘦肉粥的滋味時,棒梗也醒了。
一睜眼就聞到這麼香的味道,棒梗立刻饞得打滾。
“我要吃皮蛋瘦肉粥!奶奶!我也要喝粥!”
或許是前一天在陳司文那兒得了好處,棒梗的貪心愈發膨脹起來。
眼下竟鬨騰著,非要嘗一口那皮蛋瘦肉粥不可!
棒梗賴在地上撒潑打滾,耍起無賴。
賈張氏和賈東旭瞧他這模樣,不但不惱,反倒眼睛一亮,像是有了什麼妙計。
“對呀!讓棒梗去找陳司文討碗粥來唄!那小子出手大方,昨天還專門給棒梗留了雞屁股,說不定今早也備了他那份!”
賈東旭舔舔嘴唇,激動地嘀咕。
賈張氏卻更實際。
她一邊聽賈東旭念叨,一邊翻箱倒櫃,找出家裡最大的碗塞給棒梗。
她拍著棒梗肩膀笑道:“乖孫,拿碗快去陳司文家要粥!他昨天吃雞都想著你,今天肯定也留了!多要些回來,可彆隻顧著自己吃,記得給奶奶留點!”
“奶奶放心,司文叔那麼大方,肯定給我留著呢!要是不夠,我再去一趟,他準還給我!”
棒梗笑嘻嘻的,心裡也盼著嘗嘗這皮蛋瘦肉粥的滋味。
“快去快去!趁他還沒吃完,能多討一口是一口!”
賈張氏又催又推,把棒梗送出了門。
而另一邊,聾老太太也被陳司文那皮蛋瘦肉粥的香氣勾得神魂顛倒。
她才起床,就聞到這股肉香,饞得直流口水。
不過,她可是這四合院裡的“老祖宗”
,哪能拉下臉去跟陳司文討粥喝?
那多失身份!
想喝粥還不簡單?她自有辦法。
正巧,易中海來給聾老太太送早飯。
一推門,就見她坐在炕上,若有所思。
易中海沒多想,隻覺得她今天精神挺好,起得也早。
便招呼道:“老太太,今兒氣色不錯啊?早飯送來了,您趁熱吃!”
說著,他把帶來的窩頭擺在桌上。
聾老太太瞥了一眼,眉頭頓時皺了起來。
跟陳司文那皮蛋瘦肉粥一比,這簡直就是喂豬的!
“老易,怎麼又是窩頭鹹菜?你就不能換點花樣?”
聾老太太這話,讓易中海聽得一愣。
大清早能吃上窩頭鹹菜,已經算不錯了。
這院裡,也就他易中海早飯吃得這麼“闊氣”
!
要是換成彆人,怕是連早飯都買不起,空著肚子就得出門做工。
“老太太,有口窩窩頭已經很不錯啦!再說這鹹菜是新買的,用的都是菜頭,吃著可脆了!”
易中海想隨便應付一下聾老太太。
話還沒說完,聾老太太就直截了當地說:“老易,你聞見院子裡的香味沒?像是陳司文家飄出來的,一大早就煮肉粥喝,惹得我都饞了!”
聾老太太拐彎抹角,話裡話外暗示自己想喝粥。
可這大清早的,易中海哪有時間再給她煮粥?
聽她這意思,不就是想讓他去陳司文家討一碗嗎?