“要不……我們叫外賣吧？”周揚憋了半天，冒出一句。
蘇曼雲沒說話，隻是拿起一個“糯米雞”，咬了一口，又迅速吐了出來——生雞肉的腥味混著沒熟的糯米，簡直難以下咽。
她把荷葉往桌上一摔，語氣帶著壓抑的委屈：“我從沒做過這種事，簡直是浪費時間。”
另一組的孫巧巧和陸星宇倒是比較好一點，雖然孫巧巧不會做飯，但是陸星宇會啊。
黑暗瞬間湧來，帶著布料上淡淡的薰衣草香，孫巧巧忽然覺得耳朵變得格外靈敏——陸星宇打開冰箱的輕響，水流撞擊鍋沿的叮咚聲，甚至遠處工作人員翻動劇本的沙沙聲，都像被放大了好幾倍。
“第一步，把排骨洗乾淨。”陸星宇的聲音在右前方響起，帶著令人安心的沉穩，“水槽在你正前方三十厘米，左手邊是瀝水籃。”
孫巧巧伸出手，指尖觸到冰涼的陶瓷水槽邊緣時，像觸電般縮了縮。“摸到了。”
她小心翼翼地把排骨捧進水槽，水流漫過指縫，帶著生肉的腥氣，讓她不由自主地屏住了呼吸。
“彆緊張，用活水衝兩分鐘，把血沫衝掉。”陸星宇的聲音裡帶著笑意，“你看，現在不用看火候，反而能專心感受食材呢。”
巧巧忍不住彎了彎嘴角。確實，蒙著眼的時候，排骨在掌心的紋理、水流的溫度、甚至泡沫破裂的細微聲響，都變得清晰起來。
當她把瀝乾水的排骨放進砂鍋時，指尖不小心碰到鍋壁的溫熱，竟有種奇妙的踏實感。
“接下來焯水，加薑片和料酒。”陸星宇的聲音像節拍器，“薑片在砧板最左邊，拿三片就好。對，就是那個有點紮手的，小心彆被薑芽戳到。”
孫巧巧的手指在砧板上摸索，果然摸到幾片帶著絨毛的薑片。
她剛想拿起，手腕卻撞到了旁邊的醋瓶，玻璃瓶子在台麵上轉了半圈，發出“咕嚕嚕”的輕響。
“沒事吧？”陸星宇的腳步聲立刻靠近，帶著淡淡的檸檬洗潔精味。
“我沒事！”孫巧巧趕緊擺手，卻不小心把薑片掃到了地上。
黑暗裡傳來她懊惱的輕呼，“完了，這下要重新拿了。”
“彆慌。”陸星宇的聲音就在耳邊，帶著笑意，“你左腳邊，彎腰就能摸到。廚房就是這樣，總有小意外，就像做菜要調味，生活也得隨機應變。”
孫巧巧順著他的指引摸到薑片，指尖碰到地板的微涼時，忽然覺得沒那麼緊張了。
她把薑片放進砂鍋，又摸索著拿起料酒瓶，瓶口對著鍋沿傾斜時，陸星宇及時提醒：“差不多了，多了排骨會發苦。”
褐色的酒液在燈光下劃出弧線，滴進水裡時泛起細小的泡沫。
孫巧巧忽然想起小時候看外婆做紅燒肉，也是這樣慢悠悠地往鍋裡加調料，那時的陽光和現在一樣暖，隻是外婆的聲音比陸星宇更沙啞些。
“開火，中火煮十分鐘。”陸星宇的聲音拉回她的思緒，“現在我們可以準備糖醋汁了。孫老師，知道糖醋排骨的靈魂是什麼嗎？”
“是糖和醋的比例？”孫巧巧歪著頭，鼻尖幾乎要碰到調料瓶。
“答對一半。”陸星宇的聲音裡帶著讚許，“更重要的是火候。糖要炒出焦糖色，醋要分三次加，這樣才會酸中帶甜，甜裡裹著香。”
砂鍋底下的火苗“呼呼”地舔著鍋底，水汽漸漸彌漫開來，帶著薑和料酒的清香。
孫巧巧能聽到陸星宇在旁邊切蔥的聲音，刀刃碰到砧板的“篤篤”聲，像在敲打著某種節奏。
“時間到，把排骨撈出來。”陸星宇遞過來一個漏勺，“小心燙，先把水瀝乾。”
巧巧接過漏勺，金屬的涼意從掌心傳來。
她把漏勺伸進砂鍋，排骨的重量透過工具傳到手上，沉甸甸的。水珠順著漏勺的縫隙滴落，在台麵上濺出細小的水花，像在跳一支無聲的舞。
炒鍋裡的油漸漸熱起來，發出“滋滋”的輕響。
陸星宇讓孫巧巧把排骨倒進鍋裡，“中火煎到兩麵金黃，這樣外皮會焦香，裡麵還能保持嫩度。”
孫巧巧握著鍋鏟，小心翼翼地翻動排骨。
金屬碰到鍋壁的“叮當”聲，排骨表皮變焦的“劈啪”聲，還有陸星宇時不時的提醒，在小小的廚房裡交織成奇妙的樂章。