等院子徹底沒聲,李崢才走出屋。
看著盆裡待洗的碗,她深吸一口氣,將盆放在地上,愛洗不洗,反正她不洗。
但鍋...家裡就三口鍋,她必須洗,不然沒鍋做飯。
洗吧,也住不了幾天,等她一走,他們就是把鍋碗砸了,也不關她的事。
吃過飯,李崢又把空著的那個爐子搬到院裡,下午要炸魚,趁這個功夫,生火先燒點水,把頭洗了。
這次生火很快,也沒太大濃煙,畢竟燒的是煤。
頭發還沒乾透,張知叢騎著自行車,拉著魚回來了。
見他卸下的兩筐魚,李崢眼皮直抽,又又又敗家了,這麼多魚,他打算給整個廠送嗎?這不得用掉十斤油?
李崢指著魚,疑惑的看向張知叢。
張知叢笑道:“今日魚便宜,6角一斤,兩筐魚才五塊多,我就多買了點。”
李崢睨了他一眼,略帶沙啞的聲音問:“配料呢?”
張知叢正想回答,趙國安騎著自行車進來了。
“舅舅~你騎那麼快乾啥~”
張知叢將綁在趙國安自行車後座的背簍取下來,朝李崢招手:“來瞧瞧缺什麼?”
李崢忙取出背簍中的薑蒜油等調料檢查,東西隻有多,沒有少的。
見李崢點頭,張知叢叫住想溜的趙國安,一人提著一筐魚,來到水台邊,見地上還放著一盆沒洗的碗,張知叢眉頭一緊,李崢吃完飯,會順手把碗洗了。
那這盆碗,是誰留的,不言而喻。
他眼眸一沉,開始殺魚。
兩人殺魚,李崢也沒閒著,先洗了兩個木盆,遞給張知叢,又去把蔥薑理出來。
等張知叢宰好兩條魚,她接過木盆,開始碼味,蔥薑、白酒、鹽攪勻,又取來花椒、胡椒粒,研磨成粗粉加進去,最後加麵糊糊時,想著他愛吃辣,李崢抓來一把辣椒,問:“加多少?”
趙國安見狀,急忙說:“舅媽,不加,一會你燒個泡椒魚,多放點辣椒,那樣入味,更好吃!”
張知叢點頭附和。
很快,兩盆魚碼好了。
李崢往爐裡添了一塊煤炭,剛把油倒入大鐵鍋,蔣外婆和黃玲玲提著大包小包回來了。
李崢眼皮都沒抬一下,她盯著鍋裡的油呢,油溫過高,魚容易糊,肉還不易熟。
用筷子試了下溫度,見四周有小氣泡,忙往鍋裡一塊一塊丟魚,很快,院裡散發著撲鼻的椒香味。
剛用漏勺舀出來,趙國安便起身拿了一塊,不顧滾燙,邊吹邊吃。
那一盆沒洗的碗,隻是讓張知叢微微皺眉,趙國安的手前一秒殺魚,後一秒吃魚,讓他怒斥:“洗了手,再吃!”
“呼呼...好..唔...馬上!”
見魚肉已吃進嘴裡,張知叢嫌棄的彆過頭,乾脆眼不見心不煩:“國安,趁熱!把炸魚端回去,再來。”
“好呀~舅媽,你彆忘了燒魚。”趙國安巴不得呢,他能邊走邊吃不說,等會回來,還能直接吃泡椒魚呢。
“等等~”
李崢指著鍋,這鍋魚馬上就好,多拿點。
趙國安沒走一會,兄弟倆放學回來,一進來,直奔放著炸魚的桌子!在張紅強伸手的前一刻,張知叢喝斥:“洗碗!洗手!”
張紅強一愣,詫異的看向張知叢。
“早上的碗還沒洗,是等我給你洗嗎?”
“外婆呢?”
“她沒洗!”
兄弟兩人對視一眼,在魚肉和碗之間,選擇合夥洗碗。